一种蒸汽发生器及烹饪设备的制作方法

本发明涉及烹饪设备，具体涉及一种蒸汽发生器及烹饪设备。

背景技术：

1、蒸汽发生器也叫蒸汽热源机，是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为蒸汽的机械设备。蒸汽发生器既是蒸汽动力装置的重要组成部分，又被广泛应用在如蒸箱、含蒸汽烹饪功能的家电上。

2、蒸汽发生器应用在蒸箱等家电上时，通常是通过加热组件将水箱中的水加热产生水蒸气，依靠水蒸气的物料特性流入烹饪腔中。在水蒸气的流动过程中，由于水蒸气中含有大量的水分，不仅会影响水蒸气的流动性，增加水蒸气的输送时间，而且大量水分进入烹饪腔中，会影响烹饪效果。现有的蒸汽发生器中通常设有水汽分离装置，用来在水蒸气进入烹饪腔之前，分离出水蒸气中的水分，但同时水汽分离装置又会对水蒸气的流动造成一定阻碍，因此如何在对水蒸气进行水汽分离的同时，保证水蒸气的流动性，成为现在蒸汽发生器亟需解决的问题。

技术实现思路

1、本发明是为了克服上述现有技术中的缺陷，提供一种蒸汽发生器及烹饪设备，既能够对蒸汽进行水汽分离，又能够保证蒸汽的流动性。

2、为了实现上述发明目的，本发明采用以下技术方案：一种蒸汽发生器，包括水箱和蒸汽通道，所述水箱中设有将水加热成水蒸气的加热组件，水蒸气从所述水箱流向所述蒸汽通道，所述蒸汽通道中设有导流罩，所述蒸汽通道的内壁与所述导流罩的外壁之间形成供水蒸气通过的第一流道，所述导流罩的径向宽度沿着水蒸气的流向逐渐增大。

3、作为本发明的一种优选方案，所述蒸汽通道包括导管和引流罩，所述引流罩连接所述水箱和所述导管，用以将所述水箱中的水蒸气导向至所述导管中，水蒸气沿所述导管流向烹饪腔，所述引流罩的口径沿着水蒸气的流向逐渐减小。

4、作为本发明的一种优选方案，所述导流罩位于所述引流罩中，所述引流罩的内壁与所述导流罩的外壁之间形成所述第一流道。

5、作为本发明的一种优选方案，所述蒸汽发生器还包括设于所述蒸汽通道中的增压件，以及驱动所述增压件转动的电机组件，所述增压件的径向宽度沿着水蒸气的流向减小。

6、作为本发明的一种优选方案，所述蒸汽通道在所述增压件所在位置形成容纳腔室，所述容纳腔室的口径沿着水蒸气的流向逐渐减小。

7、作为本发明的一种优选方案，所述增压件包括多级叶轮，所述多级叶轮沿水蒸气流向布置，且径向宽度依次减小，所述电机组件驱动所述多级叶轮同步转动。

8、作为本发明的一种优选方案，所述蒸汽通道中设有导流体，所述蒸汽通道的内壁与所述导流体的外壁之间形成供水蒸气通过的第二流道，水蒸气从所述第二流道流向所述多级叶轮，所述导流体的径向宽度沿着水蒸气的流向逐渐增大。

9、作为本发明的一种优选方案，所述增压件包括涡轮，所述涡轮的径向宽度沿着水蒸气的流向逐渐减小，所述电机组件驱动所述涡轮转动。

10、作为本发明的一种优选方案，所述电机组件包括设于所述蒸汽通道中的电机和电机罩，所述电机罩将所述电机与所述蒸汽通道中的水蒸气隔离，所述电机罩的径向宽度沿着水蒸气的流向逐渐增大。

11、本发明还提供一种烹饪设备，包括上述蒸汽发生器。

12、与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过在蒸汽通道中设有导流罩，用来对水蒸气进行阻挡，使水蒸气中的水分附着在导流罩外壁，并在重力作用下掉落至水箱，而水蒸气中的气体绕过导流罩，通过第一流道继续在蒸汽通道中流动，从而实现对蒸汽进行水汽分离，同时导流罩的径向宽度沿着水蒸气的流向逐渐增大，从而降低对气体流动的阻碍，从而保证气体的流动性，提升本蒸汽发生器的工作效率。

技术特征：

1.一种蒸汽发生器，其特征在于：包括水箱（1）和蒸汽通道，所述水箱（1）中设有将水加热成水蒸气的加热组件（2），水蒸气从所述水箱（1）流向所述蒸汽通道，所述蒸汽通道中设有导流罩（3），所述蒸汽通道的内壁与所述导流罩（3）的外壁之间形成供水蒸气通过的第一流道，所述导流罩（3）的径向宽度沿着水蒸气的流向逐渐增大。

2.根据权利要求1所述的一种蒸汽发生器，其特征在于：所述蒸汽通道包括导管（5）和引流罩（6），所述引流罩（6）连接所述水箱（1）和所述导管（5），用以将所述水箱（1）中的水蒸气导向至所述导管（5）中，水蒸气沿所述导管（5）流向烹饪腔，所述引流罩（6）的口径沿着水蒸气的流向逐渐减小。

3.根据权利要求2所述的一种蒸汽发生器，其特征在于：所述导流罩（3）位于所述引流罩（6）中，所述引流罩（6）的内壁与所述导流罩（3）的外壁之间形成所述第一流道。

4.根据权利要求1所述的一种蒸汽发生器，其特征在于：所述蒸汽发生器还包括设于所述蒸汽通道中的增压件，以及驱动所述增压件转动的电机组件，所述增压件的径向宽度沿着水蒸气的流向减小。

5.根据权利要求4所述的一种蒸汽发生器，其特征在于：所述蒸汽通道在所述增压件所在位置形成容纳腔室，所述容纳腔室的口径沿着水蒸气的流向逐渐减小。

6.根据权利要求4所述的一种蒸汽发生器，其特征在于：所述增压件包括多级叶轮（7），所述多级叶轮（7）沿水蒸气流向布置，且径向宽度依次减小，所述电机组件驱动所述多级叶轮（7）同步转动。

7.根据权利要求6所述的一种蒸汽发生器，其特征在于：所述蒸汽通道中设有导流体（8），所述蒸汽通道的内壁与所述导流体（8）的外壁之间形成供水蒸气通过的第二流道，水蒸气从所述第二流道流向所述多级叶轮（7），所述导流体（8）的径向宽度沿着水蒸气的流向逐渐增大。

8.根据权利要求4所述的一种蒸汽发生器，其特征在于：所述增压件包括涡轮（9），所述涡轮（9）的径向宽度沿着水蒸气的流向逐渐减小，所述电机组件驱动所述涡轮（9）转动。

9.根据权利要求4所述的一种蒸汽发生器，其特征在于：所述电机组件包括设于所述蒸汽通道中的电机（10）和电机罩（12），所述电机罩（12）将所述电机（10）与所述蒸汽通道中的水蒸气隔离，所述电机罩（12）的径向宽度沿着水蒸气的流向逐渐增大。

10.一种烹饪设备，其特征在于，包括根据权利要求1-9中任一项所述的蒸汽发生器。

技术总结本发明涉及公开了一种蒸汽发生器及烹饪设备，包括水箱和蒸汽通道，水箱中设有将水加热成水蒸气的加热组件，水蒸气从水箱流向蒸汽通道，蒸汽通道中设有导流罩，蒸汽通道的内壁与导流罩的外壁之间形成供水蒸气通过的第一流道，导流罩的径向宽度沿着水蒸气的流向逐渐增大；本发明通过在蒸汽通道中设有导流罩，用来对水蒸气进行阻挡，使水蒸气中的水分附着在导流罩外壁，并在重力作用下掉落至水箱，而水蒸气中的气体绕过导流罩，通过第一流道继续在蒸汽通道中流动，从而实现对蒸汽进行水汽分离，同时导流罩的径向宽度沿着水蒸气的流向逐渐增大，从而降低对气体流动的阻碍，从而保证气体的流动性，提升本蒸汽发生器的工作效率。技术研发人员：任富佳,杨少令,宋小明,阮华平受保护的技术使用者：杭州老板电器股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/1/15