一种萎凋房内茶青加速萎凋装置的制作方法

本技术涉及茶叶加工设备领域，尤其涉及一种萎凋房内茶青加速萎凋装置。

背景技术：

1、中国茶叶种类繁多，按工艺和发酵程度不同可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶等六大类，每一种茶都有其独特的风味。加工工艺过程不外乎摊青、萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘干等，其中摊青萎凋是各茶类重要的步骤。摊青萎凋：是茶叶加工的第一步，主要是将采摘下来的鲜叶摊放在篾垫、筛子或摊青槽等盛具上，根据天气和茶叶的质量来调整摊放厚度和时间。这个过程中鲜叶的水分逐渐蒸发，叶质变得柔软，颜色由翠绿转为暗绿，青气减轻，发出清香；使得茶叶在后续的揉捻过程中更容易成形，同时也有助于茶叶细胞膜透性，增大酶的活性增强，为大分子的物质如蛋白质、淀粉、不溶性原果胶等的降解提供了条件；小分子物质如葡萄糖、氨基酸、可溶性果胶等有利于成茶品质的物质增多，多酚类物质也有不同程度的氧化。萎凋可以分为日光萎凋、室内萎凋和复式萎凋等。企业在一般生产中排除天气影响多数采用室内萎凋和复式萎凋，萎凋设备有竹篾垫、支架竹筛或金属筛、萎凋槽等盛具，这些设备的缺点是一定的摊青厚度导致水分不能及时地散发，导致茶叶萎凋不均匀影响成品质量，为了杜绝这个不良影响，需要工人定时翻动，在批量生产中更增加了工人的劳动量和产品的生产成本。

技术实现思路

1、本实用新型要解决的技术问题和提出的技术任务是对现有技术方案进行完善与改进，提供一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，以提升茶叶的萎凋品质，缩短萎凋时间，提升工作效率为目的。为此，本实用新型采取以下技术方案。

2、一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，包括除湿机、水平管道、竖向管道和茶青架，多根所述的竖向管道等间距排列，竖向管道的上端均连接于水平管道的下面并与水平管道连通，所述的茶青架设于相邻的2根竖向管道之间并位于水平管道下面，所述的除湿机的出风口通过连接接口与所述的水平管道连接，所述的竖向管道从上往下排列有多个水平贯穿孔作为出风孔。结构简单， 易于制造和维护， 竖向管道上的出风孔能够提供均匀的干燥气流，加速青茶的萎凋过程，提高工作效率， 竖向管道等间距排列，使得干燥气流能够均匀地作用于青茶，避免部分青茶萎凋不均匀的现象，提高茶叶品质，竖向管道和茶青架的设计使得装置可以更好地利用空间，减少占地面积， 通过除湿机的控制，可以调节干燥气流的大小和温度，实现自动化控制，降低人工干预和劳动强度，该装置能有效加速自然萎凋过程，缩短萎凋时间，避免自然萎凋存在的茶叶缺陷。

3、作为优选技术手段：所述的竖向管道的下端与萎凋房的地面相顶。通过将竖向管道的下端与地面顶住，一方面提供了支撑，降低了额外的支撑结构要求，另一方面封闭了竖向管道的下端开口，使干燥气流只能从出风孔出风，提升了干燥出风效率。

4、作为优选技术手段：所述的水平管道上设有连接支架连接固定到萎凋房的墙面。可以增加整个装置的稳定性，使其更加牢固，且充分利用了墙面，降低了支撑结构的材料使用量，配合竖向管道与地面相顶，整体结构稳定性高，可靠性好。

5、作为优选技术手段：所述的水平管道和竖向管道的直径采用40-65mm范围，且水平管道的直径大于等于竖向管道直径。管道直径远小于除湿机的出风口面积，使出风有聚合效果，即使较远的地方也具有相对合理的风速，竖向管道作为出风的分支管道，其截面小于等于水平管道，可以有效保持出风流速。

6、作为优选技术手段：所述的水平贯穿孔的直径范围为5-10mm。直径较小，使竖向管道可以在竖向排布较多的出风孔，针对多层放置的青茶，可以使干燥气流更加均匀地作用于青茶，避免部分茶叶萎凋不均匀的现象。

7、作为优选技术手段：所述的除湿机采用顶面双出风口结构，双出风口通过2个变径接头件连接2根水平管道后再通过三通接头汇聚成1根水平管道。双出风口设计可以提供更大的气流流量，提高干燥效率，通过三通接头将两根水平管道汇聚成一根，可以进一步增强干燥气流的强度和均匀性。

8、作为优选技术手段：所述的三通接头采用斜三通。采用斜通聚合干燥气流，气流汇聚的方向性好，避免气流在管道内产生涡流或阻力，气流的动能损失少。

9、作为优选技术手段：所述的水平管道离地面的距离为1.8-2.1m。1.8-2.1m的高度设计考虑到了人体站立操作时的舒适度和便利性，茶青架的高度低于这个高度，便于操作。

10、作为优选技术手段：所述的水平贯穿孔的竖向排布间距为8-12mm范围。合理的竖向排布间距可以使干燥气流更加均匀地作用于茶青架上的多层青茶，避免部分茶叶过干或未干的现象，提高干燥的均匀性。

11、作为优选技术手段：所述的茶青架为多层方管焊接三脚架，每层均可放入一张茶叶萎凋用盛具。结构简单，制造方便，支撑强度高，空间利用率高。

12、有益效果：结构简单， 易于制造和维护， 竖向管道上的出风孔能够提供均匀的干燥气流，加速青茶的自然萎凋过程，提高工作效率， 竖向管道等间距排列，使得干燥气流能够均匀地作用于青茶，避免部分青茶萎凋不均匀的现象，提高茶叶品质，竖向管道和茶青架的设计使得装置可以更好地利用空间，减少占地面积， 通过除湿机的控制，可以调节干燥气流的大小和温度，实现自动化控制，降低人工干预和劳动强度，该装置能有效加速自然萎凋过程，缩短萎凋时间，干燥均匀，避免自然萎凋存在的茶叶缺陷。

技术特征：

1.一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，其特征在于：包括除湿机（1）、水平管道（2）、竖向管道（3）和茶青架（4），多根所述的竖向管道（3）等间距排列，竖向管道（3）的上端均连接于水平管道（2）的下面并与水平管道（2）连通，所述的茶青架（4）设于相邻的2根竖向管道（3）之间并位于水平管道（2）下面，所述的除湿机（1）的出风口通过连接接口与所述的水平管道（2）连接，所述的竖向管道（3）从上往下排列有多个水平贯穿孔作为出风孔（7）。

2.根据权利要求1所述的一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，其特征在于：所述的竖向管道（3）的下端与萎凋房的地面相顶。

3.根据权利要求2所述的一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，其特征在于：所述的水平管道（2）上设有连接支架（11）连接固定到萎凋房的墙面。

4.根据权利要求3所述的一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，其特征在于：所述的水平管道（2）和竖向管道（3）的直径采用40-65mm范围，且水平管道（2）的直径大于等于竖向管道（3）直径。

5.根据权利要求4所述的一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，其特征在于：所述的水平贯穿孔的直径范围为5-10mm。

6.根据权利要求5所述的一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，其特征在于：所述的除湿机（1）采用顶面双出风口结构，双出风口通过2个变径接头件（5）连接2根水平管道（2）后再通过三通接头（9）汇聚成1根水平管道（2）。

7.根据权利要求6所述的一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，其特征在于：所述的三通接头（9）采用斜三通（6）。

8.根据权利要求7所述的一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，其特征在于：所述的水平管道（2）离地面的距离为1.8-2.1m。

9.根据权利要求8所述的一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，其特征在于：所述的水平贯穿孔的竖向排布间距为8-12mm范围。

10.根据权利要求9所述的一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，其特征在于：所述的茶青架（4）为多层方管焊接三脚架，每层均可放入一张茶叶萎凋用盛具（8）。

技术总结本技术公开了一种萎凋房内茶青加速萎凋装置，涉及茶叶加工设备领域。茶叶生产中多数采用室内萎凋和复式萎凋，萎凋时茶叶的摊青厚度使水分不能及时散发，使茶叶萎凋不均匀，影响成品质量，需要工人定时翻动，增加了工作量和产品生产成本。本技术包括除湿机、水平管道、竖向管道和茶青架，竖向管道等间距排列连接于水平管道下面，相邻2根竖向管道之间设一茶青架，除湿机的出风口通过连接接口与水平管道连接，竖向管道按竖向排列有水平贯穿孔作为出风孔。竖向管道上的出风孔能够提供均匀的干燥气流，加速青茶的萎凋过程，避免部分青茶萎凋不均匀的现象，提高茶叶品质，提高工作效率，避免自然萎凋存在的茶叶缺陷。技术研发人员：陈巧红,蒋炳芳,沈晓,沈羽欣受保护的技术使用者：杭州萧山九清农业开发有限公司技术研发日：20240204技术公布日：2024/7/18