一种新型热风旋转炉的制作方法

本技术属于食品生产，具体涉及一种新型热风旋转炉。

背景技术：

1、旋转炉是一种利用多种不同的能源加热加热室，通过热交换器和风机将热风送进炉膛，进而把炉内食品烤熟的中型烘烤设备。因为其通过热风加热，故亦称：“热风旋转炉”，在食品的烘烤操作中，常常需要热风辅助，热风旋转炉能够很好地满足烘烤作业，该设备适合较大量产品生产，可以烘烤面包及各种肉类、海鲜干燥等食品加工用途。

2、通常旋转炉内部由于高温加热，内部金属部件易和空气中氧气发生反应，长期使用有损坏的可能，不利于旋转炉的维护，氧气以及反应产生的物质也可能会和待加热的食材发生反应，影响食品加工效果。

技术实现思路

1、本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种新型热风旋转炉，以解决上述背景技术中提出的通常旋转炉内部由于高温加热，内部金属部件易和空气中氧气发生反应，长期使用有损坏的可能，不利于旋转炉的维护，氧气以及反应产生的物质也可能会和待加热的食材发生反应，影响食品加工效果的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型热风旋转炉，包括箱体，所述箱体内部分别设置有烘烤仓、加热仓、设备仓、回风腔和氮气瓶槽，所述箱体内部的上端设置有抽气泵，且抽气泵的一端位于加热仓内，另一端与箱体的一侧齐平，所述设备仓的一侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴的另一端固定连接有转盘，所述转盘的内部均呈环形对称设置有出风口，所述氮气瓶槽的底部均固定连接有固定架，所述氮气瓶槽的一侧固定连接有连接口，所述固定架的内部卡合连接有氮气瓶，且氮气瓶的一端卡合连接于连接口的内部，所述箱体的内部设置有充气泵，且充气泵的一端位于烘烤仓的内部。

3、优选的，所述烘烤仓、加热仓和回风腔之间互相连通，且都不与外界连通。

4、优选的，所述箱体的相邻一侧转动连接有下拉门，所述下拉门的内部固定连接有钢化玻璃，所述下拉门一侧的上端固定连接有拉手。

5、优选的，所述连接口和充气泵之间固定连接有气管。

6、优选的，所述烘烤仓底部的一端均设置有回气口，所述烘烤仓的一侧设置有充气口。

7、优选的，所述设备仓的一侧固定连接有加热器，所述加热器的一侧对称固定连接有导热管，所述导热管的另一端固定连接有加热网。

8、优选的，所述加热仓的两侧之间固定连接有风轮。

9、优选的，所述烘烤仓的底部固定连接有烘烤架，所述烘烤架的内部均滑动连接有烘烤盘。

10、与现有技术相比，本实用新型提供了一种新型热风旋转炉，具备以下有益效果：

11、1、本实用新型通过设置氮气瓶、充气泵和抽气泵等，先由抽气泵将内部空气抽离，再由氮气瓶和充气泵充入氮气，利用氮气作为加热食物的介质，在不影响热风烘烤效果的前提下有效排除了空气中氧气对食物以及旋转炉的影响。

12、2、本实用新型通过设置转盘和电机，由电机带动转盘进行旋转，并引导热风均匀及进入烘烤仓内，使得食物不进行旋转等变动且对食物进行均匀加热烘烤。

13、该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本实用新型结构科学合理，使用安全方便，为人们提供了很大的帮助。

技术特征：

1.一种新型热风旋转炉，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)内部分别设置有烘烤仓(2)、加热仓(3)、设备仓(4)、回风腔(5)和氮气瓶槽(6)，所述箱体(1)内部的上端设置有抽气泵(19)，且抽气泵(19)的一端位于加热仓(3)内，另一端与箱体(1)的一侧齐平，所述设备仓(4)的一侧固定连接有电机(23)，所述电机(23)的输出端固定连接有转轴(22)，所述转轴(22)的另一端固定连接有转盘(20)，所述转盘(20)的内部均呈环形对称设置有出风口(21)，所述氮气瓶槽(6)的底部均固定连接有固定架(7)，所述氮气瓶槽(6)的一侧固定连接有连接口(9)，所述固定架(7)的内部卡合连接有氮气瓶(8)，且氮气瓶(8)的一端卡合连接于连接口(9)的内部，所述箱体(1)的内部设置有充气泵(11)，且充气泵(11)的一端位于烘烤仓(2)的内部。

2.根据权利要求1所述的一种新型热风旋转炉，其特征在于：所述烘烤仓(2)、加热仓(3)和回风腔(5)之间互相连通，且都不与外界连通。

3.根据权利要求1所述的一种新型热风旋转炉，其特征在于：所述箱体(1)的相邻一侧转动连接有下拉门(13)，所述下拉门(13)的内部固定连接有钢化玻璃(14)，所述下拉门(13)一侧的上端固定连接有拉手(15)。

4.根据权利要求1所述的一种新型热风旋转炉，其特征在于：所述连接口(9)和充气泵(11)之间固定连接有气管(10)。

5.根据权利要求1所述的一种新型热风旋转炉，其特征在于：所述烘烤仓(2)底部的一端均设置有回气口(18)，所述烘烤仓(2)的一侧设置有充气口(12)。

6.根据权利要求1所述的一种新型热风旋转炉，其特征在于：所述设备仓(4)的一侧固定连接有加热器(24)，所述加热器(24)的一侧对称固定连接有导热管(25)，所述导热管(25)的另一端固定连接有加热网(26)。

7.根据权利要求1所述的一种新型热风旋转炉，其特征在于：所述加热仓(3)的两侧之间固定连接有风轮(27)。

8.根据权利要求1所述的一种新型热风旋转炉，其特征在于：所述烘烤仓(2)的底部固定连接有烘烤架(16)，所述烘烤架(16)的内部均滑动连接有烘烤盘(17)。

技术总结本技术公开了一种新型热风旋转炉，包括箱体，所述箱体内部分别设置有烘烤仓、加热仓、设备仓、回风腔和氮气瓶槽，所述箱体内部的上端设置有抽气泵，且抽气泵的一端位于加热仓内，另一端与箱体的一侧齐平，所述设备仓的一侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴的另一端固定连接有转盘，通过设置氮气瓶、充气泵和抽气泵等，先由抽气泵将内部空气抽离，再由氮气瓶和充气泵充入氮气，利用氮气作为加热食物的介质，在不影响热风烘烤效果的前提下有效排除了空气中氧气对食物以及旋转炉的影响。技术研发人员：宋志强,宋翔宇,宋高强,王成远,宋庆远,孙雷受保护的技术使用者：山东胜星食品科技有限公司技术研发日：20230919技术公布日：2024/5/8