脆枣烘焙机的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为脆枣烘焙机。

背景技术：

1、脆枣是一种以枣为原料，经过特殊处理后制成的食品。它是由新鲜枣经过处理、脱水、烘干等工艺制成的一种干果类食品。相对于普通的枣子，脆枣具有更加脆爽的口感，外表有一层薄薄的糖衣。脆枣的制作过程一般包括将新鲜枣子去除核，然后浸泡在糖水中，让枣子充分吸收糖水，最后通过烘干的方式制成。

2、目前使用的烘干机在对脆枣进行烘干后需要取出进行风凉，对于脆枣这种食品，风凉是一个必要的步骤。在烘干过程中，脆枣内部的水分被蒸发掉，使得它们变得更加干燥和脆弱。但是，热的脆枣在烘干后可能仍然含有一定的热量，如果直接放入密封容器中保存，热量可能会导致脆枣吸收潮湿并变软。通过进行风凉，可以帮助脆枣迅速冷却，避免潮湿问题，同时也有助于保持其脆性和口感。因此，当你烘干脆枣后，建议在密封容器之前进行风凉处理。

3、风凉多采用放置进行自然风凉，但是自然风凉浪费时间且效率低，如果使用设备进行风凉，那么制造脆枣就需要使用到两台或者多台的设备，脆枣在其之间转移进行加工这对工作人员来说增加了负担。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供脆枣烘焙机，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：脆枣烘焙机，包括箱体、第一排风通道、第一进风通道、第二进风通道和第二排风通道，所述箱体的内部中间一侧开设有第一腔体，箱体的内部中间另一侧开设有第二腔体，且第二腔体和第一腔体的中间转动安装有转动杆，转动杆的前后端设有密封帘，所述转动杆的一侧连接有第一放置架，第一放置架的内部放置有第一放置框，所述转动杆的另一侧连接有第二放置架，第二放置架的内部放置有第二放置框。

3、使用本技术方案中脆枣烘焙机时，工作人员需先对本实用新型外接供电，然后通过控制面板控制本实用新型的运行，工作人员将待烘干加工的脆枣放置在第一放置框的内部，放置后工作人员转动打开第一箱门，将第一放置框嵌入放置在第一放置架的内部，放置后工作人员转动关闭第一箱门，启动第一进风通道内安装的风扇，风扇运行通过第一进风通道对第一腔体内吹风，在吹风时会受到第一进风通道内安装的加热网所加热，加热后的风会对第一放置框内放置的脆枣进行烘干加工，烘干加工后的风会由第一排风通道内安装的风扇所抽走并排出，当第一放置框内放置的脆枣烘干加工完成后工作人员启动马达，马达转动输出端连接的转动杆，转动杆转动侧面连接安装的第一放置架和第二放置架，这样第一放置架和第二放置架就会在第一腔体和第二腔体内互换位置，第一放置框内烘干加工完成的脆枣会移动到第二腔体内，而空的第二放置架会移动到第一腔体的内部，工作人员将装有脆枣的第二放置框嵌入放置在第二放置架的内部，继续进行烘干加工，而移动到第二腔体内的第一放置框，其内部的脆枣会受到第二进风通道内安装风扇所吹出的风进行风凉加工操作，风凉脆枣后的风会被第二排风通道内安装风扇所抽走排出，当第一放置框内的脆枣风凉加工完成后工作人员转动打开第二箱门，从第二腔体内的第一放置架内取出嵌入在内的第一放置框，将第一放置框内的脆枣取出，完成脆枣烘干和风凉的加工操作。

4、优选的，所述第一放置框、第一放置架、第二放置框和第二放置架的内部均贯穿开设有镂孔。镂孔的开设使进入到第一腔体和第二腔体内的热风和凉风可以透过镂孔接触到第一放置框和第二放置框内放置的脆枣，达到了透风加工脆枣的效果。

5、优选的，所述箱体的内部底端中间开设有第三腔体，第三腔体的内部固定有马达，马达的输出端连接有转动杆。马达的安装使转动杆可以进行转动，达到了动力输出的效果。

6、优选的，所述箱体的内部底端一侧开设有第一进风通道，箱体的内部底端另一侧开设有第二进风通道，所述箱体的内部顶端一侧开设有第一排风通道，箱体的内部顶端另一侧开设有第二排风通道。通过第一进风通道和第一排风通道的配合，使第一腔体内可以进出热风，达到了提供进风和排风的通道效果，通过第二进风通道和第二排风通道的配合，使第二腔体内可以进出凉风，达到了提供进风和排风的通道效果。

7、优选的，所述第一进风通道、第二进风通道、第一排风通道和第二排风通道的内部一端均固定安装有风扇，且第一进风通道的内部另一端固定安装有加热网。加热网的安装使第一进风通道对第一腔体内吹出的风可以加热成热风，而风扇的安装使第一进风通道、第一排风通道、第二进风通道和第二排风通道可以主动的对第一腔体和第二腔体内进行循环流动风，便于加工第一放置框和第二放置框内的脆枣。

8、优选的，所述箱体的外部前表面一侧转动安装有第一箱门，箱体的外部前表面另一侧转动安装有第二箱门。第一箱门和第二箱门的安装使工作人员方便对第一腔体和第二腔体内放置的第一放置框和第二放置框进行取出和放置，提供取放操作的位置。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

10、1、本实用新型利用密封帘将腔体一分为二，第一腔体内放置的脆枣进行热烘干加工，加工后直接转动送至第二腔体进行风凉加工，其两道步骤均在一个设备进行，无需取出进行转移更换设备加工，其节省了时力也提高了脆枣加工的效率。

技术特征：

1.脆枣烘焙机，包括箱体(1)、第一排风通道(2)、第一进风通道(10)、第二进风通道(13)和第二排风通道(17)，其特征在于：所述箱体(1)的内部中间一侧开设有第一腔体(4)，箱体(1)的内部中间另一侧开设有第二腔体(14)，且第二腔体(14)和第一腔体(4)的中间转动安装有转动杆(6)，转动杆(6)的前后端设有密封帘(5)，所述转动杆(6)的一侧连接有第一放置架(8)，第一放置架(8)的内部放置有第一放置框(7)，所述转动杆(6)的另一侧连接有第二放置架(15)，第二放置架(15)的内部放置有第二放置框(16)。

2.根据权利要求1所述的脆枣烘焙机，其特征在于：所述第一放置框(7)、第一放置架(8)、第二放置框(16)和第二放置架(15)的内部均贯穿开设有镂孔。

3.根据权利要求1所述的脆枣烘焙机，其特征在于：所述箱体(1)的内部底端中间开设有第三腔体(12)，第三腔体(12)的内部固定有马达(11)，马达(11)的输出端连接有转动杆(6)。

4.根据权利要求1所述的脆枣烘焙机，其特征在于：所述箱体(1)的内部底端一侧开设有第一进风通道(10)，箱体(1)的内部底端另一侧开设有第二进风通道(13)，所述箱体(1)的内部顶端一侧开设有第一排风通道(2)，箱体(1)的内部顶端另一侧开设有第二排风通道(17)。

5.根据权利要求1所述的脆枣烘焙机，其特征在于：所述第一进风通道(10)、第二进风通道(13)、第一排风通道(2)和第二排风通道(17)的内部一端均固定安装有风扇，且第一进风通道(10)的内部另一端固定安装有加热网(9)。

6.根据权利要求1所述的脆枣烘焙机，其特征在于：所述箱体(1)的外部前表面一侧转动安装有第一箱门(18)，箱体(1)的外部前表面另一侧转动安装有第二箱门(3)。

技术总结本技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及脆枣烘焙机。其技术方案包括：箱体、第一排风通道、第一进风通道、第二进风通道和第二排风通道，所述箱体的内部中间一侧开设有第一腔体，箱体的内部中间另一侧开设有第二腔体，且第二腔体和第一腔体的中间转动安装有转动杆，所述转动杆的一侧连接有第一放置架，第一放置架的内部放置有第一放置框，所述转动杆的另一侧连接有第二放置架，第二放置架的内部放置有第二放置框。本技术利用密封帘将腔体一分为二，第一腔体内放置的脆枣进行热烘干加工，加工后直接转动送至第二腔体进行风凉加工，其两道步骤均在一个设备进行，无需取出进行转移更换设备加工，其节省了时力也提高了脆枣加工的效率。技术研发人员：李海盛,张海梅,韩贵荣受保护的技术使用者：山东省乐陵市林丰食品有限公司技术研发日：20231115技术公布日：2024/5/16