一种恒温式面粉发酵机的制作方法

本技术涉及面团发酵设备，尤其涉及一种恒温式面粉发酵机。

背景技术：

1、发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。

2、在对面团发酵时，通常先将面团放置发酵箱内部，在将酵母和面团进行均匀搅拌，进行醒发，在发酵过程中，温度很难达到恒温的效果，在搅拌时面渣会附着在发酵箱内壁上，造成原料的浪费，进而导致使用完成后清理较为繁琐，工作效率较低。

3、因此，有必要提供一种恒温式面粉发酵机解决上述技术问题。

技术实现思路

1、本实用新型提供一种恒温式面粉发酵机，解决了现有的设备在搅拌时面渣会附着在发酵箱内壁上，会造成原料的浪费同时还不方便对发酵箱内部进行清洗的问题。

2、为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种恒温式面粉发酵机包括：保温基体，所述保温基体内部设置有发酵箱，所述发酵箱侧端固定连接有出料口，所述出料口底部两端固定连接有旋转件，所述旋转件上设置有密封板，所述发酵箱顶部设置有密封盖板，所述密封盖板上设置有测温杆，所述测温杆贯穿密封盖板并延伸到发酵箱内部，所述测温杆顶部设置有温度感应器，所述密封盖板上设置有进料口，所述密封盖板中间设置有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端固定连接有转动杆，所述转动杆贯穿密封盖板并延伸到发酵箱内部，所述转动杆上设置有两个安装环，所述安装环侧端固定连接有第一安装板，所述第一安装板侧端均设置有刮杆，所述另一个安装环两端固定连接有第二安装板，所述第二安装板上均固定连接有搅拌杆。

3、优选的，所述保温基体底部固定连接有四个支撑腿，四个支撑腿等距离的固定在保温基体底部四角，所述密封板上设置有拉杆。

4、优选的，所述保温基体前端均设置有保温柜门，所述保温柜门上均设置有把手。

5、优选的，所述保温基体侧端设置有控制器，所述控制器上下两端均设置有固定件，所述搅拌电机的侧端设置有电机支架。

6、优选的，所述保温基体中间设置有滑槽，所述保温基体中间设置有挡板，所述挡板两端固定连接有滑动板，所述发酵箱上均设置有卡紧板。

7、优选的，所述保温基体内部设置有安装框架，所述安装框架两端均设置有加热管，所述安装框架两端内壁上设置有导热板。

8、优选的，所述密封盖板上均设置有密封环，所述发酵箱内部中间设置有旋转底座。

9、与相关技术相比较，本实用新型提供的一种恒温式面粉发酵机具有如下有益效果：

10、本实用新型提供一种恒温式面粉发酵机，在对面粉进行发酵时，通过搅拌电机驱动搅拌杆对发酵箱内部的面粉进行均匀搅拌的同时，在转动杆上设置有刮杆，可贴合发酵箱内壁进行转动，进而对发酵箱内壁的面渣进行清除，提高了工作效率，有效解决了生产原料浪费的问题，同时发酵箱可以通过卡紧板将发酵箱进行便捷拆除，以便工作人员在使用完成后对发酵箱内部进行清理，防止在使用后面粉出现污染现象，影响产品质量。

技术特征：

1.一种恒温式面粉发酵机，其特征在于，包括：保温基体，所述保温基体内部设置有发酵箱，所述发酵箱侧端固定连接有出料口，所述出料口底部两端固定连接有旋转件，所述旋转件上设置有密封板，所述发酵箱顶部设置有密封盖板，所述密封盖板上设置有测温杆，所述测温杆贯穿密封盖板并延伸到发酵箱内部，所述测温杆顶部设置有温度感应器，所述密封盖板上设置有进料口，所述密封盖板中间设置有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端固定连接有转动杆，所述转动杆贯穿密封盖板并延伸到发酵箱内部，所述转动杆上设置有两个安装环，所述安装环侧端固定连接有第一安装板，所述第一安装板侧端均设置有刮杆，另一个所述安装环两端固定连接有第二安装板，所述第二安装板上均固定连接有搅拌杆。

2.根据权利要求1所述的一种恒温式面粉发酵机，其特征在于，所述保温基体底部固定连接有四个支撑腿，四个支撑腿等距离的固定在保温基体底部四角，所述密封板上设置有拉杆。

3.根据权利要求1所述的一种恒温式面粉发酵机，其特征在于，所述保温基体前端均设置有保温柜门，所述保温柜门上均设置有把手。

4.根据权利要求1所述的一种恒温式面粉发酵机，其特征在于，所述保温基体侧端设置有控制器，所述控制器上下两端均设置有固定件，所述搅拌电机的侧端设置有电机支架。

5.根据权利要求1所述的一种恒温式面粉发酵机，其特征在于，所述保温基体中间设置有滑槽，所述保温基体中间设置有挡板，所述挡板两端固定连接有滑动板，所述发酵箱上均设置有卡紧板。

6.根据权利要求1所述的一种恒温式面粉发酵机，其特征在于，所述保温基体内部设置有安装框架，所述安装框架两端均设置有加热管，所述安装框架两端内壁上设置有导热板。

7.根据权利要求1所述的一种恒温式面粉发酵机，其特征在于，所述密封盖板上均设置有密封环，所述发酵箱内部中间设置有旋转底座。

技术总结本技术提供一种恒温式面粉发酵机，包括：保温基体，所述保温基体内部设置有发酵箱，所述发酵箱顶部设置有密封盖板，所述密封盖板中间设置有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端固定连接有转动杆，所述转动杆上设置有两个安装环，所述安装环侧端固定连接有第一安装板，所述第一安装板侧端均设置有刮杆，所述另一个安装环两端固定连接有第二安装板，所述第二安装板上均固定连接有搅拌杆。本技术提供一种恒温式面粉发酵机，通过搅拌电机驱动搅拌杆对发酵箱内部的面粉进行均匀搅拌的同时，可贴合内壁进行转动，进而对发酵箱内壁的面渣进行清除，提高了工作效率，有效解决了生产原料浪费的问题，同时发酵箱可以通过卡紧板将发酵箱进行便捷拆除。技术研发人员：张杰,刘影,刘翠英,宋燕彬,张华,李龙,李辉受保护的技术使用者：安徽蜜香村食品有限公司技术研发日：20231113技术公布日：2024/5/12