一种防伤手的鳝鱼剖肚装置的制作方法

本技术涉及鱼加工，具体为一种防伤手的鳝鱼剖肚装置。

背景技术：

1、由于鳝鱼的外形像蛇，并带有粘液，在烹饪前的宰杀过程却很麻烦，一般人缺少宰杀技术难以操作，只能请专业人员宰杀，而目前却没有专用的黄鳝宰杀机，基本停留在采用传统刀和木板的手工宰杀阶段，但传统刀和木板宰杀鳝鱼时劳动强度大、安全性差、效率低，已经不适应社会发展的需要了，需要一种鳝鱼的剖肚装置。

2、现有的公告号为cn213029635u，名为“一种鳝鱼剖肚装置”的专利,该实用新型公开了一种鳝鱼剖肚装置。该实用新型的一种鳝鱼剖肚装置，包括置物板、剖肚机构和多个夹紧机构；多个夹紧机构间隔的设置在置物板上，以将鳝鱼定位在置物板上；剖肚机构包括支撑架和剖肚件，剖肚件可上下升降的设置在支撑架上，剖肚件包括活动板和多个剖肚刀，活动板可上下升降的设置在支撑架上，剖肚刀沿鳝鱼身长延伸方向可滑动的设置在活动板上，多个剖肚刀一一对应的设置在夹紧机构的上方，该实用新型的一种鳝鱼剖肚装置，夹紧机构将已经晕死的鳝鱼紧固在置物板上，然后将剖肚刀下降至预设高度，然后向后滑动，将鳝鱼的肚子全打开，一次性可以剖肚多个鳝鱼，方便快捷。

3、上述装置通过多个夹紧机构间隔的设置在置物板上，以将鳝鱼定位在置物板上，操作人员使用时过于繁琐，鳝鱼需要逐条固定，工作效率低下，不能很好的满足人们的使用需求，针对上述情况，在现有的剖肚装置基础上进行技术创新。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，包括台架和电机一，所述台架的上方安装有外壳，且外壳的正面前端镶嵌有观察窗，所述电机一安装在台架的下方左侧，所述外壳的内部左侧安装有主动轮，且主动轮的外围包裹有传送带，电机一转动带动主动轮，主动轮使传送带向右运行。

3、进一步的，所述主动轮的右侧安装有传送组件，且传送组件包括滑杆和弹簧，所述滑杆的外围包裹有弹簧。

4、进一步的，所述传送组件还包括从动轮和滑块，所述弹簧的右侧安装滑块，且滑块的上方焊接有从动轮，鱼将从动轮推开，滑块在滑杆上滑动，两弹簧调整滑块位置。

5、进一步的，所述外壳的内部中部安装有除脏组件，且除脏组件包括扩口板和刮勺，所述扩口板的内部铰接有刮勺。

6、进一步的，所述除脏组件还包括传动带一和电机二，所述刮勺的前端安装有传动带一，且传动带一的右端设置有电机二，电机二带动传动带一转动，传动带一使刮勺旋转，刮勺为略尖的弧形，随着刮勺旋转，鳝鱼的内脏被刮出。

7、进一步的，所述扩口板的左侧设置有刀头，且扩口板的下方安装有内脏箱，刀头将鳝鱼的腹部切开，无需人工操作，防止伤到操作人员手部。

8、进一步的，所述扩口板的右侧设置有洗刷辊，且洗刷辊的下方焊接有储存箱，除粘液的鳝鱼从洗刷辊之间滑落到储存箱中，便于收集储存。

9、进一步的，所述洗刷辊的右侧安装有传动带二，且传动带二的右侧安装有电机三，电机三带动传动带二运转，使两洗刷辊转动，洗刷辊转动过程中将鳝鱼表面的粘液洗去。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：利用传送组件可以适应不同大小的鳝鱼，并可使鳝鱼的腹部被刀头精准对称的划开，提升加工的质量，刮勺旋转，鳝鱼的内脏被刮出，内脏落到下方的内脏箱中储存，减轻工作人员的工作量，提升工作效率，洗刷辊转动过程中将鳝鱼表面的粘液洗去，通过观察窗可观察清洁情况，去除粘液的鳝鱼从洗刷辊之间滑落到储存箱中，减轻工人负担；

11、1.本实用新型，将鳝鱼鱼肚向下放在传送带之间，电机一转动带动主动轮，主动轮使传送带向右运行，当鳝鱼运行到从动轮之间时，鱼将从动轮推开，滑块在滑杆上滑动，两弹簧调整滑块位置，使鳝鱼始终被夹紧在中心线上，随着传送带运转，鳝鱼的肚子被刀头划开，利用传送组件可以适应不同大小的鳝鱼，并可使鳝鱼的腹部被刀头精准对称的划开，提升加工的质量；

12、2.本实用新型，鳝鱼前进到除脏组件上，划开的腹部被扩口板撑开，电机二带动传动带一转动，传动带一使刮勺旋转，刮勺为略尖的弧形，随着刮勺旋转，鳝鱼的内脏被刮出，内脏落到下方的内脏箱中储存，减轻工作人员的工作量，提升工作效率。

技术特征：

1.一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，包括台架(1)和电机一(3)，其特征在于，所述台架(1)的上方安装有外壳(2)，且外壳(2)的正面前端镶嵌有观察窗(14)，所述电机一(3)安装在台架(1)的下方左侧，所述外壳(2)的内部左侧安装有主动轮(4)，且主动轮(4)的外围包裹有传送带(8)。

2.根据权利要求1所述的一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，其特征在于，所述主动轮(4)的右侧安装有传送组件(5)，且传送组件(5)包括滑杆(501)和弹簧(502)，所述滑杆(501)的外围包裹有弹簧(502)。

3.根据权利要求2所述的一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，其特征在于，所述传送组件(5)还包括从动轮(503)和滑块(504)，所述弹簧(502)的右侧安装滑块(504)，且滑块(504)的上方焊接有从动轮(503)。

4.根据权利要求1所述的一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，其特征在于，所述外壳(2)的内部中部安装有除脏组件(7)，且除脏组件(7)包括扩口板(701)和刮勺(702)，所述扩口板(701)的内部铰接有刮勺(702)。

5.根据权利要求4所述的一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，其特征在于，所述除脏组件(7)还包括传动带一(703)和电机二(704)，所述刮勺(702)的前端安装有传动带一(703)，且传动带一(703)的右端设置有电机二(704)。

6.根据权利要求4所述的一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，其特征在于，所述扩口板(701)的左侧设置有刀头(6)，且扩口板(701)的下方安装有内脏箱(12)。

7.根据权利要求4所述的一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，其特征在于，所述扩口板(701)的右侧设置有洗刷辊(9)，且洗刷辊(9)的下方焊接有储存箱(13)。

8.根据权利要求7所述的一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，其特征在于，所述洗刷辊(9)的右侧安装有传动带二(10)，且传动带二(10)的右侧安装有电机三(11)。

技术总结本技术公开了一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，包括台架和电机一，所述台架的上方安装有外壳，且外壳的正面前端镶嵌有观察窗，所述电机一安装在台架的下方左侧，所述外壳的内部左侧安装有主动轮，且主动轮的外围包裹有传送带。该一种防伤手的鳝鱼剖肚装置，与现有的剖肚装置相比，利用传送组件可以适应不同大小的鳝鱼，并可使鳝鱼的腹部被刀头精准对称的划开，提升加工的质量，刮勺旋转，鳝鱼的内脏被刮出，内脏落到下方的内脏箱中储存，减轻工作人员的工作量，提升工作效率，洗刷辊转动过程中将鳝鱼表面的粘液洗去，外壳防止粘液等散落，通过观察窗可观察清洁情况，去除粘液的鳝鱼从洗刷辊之间滑落到储存箱中，减轻工人负担。技术研发人员：杨克勤受保护的技术使用者：湖北允泰坊食品有限公司技术研发日：20230921技术公布日：2024/5/19