一种螺旋蒸烤机的导风机构的制作方法

本技术涉及螺旋蒸烤机领域，尤其是一种螺旋蒸烤机的导风机构。

背景技术：

1、螺旋蒸烤机的网带螺旋缠绕在轮毂外侧，在网带螺旋运动的的过程中，对网带上的食物进行蒸烤作业。现有的蒸汽加热食物时，如果食物较厚，则食物的外层蒸熟后期中心部分往往还没有蒸熟。为了使食物内外都蒸熟，就需要减慢网带的运动速度，增加蒸汽与食物接触的时间，造成了食品外部过度加热影响口感、容易与网带粘连和能源消耗大的问题。

技术实现思路

1、本实用新型旨在解决上述问题，提供了一种螺旋蒸烤机的导风机构，解决了食品外部过度加热影响口感、容易与网带粘连和能源消耗大的问题。

2、一种螺旋蒸烤机的导风机构，包括：机架、上罩、上固定板、电机和风扇，所述上罩位于机架上方，所述上罩相对机架在上下方向做直线运动，所述上罩形成有下方开口的腔体，所述风扇位于腔体中并相对上罩转动，所述电机驱动风扇转动，所述上固定板位于腔体中，所述上固定板将腔体分为上下两部分。

3、在上述技术方案基础上，所述上固定板和上罩之间形成有出气通道和进气通道，所述出气通道和进气通道分别将腔体的上下两部分相连通。

4、在上述技术方案基础上，还包括吸气罩，所述吸气罩位于进气通道中且位于风扇下方，所述吸气罩与上罩固定连接。

5、在上述技术方案基础上，还包括出风板，所述出风板位于出气通道中且与机架固定连接，所述出风板形成有多个上下贯通的锥形沉头孔。

6、在上述技术方案基础上，还包括分隔件，所述腔体包括一个或多个分腔体，同一腔体的分腔体在上固定板上方被分隔件分隔且在上固定板下方相连通，所述分隔件与上罩固定连接。

7、在上述技术方案基础上，所述分腔体在风扇外侧形成有涡旋风道。

8、在上述技术方案基础上，还包括转筒和螺旋架，所述转筒位于腔体中，所述转筒与机架转动连接，所述螺旋架螺旋盘绕在转筒外侧，所述螺旋架与机架固定连接。

9、在上述技术方案基础上，还包括加热油管和蒸汽管，所述上固定板与机架固定连接，所述加热油管和蒸汽管位于上固定板上方并与上固定板固定连接，所述蒸汽管位于风扇和加热油管之间。

10、在上述技术方案基础上，还包括分隔箱，所述上罩内形成有两个腔体，所述分隔箱位于两个腔体之间，所述分隔箱与机架固定连接。

11、在上述技术方案基础上，还包括导风板，所述导风板与机架固定连接且位于腔体中，所述导风板与上罩组成的风道的上下两端分别与吸气罩和腔体底部相连通。

12、本实用新型具有如下优点：使用涡旋风道和锥形沉头孔将气流加速，使蒸汽能渗入食品内部加热，加热速度更快且内外加热程度更均匀，蒸汽循环使用节约了能源，解决了食品外部过度加热影响口感、容易与网带粘连和能源消耗大的问题。

技术特征：

1.一种螺旋蒸烤机的导风机构，其特征在于，包括：机架(1)、上罩(2)、上固定板(6)、电机(21)和风扇(22)，所述上罩(2)位于机架(1)上方，所述上罩(2)相对机架(1)在上下方向做直线运动，所述上罩(2)形成有下方开口的腔体(20)，所述风扇(22)位于腔体(20)中并相对上罩(2)转动，所述电机(21)驱动风扇(22)转动，所述上固定板(6)位于腔体(20)中，所述上固定板(6)将腔体(20)分为上下两部分。

2.根据权利要求1所述的一种螺旋蒸烤机的导风机构，其特征在于：所述上固定板(6)和上罩(2)之间形成有出气通道和进气通道，所述出气通道和进气通道分别将腔体(20)的上下两部分相连通。

3.根据权利要求2所述的一种螺旋蒸烤机的导风机构，其特征在于：还包括吸气罩(23)，所述吸气罩(23)位于进气通道中且位于风扇(22)下方，所述吸气罩(23)与上罩(2)固定连接。

4.根据权利要求2所述的一种螺旋蒸烤机的导风机构，其特征在于：还包括出风板(7)，所述出风板(7)位于出气通道中且与机架(1)固定连接，所述出风板(7)形成有多个上下贯通的锥形沉头孔(70)。

5.根据权利要求1所述的一种螺旋蒸烤机的导风机构，其特征在于：还包括分隔件(24)，所述腔体(20)包括一个或多个分腔体(200)，同一腔体(20)的分腔体(200)在上固定板(6)上方被分隔件(24)分隔且在上固定板(6)下方相连通，所述分隔件(24)与上罩(2)固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种螺旋蒸烤机的导风机构，其特征在于：所述分腔体(200)在风扇(22)外侧形成有涡旋风道(201)。

7.根据权利要求1所述的一种螺旋蒸烤机的导风机构，其特征在于：还包括转筒(3)和螺旋架(31)，所述转筒(3)位于腔体(20)中，所述转筒(3)与机架(1)转动连接，所述螺旋架(31)螺旋盘绕在转筒(3)外侧，所述螺旋架(31)与机架(1)固定连接。

8.根据权利要求2所述的一种螺旋蒸烤机的导风机构，其特征在于：还包括加热油管(4)和蒸汽管(5)，所述上固定板(6)与机架(1)固定连接，所述加热油管(4)和蒸汽管(5)位于上固定板(6)上方并与上固定板(6)固定连接，所述蒸汽管(5)位于风扇(22)和加热油管(4)之间。

9.根据权利要求1所述的一种螺旋蒸烤机的导风机构，其特征在于：还包括分隔箱(12)，所述上罩(2)内形成有两个腔体(20)，所述分隔箱(12)位于两个腔体(20)之间，所述分隔箱(12)与机架(1)固定连接。

10.根据权利要求3所述的一种螺旋蒸烤机的导风机构，其特征在于：还包括导风板(11)，所述导风板(11)与机架(1)固定连接且位于腔体(20)中，所述导风板(11)与上罩(2)组成的风道的上下两端分别与吸气罩(23)和腔体(20)底部相连通。

技术总结本技术涉及一种螺旋蒸烤机的导风机构，包括：机架、上罩、上固定板、电机和风扇，所述上罩位于机架上方，所述上罩相对机架在上下方向做直线运动，所述上罩形成有下方开口的腔体，所述风扇位于腔体中并相对上罩转动，所述电机驱动风扇转动，所述上固定板位于腔体中，所述上固定板将腔体分为上下两部分。本技术使用涡旋风道和锥形沉头孔将气流加速，使蒸汽能渗入食品内部加热，加热速度更快且内外加热程度更均匀，蒸汽循环使用节约了能源，解决了食品外部过度加热影响口感、容易与网带粘连和能源消耗大的问题。技术研发人员：徐长建,杜崇刚,曹民智,王进皎,邹俊杰受保护的技术使用者：青岛锐智智能装备科技股份有限公司技术研发日：20231110技术公布日：2024/5/12