一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱的制作方法

本技术涉及发酵箱，特别涉及一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱。

背景技术：

1、酵箱是一种用于烘焙和发酵面团的设备。它的主要功能是在一定温度和湿度条件下，为面团提供最佳的发酵环境，使面团中的酵母菌生长繁殖，产生二氧化碳气体，使面团膨胀，从而制作出松软、可口的发酵面食，发酵箱通常由不锈钢、塑料或木材制成，可以调节温度和湿度，以满足不同类型面团的发酵需求；

2、在吐司面坯发酵的过程中，也会采用发酵箱来对吐司面坯进行低温发酵，且低温发酵可以产生更多的芳香烃物质，使吐司的口感层次更加丰富，同时，低温发酵可以使面包延缓老化，让面包在更长的时间内保持新鲜口感，吐司的面坯在发酵时，同时还会放置在吐司模具内，并将该模具放入到发酵箱内，而由于发酵箱的内腔以及承托板具有一定的进深，因此，在将装有吐司面坯的模具放入到发酵箱内时，可依次通过后续的模具将放置在承托板上的模具向发酵箱内部推进，而在将发酵好的吐司面坯从发酵箱内取出时，由于发酵箱具有一定的进深，对承托板上过于靠后的模具取出则十分的不便，尤其是针对放置在具有一定高度的承托板上的模具。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱，可以有效解决背景技术中的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

3、一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱，包括发酵箱本体，所述发酵箱本体内固定安装有机箱，所述发酵箱本体下端固定安装有多个底座，所述发酵箱本体前端活动安装有前盖门，位于所述机箱上方位置的发酵箱本体内两侧均固定安装有多个承托座，同水平位置的两个承托座之间活动安装有承托架，所述承托架还包括安装框，所述安装框内固定安装有多个承托杆，所述安装框上端前方位置固定安装有限位座，所述安装框内还活动安装有多个安装轴，所述安装轴前端设有连接轴，所述连接轴通过第一伸缩轴活动安装在安装轴前端，所述连接轴前端活动安装有第一连接块，所述第一连接块前端活动安装有第二伸缩轴，所述安装轴后端也活动安装有一个第二伸缩轴，所述承托架上方位置设有多个顶板，所述顶板通过连接杆活动安装在两个安装轴之间，且所述顶板位于承托架上方位置。

4、作为本实用新型的进一步优选方案，所述安装框内前端与后端分别固定安装有多个固定座，所述固定座内开设有螺槽。

5、作为本实用新型的进一步优选方案，所述安装轴后端开设有第一伸缩槽，所述第一连接块前端也开设有第一伸缩槽，所述第一连接块后端开设有连接槽，所述连接槽内两侧均开设有转槽。

6、作为本实用新型的进一步优选方案，两个所述第二伸缩轴相对一侧分别固定安装有第一限位块，所述第二伸缩轴相背离第一限位块的一侧固定安装有卡块，所述第二伸缩轴通过第一限位块穿插安装在对应的第一伸缩槽内，位于所述卡块与第一连接块或者安装轴之间的第二伸缩轴套装有第一压缩弹簧，所述卡块则螺纹连接在对应的固定座内。

7、作为本实用新型的进一步优选方案，所述连接轴前端固定安装有第二连接块，所述第二连接块两侧均固定安装有固定轴，所述第二连接块通过固定轴转动安装在连接槽内，所述连接轴后端开设有第二伸缩槽。

8、作为本实用新型的进一步优选方案，所述第一伸缩轴前端固定安装有第二限位块，所述第一伸缩轴后端固定安装有第三连接块，所述第一伸缩轴通过第二限位块穿插安装在第二伸缩槽内，而所述第三连接块则螺纹连接在安装轴前端。

9、作为本实用新型的进一步优选方案，所述连接杆呈c形结构，所述连接杆两端均开设有通孔，所述连接杆两端则分别穿插安装在对应的安装轴外侧，而位于所述安装框内后端与连接杆之间的安装轴套装有第二压缩弹簧。

10、与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

11、本实用新型所述的一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱，在安装框内设置多个安装轴，且安装轴通过第一连接块、连接轴、第一伸缩轴、第二伸缩轴等部件组成，便于安装轴快速的在安装框内进行拆装，同时，也便于顶板通过连接杆穿插安装在两个安装轴之间，并通过顶板配合限位座能够在将承托架上的模具取出时，自动将承托架上后方位置的模具向前顶出，便于取拿。

技术特征：

1.一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱，包括发酵箱本体(1)，所述发酵箱本体(1)内固定安装有机箱(2)，所述发酵箱本体(1)下端固定安装有多个底座(3)，所述发酵箱本体(1)前端活动安装有前盖门(4)，位于所述机箱(2)上方位置的发酵箱本体(1)内两侧均固定安装有多个承托座(5)，其特征在于：同水平位置的两个承托座(5)之间活动安装有承托架(6)，所述承托架(6)还包括安装框(7)，所述安装框(7)内固定安装有多个承托杆(8)，所述安装框(7)上端前方位置固定安装有限位座(9)，所述安装框(7)内还活动安装有多个安装轴(10)，所述安装轴(10)前端设有连接轴(12)，所述连接轴(12)通过第一伸缩轴(13)活动安装在安装轴(10)前端，所述连接轴(12)前端活动安装有第一连接块(11)，所述第一连接块(11)前端活动安装有第二伸缩轴(14)，所述安装轴(10)后端也活动安装有一个第二伸缩轴(14)，所述承托架(6)上方位置设有多个顶板(15)，所述顶板(15)通过连接杆(16)活动安装在两个安装轴(10)之间，且所述顶板(15)位于承托架(6)上方位置。

2.根据权利要求1所述的一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱，其特征在于：所述安装框(7)内前端与后端分别固定安装有多个固定座(17)，所述固定座(17)内开设有螺槽。

3.根据权利要求2所述的一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱，其特征在于：所述安装轴(10)后端开设有第一伸缩槽(19)，所述第一连接块(11)前端也开设有第一伸缩槽(19)，所述第一连接块(11)后端开设有连接槽(18)，所述连接槽(18)内两侧均开设有转槽。

4.根据权利要求3所述的一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱，其特征在于：两个所述第二伸缩轴(14)相对一侧分别固定安装有第一限位块(20)，所述第二伸缩轴(14)相背离第一限位块(20)的一侧固定安装有卡块(21)，所述第二伸缩轴(14)通过第一限位块(20)穿插安装在对应的第一伸缩槽(19)内，位于所述卡块(21)与第一连接块(11)或者安装轴(10)之间的第二伸缩轴(14)套装有第一压缩弹簧(22)，所述卡块(21)则螺纹连接在对应的固定座(17)内。

5.根据权利要求4所述的一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱，其特征在于：所述连接轴(12)前端固定安装有第二连接块(23)，所述第二连接块(23)两侧均固定安装有固定轴(24)，所述第二连接块(23)通过固定轴(24)转动安装在连接槽(18)内，所述连接轴(12)后端开设有第二伸缩槽(25)。

6.根据权利要求5所述的一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱，其特征在于：所述第一伸缩轴(13)前端固定安装有第二限位块(26)，所述第一伸缩轴(13)后端固定安装有第三连接块(27)，所述第一伸缩轴(13)通过第二限位块(26)穿插安装在第二伸缩槽(25)内，而所述第三连接块(27)则螺纹连接在安装轴(10)前端。

7.根据权利要求6所述的一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱，其特征在于：所述连接杆(16)呈c形结构，所述连接杆(16)两端均开设有通孔，所述连接杆(16)两端则分别穿插安装在对应的安装轴(10)外侧，而位于所述安装框(7)内后端与连接杆(16)之间的安装轴(10)套装有第二压缩弹簧(28)。

技术总结本技术公开了一种具有定位结构的烘焙食品发酵箱，涉及发酵箱技术领域，包括发酵箱本体，发酵箱本体内固定安装有机箱，发酵箱本体下端固定安装有多个底座，发酵箱本体前端活动安装有前盖门，位于机箱上方位置的发酵箱本体内两侧均固定安装有多个承托座，同水平位置的两个承托座之间活动安装有承托架，承托架还包括安装框。在安装框内设置多个安装轴，且安装轴通过第一连接块、连接轴、第一伸缩轴、第二伸缩轴等部件组成，便于安装轴快速的在安装框内进行拆装，同时，也便于顶板通过连接杆穿插安装在两个安装轴之间，并通过顶板配合限位座能够在将承托架上的模具取出时，自动将承托架上后方位置的模具向前顶出，便于取拿。技术研发人员：郭春晓,张家豪受保护的技术使用者：杭州玫隆食品有限公司技术研发日：20231107技术公布日：2024/5/12