一种低温高湿解冻机的制作方法

本技术涉一种食品加工设备，具体是一种低温高湿解冻机。

背景技术：

1、解冻机在食品加工行业使用比较广泛，如适用于畜类肉、家禽类肉等冻肉、水产类海鲜冻盘等冷冻食品的批次性解冻。实用新型专利cn218180465u公开了一种食品检测用解冻装置，包括机箱，机箱的上方设有两个上下式分布的解冻箱，机箱上设有解冻机构，解冻机构包括固定安装在机箱内壁上的引风机，引风机的两端分别固定有引风管和出风管，本实用新型将需要解冻的食品放置在食品放置盒内，引风机产生吸力，固定在引风机进风口处的引风管可将外界冷风引入到引风机内，再从引风机出风口处固定的出风管通入到送风管内，外界冷风通过送风管上的加热管进行加热后，可从送风管的另一端进入到两个横管内，加热后的冷风可通过若干个分流管上安装的送风喷头直接喷洒到食品放置盒内的食品中，使食品快速解冻。该装置为开放结构，而且采用固定的分流管吹风进行解冻，不仅容易使解冻产品的水分大量蒸发到外界，而且分流管出风部位固定，容易导致解冻食品解冻不均匀，因此需要经常反面或者变换位置，给操作人员带来不便，不利于提高解冻品质解冻效率。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本实用新型的目的是提供一种低温高湿解冻机。

2、为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：一种低温高湿解冻机，包括箱体和箱体前侧设置的密封门，箱体顶部设置有加热腔，加热腔内顶部设置有对称的循环风机，各循环风机下方的加热腔内固定有加热管，各加热管下方分别设置有对称的同步可调节导流板，且左右同步可调节导流板形成八字形。

3、进一步地，箱体内固定有多层支撑格栅。

4、进一步地，每块同步可调节导流板的中间部位分别通过转轴转动支撑在加热腔的前后两侧侧壁上。

5、进一步地，各侧同步可调节导流板的顶部分别与同一条调节拉杆转动连接，各侧的调节拉杆分别与对应的伸缩装置的伸缩端固定连接。

6、进一步地，调节拉杆与同步可调节导流板的转动连接部位为长条形开孔结构。

7、进一步地，伸缩装置为电动伸缩杆、气缸、油缸的其中一种。

8、进一步地，加热管为电加热管或导热油加热管。

9、进一步地，加热腔外部的箱体侧壁设置有带显示屏的控制面板，箱体内还设置有多个温度传感器与控制面板温度信号输入端电连接。

10、进一步地，箱体采用不锈钢材料制成，密封门的中心区域为钢化玻璃，且密封门与箱体开口覆盖有密封条。

11、通过以上设置，本实用新型通过调节同步可调节导流板发生翻转，使箱体内两侧分别形成循环气流，且可形成了反吹效果，确保解冻产品的各面各侧都能被热风均匀吹过，起到了更好地解冻效果，整个过程可采用控制面板的plc控制系统自动化控制，操作更简单，有效降低了人工强度；整个解冻过程位于密闭且内部空气不断循环的空间中，通过循环风进行低温解冻，无需高温即可解冻，而且密闭空间可以防止食品水分蒸发到外界，使食品在一个低温高湿环境中解冻，可以有效保证食品的水分、品质。

12、另外，两侧的同步可调节导流板还可通过伸缩装置带动来回摆动，使吹向解冻产品的风形成摆动吹扫效果，非常更适合产品后期深度解冻，并能充分搅动箱体内的气流，解冻效果更好。

技术特征：

1.一种低温高湿解冻机，包括箱体（1）和箱体（1）前侧设置的密封门（2），其特征在于：箱体（1）顶部设置有加热腔（3），加热腔（3）内顶部设置有对称的循环风机（4），各循环风机（4）下方的加热腔（3）内固定有加热管（5），各加热管（5）下方分别设置有对称的同步可调节导流板（6），且左右同步可调节导流板（6）形成八字形。

2.如权利要求1所述的一种低温高湿解冻机，其特征在于：箱体（1）内固定有多层支撑格栅（7）。

3.如权利要求1所述的一种低温高湿解冻机，其特征在于：每块同步可调节导流板（6）的中间部位分别通过转轴（8）转动支撑在加热腔（3）的前后两侧侧壁上。

4.如权利要求1所述的一种低温高湿解冻机，其特征在于：各侧同步可调节导流板（6）的顶部分别与同一条调节拉杆（9）转动连接，各侧的调节拉杆（9）分别与对应的伸缩装置（10）的伸缩端固定连接。

5.如权利要求4所述的一种低温高湿解冻机，其特征在于：调节拉杆（9）与同步可调节导流板（6）的转动连接部位为长条形开孔结构。

6.如权利要求5所述的一种低温高湿解冻机，其特征在于：伸缩装置（10）为电动伸缩杆、气缸、油缸的其中一种。

7.如权利要求1所述的一种低温高湿解冻机，其特征在于：加热管（5）为电加热管或导热油加热管。

8.如权利要求1所述的一种低温高湿解冻机，其特征在于：加热腔（3）外部的箱体（1）侧壁设置有带显示屏的控制面板（11），箱体（1）内还设置有多个温度传感器与控制面板（11）温度信号输入端电连接。

9.如权利要求1所述的一种低温高湿解冻机，其特征在于：箱体（1）采用不锈钢材料制成，密封门（2）的中心区域为钢化玻璃，且密封门（2）与箱体（1）开口覆盖有密封条。

技术总结一种低温高湿解冻机，包括箱体和箱体前侧设置的密封门，箱体顶部设置有加热腔，加热腔内顶部设置有对称的循环风机，各循环风机下方的加热腔内固定有加热管，各加热管下方分别设置有对称的同步可调节导流板，且左右同步可调节导流板形成八字形。本技术通过调节同步可调节导流板发生翻转，使箱体内两侧分别形成循环气流，且可形成了反吹效果，确保解冻产品的各面各侧都能被热风均匀吹过，起到了更好地解冻效果；使食品在一个低温高湿环境中解冻，可以有效保证食品的水分、品质；整个过程可采用控制面板的PLC控制系统自动化控制，操作更简单，有效降低了人工强度。技术研发人员：王志刚受保护的技术使用者：诸城市万利源机械科技有限公司技术研发日：20231109技术公布日：2024/5/16