技术新讯 > 食品饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术 > 一种面包加工用高效烤炉的制作方法  >  正文

一种面包加工用高效烤炉的制作方法

  • 国知局
  • 2024-07-12 12:18:08

本技术涉及面包烤炉,具体为一种面包加工用高效烤炉。

背景技术:

1、烤炉,是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置,一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘箱、烤箱、焗炉,面包的生产制造过程中常常就需要使用到烤炉进行烘烤。

2、现有的烤炉在每次使用后炉内依旧存在较高的温度,传统的烤炉大多都不具备推送烤盘的机构,因此只能够通过人员用手深入烤炉取出烤盘或面包,由于烤炉内温度较高,且烤炉内的空间有限,使得工作人员拿取面包十分麻烦费时,且容易被烫伤。

3、为此,我们提出了一种面包加工用高效烤炉。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种面包加工用高效烤炉,以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种面包加工用高效烤炉,包括箱体,所述箱体内底端固定安装有两个托架,两个所述托架内滑动连接有滑架,所述箱体顶端固定安装有安装架,所述箱体底端固定安装有支架,所述安装架内转动连接有螺纹杆,所述螺纹杆上套设有滑板,所述滑板的底端固定安装有两个连接杆,两个所述连接杆的底端均固定安装在滑架上,所述滑架内转动连接有转盘,所述转盘顶端设置有烤盘,所述转盘底端固定安装有主动齿轮,所述箱体内底端位于主动齿轮的后部转动连接有从动齿轮,所述从动齿轮的前端啮合连接在主动齿轮上。

3、可选的,所述烤盘的底端固定安装有多个定位块,所述转盘顶端设置有多个定位槽,多个所述定位块分别插接在对应的定位槽内,通过定位块能够对烤盘进行定位。

4、可选的,所述安装架的后端固定安装有马达,所述马达的输出端固定安装在螺纹杆上,通过马达带动螺纹杆转动有利于本设备的使用。

5、可选的,所述箱体内顶端对应两个连接杆处均设置有滑槽,两个所述连接杆底端均穿过滑槽延伸至箱体内,通过此种设计有利于本设备的使用。

6、可选的,所述支架内底端固定安装有电机,所述电机的输出端固定安装在从动齿轮上,通过电机带动从动齿轮转动有利于本设备的使用。

7、可选的,所述箱体前端通过铰链连接有箱盖,所述箱盖的后端设置有可视窗,通过可视窗便于查看箱体内的烤制情况。

8、可选的,所述箱体内两侧壁上均固定安装有多个加热管,所述箱体的左侧固定安装有控制主机,通过控制主机便于控制本设备工作。

9、与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:

10、通过安装架、滑槽、螺纹杆、滑板、马达、滑架、转盘、主动齿轮、电机、从动齿轮和连接杆的相互配合,能够在使用过程中使得烤盘延伸出箱体外,便于工作人员取放面包和烤盘,避免取放过程中容易烫伤工作人员的问题,同时能够在烤制过程中带动烤盘转动,使得面包胚料受热均匀,提高面包的生产质量。

技术特征:

1.一种面包加工用高效烤炉,其特征在于,包括箱体(1),所述箱体(1)内底端固定安装有两个托架(14),两个所述托架(14)内滑动连接有滑架(13),所述箱体(1)顶端固定安装有安装架(3),所述箱体(1)底端固定安装有支架(4),所述安装架(3)内转动连接有螺纹杆(9),所述螺纹杆(9)上套设有滑板(10),所述滑板(10)的底端固定安装有两个连接杆(21),两个所述连接杆(21)的底端均固定安装在滑架(13)上,所述滑架(13)内转动连接有转盘(15),所述转盘(15)顶端设置有烤盘(12),所述转盘(15)底端固定安装有主动齿轮(16),所述箱体(1)内底端位于主动齿轮(16)的后部转动连接有从动齿轮(18),所述从动齿轮(18)的前端啮合连接在主动齿轮(16)上。

2.根据权利要求1所述的一种面包加工用高效烤炉,其特征在于,所述烤盘(12)的底端固定安装有多个定位块(19),所述转盘(15)顶端设置有多个定位槽(20),多个所述定位块(19)分别插接在对应的定位槽(20)内。

3.根据权利要求1所述的一种面包加工用高效烤炉,其特征在于,所述安装架(3)的后端固定安装有马达(11),所述马达(11)的输出端固定安装在螺纹杆(9)上。

4.根据权利要求1所述的一种面包加工用高效烤炉,其特征在于,所述箱体(1)内顶端对应两个连接杆(21)处均设置有滑槽(7),两个所述连接杆(21)底端均穿过滑槽(7)延伸至箱体(1)内。

5.根据权利要求1所述的一种面包加工用高效烤炉,其特征在于,所述支架(4)内底端固定安装有电机(17),所述电机(17)的输出端固定安装在从动齿轮(18)上。

6.根据权利要求1所述的一种面包加工用高效烤炉,其特征在于,所述箱体(1)前端通过铰链连接有箱盖(5),所述箱盖(5)的后端设置有可视窗(6)。

7.根据权利要求1所述的一种面包加工用高效烤炉,其特征在于,所述箱体(1)内两侧壁上均固定安装有多个加热管(8),所述箱体(1)的左侧固定安装有控制主机(2)。

技术总结本技术公开了一种面包加工用高效烤炉,包括箱体,箱体内底端固定安装有两个托架,两个托架内滑动连接有滑架,箱体顶端固定安装有安装架,箱体底端固定安装有支架,安装架内转动连接有螺纹杆,螺纹杆上套设有滑板,滑板的底端固定安装有两个连接杆,两个连接杆的底端均固定安装在滑架上,滑架内转动连接有转盘,转盘顶端设置有烤盘,转盘底端固定安装有主动齿轮,箱体内底端位于主动齿轮的后部转动连接有从动齿轮。该面包加工用高效烤炉能够在使用过程中使得烤盘延伸出箱体外,便于工作人员取放面包和烤盘,避免取放过程中容易烫伤工作人员的问题,同时能够在烤制过程中带动烤盘转动,使得面包胚料受热均匀,提高面包的生产质量。技术研发人员:韩路军,马爱菊,张纲,刘传助受保护的技术使用者:山东慕思宇食品科技有限公司技术研发日:20231114技术公布日:2024/5/16

本文地址:https://www.jishuxx.com/zhuanli/20240614/98059.html

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 YYfuon@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。