一种精酿啤酒生产废水处理系统的制作方法

本技术属于水处理，具体涉及一种精酿啤酒生产废水处理系统。

背景技术：

1、精酿啤酒是以优质麦芽为原料，加酒花，经酵母发酵酿造制成的，含有二氧化碳、气泡的低酒精度饮料。啤酒废水主要来源于糖化、发酵及灌装等生产过程。包括糖化车间(糖化麦糟水和冲罐水)、发酵车间(发酵罐冲洗和过滤洗涤废水)、罐装车间(洗瓶、灭菌废水及瓶子破碎流出的啤酒)以及生产用冷却水和地面冲洗水。总体来说啤酒废水分为两部分，一是高浓度有机废水，主要来自糖化、发酵工序，废水量占总量的30％左右，二是低浓度有机废水，主要为灌装车间的冲洗水和洗涤水。废水量占总量的70％左右。废水里含有部分生活污水，其主要来源于办公楼、食堂、职工宿舍等。

2、啤酒废水的主要成分为麦糟、酒花残渣、酵母菌残体、粗蛋白、糖类、多种氨基酸、醇、维生素、残余啤酒、酵泥、残留麦汁、废硅藻土、少量洗涤用碱及少量生活污水等。主要特点为：

3、1)废水有机物含量高，可生化性较好。

4、废水中的主要污染物为高浓度的有机污染物，含有大量的糖类、脂肪和有机酸、醇类和蛋白质等，正常情况下，废水cod在2000～4000mg/l左右，瞬时codcr浓度高达10000mg/l以上。废水中废水的b/c＝0.4～0.7，可生化性好。

5、2)废水中含有麦芽壳、麦糟、酒花糟、剩余酵母、滤酒渣、热凝固物等，ss含量高。

6、3)含氮、磷、钾、钙及各类微量元素。

7、4)废水排放量不均匀，水质、水量波动较大。

8、废水排污点多，且多为间歇排放，因此水质波动性很大。生产淡季和旺季废水的成分和水量变化明显，不同月份其浓度可以相差近一倍，旺季排水量达到高峰。

9、6)废水ph波动大，ph在2-12之间。

10、7)总磷含量较高。

11、综上所述，本项目废水属于水质成分复杂、污染物种类多、浓度高的有机废水。废水富含天然有机物，其主要成分包括糖、可溶性淀粉、乙醇、挥发性脂肪酸等，具有很好的可生化性。n、p丰富、营养全面，废水中基本不含有毒有害物质，宜采用相对经济的生化法进行处理。

技术实现思路

1、为了解决上述技术问题，本实用新型的目的在于提供一种精酿啤酒生产废水处理系统，处理效果好，出水能达到国家排放标准(《污水综合排放标准》gb8978-1996三级标准。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种精酿啤酒生产废水处理系统，包括生产废水收集管道、生活污水收集管道，其特征在于：所述生产废水收集管道与微滤机相连，所述微滤机出水口与集水井相连，所述集水井的出水管道连接调节池，所述生活污水管道连接厂区化粪池，所述化粪池的出水连接调节池，所述调节池的出水管道连接uasb配水池，所述uasb配水池的出水管道连接uasb反应器，所述uasb反应器的出水管道连接缺氧池，所述缺氧池的出水管道连接好氧池，所述好氧池的出水管道连接二沉池，所述二沉池的上清液出口连接清水池。

3、上述方案中：还包括事故池，所述集水井的出水管道还连接事故池，所述事故池的出水管道连接到调节池。为避免因废水酸碱性太强冲击废水处理系统，在所述集水井设有ph在线监测装置，当发现该类废水时，切换排入事故池。若有其它事故废水也切换排入事故池。根据现场情况送入调节池处理。

4、上述方案中：所述uasb反应器上设置有沼气出口管线，所述沼气出口管线与沼气净化装置相连。可以收集利用沼气。

5、上述方案中：所述二沉池的排泥管分出两个支管，其中一个支管与缺氧池相连，另一个支管与uasb反应器的排泥管均连接污泥浓缩池，所述污泥浓缩池通过污泥进料泵与污泥脱水机相连，所述污泥脱水机的滤液出口管线以及污泥浓缩池的上清液管线分别连接到调节池。

6、上述方案中：所述调节池和uasb配水池均配备有碱液或酸液加药装置，所述调节池和uasb配水池内均设置有ph计和搅拌装置。

7、上述方案中：所述缺氧池内设置潜水搅拌机，所述集水井设有ph在线监测装置。

8、生产废水首先经微滤机拦截废水中的酒花糟、麦芽壳及其它杂物，达到去除部分污染物和防止后续设备、管道的堵塞后进入经集水井，再进入调节池。在调节池内对废水水质、水量和ph进行调节。在调节池设有碱液或酸液加药装置，可根据现场情况对废水进行ph粗调。池内设有搅拌装置，通过间歇搅拌可确保水质混合充分和避免悬浮物沉积。调节池出水进入uasb配水池。在配水池设有碱液或酸液加药装置，保障废水合适的ph。

9、uasb配水池出水泵入uasb厌氧反应器。在uasb反应器(uasb反应器结构为现有技术在此不做赘述)内，废水从底部进入，在水力作用下与颗粒污泥床的污泥进行充分混合，厌氧细菌吸附有机污染物并将废水中的大部分有机物转化成甲烷、二氧化碳而去除，同时将有机氮和有机磷转化为无机氮和无机磷，以氨氮和磷酸根的形式表现在废水中。同时产沼气。

10、厌氧出水自流进入a/o系统，其中a池反硝化池(缺氧池),o池为硝化池(好氧池)。a池设有潜水搅拌机，出水自流到o池。o池内设有鼓风曝气系统，大量的好氧微生物在池内与废水中的有机污染物充分接触，发生含碳有机物的氧化、含氮有机物的氨化及氨氮的硝化，污水中的大部分有机污染物在o池降解，氨氮在硝化菌作用下转化为硝酸盐。o池混合液回流至a池，回流混合液中的no3-n在反硝化菌的作用下利用原污水中的含碳有机物作为碳源物质在a池中进行反硝化反应，将no3-n转化为n2去除，达到脱氮的目的，从而降低总氮。根据现场情况，可投加少量的粉末炭，起到提高污泥稳定性和浓度，确保系统稳定运行。

11、好氧池出水进入二沉池进行泥水分离，二沉池污泥部分回流到a/o池补充生物量，保证a/o池的污泥浓度，提高硝化、反硝化反应速率。二沉池上清液进入清水池经流量槽达标排放。

12、二沉池设有除磷剂投加点，当生化除磷不能达到排放标准时，可投加少量的除磷剂去除废水总磷,起到把关作用。

13、生活污水经厂区化粪池进行预处理后进入本废水处理站。

14、uasb厌氧反应器和二沉池产生的剩余污泥进入污泥浓缩池。污泥经沉淀、浓缩、消化一段时间后，上清液回流至调节池重新处理，浓缩池底部浓污泥经污泥脱水机压滤成泥饼后外运交付有资质的的专业公司，滤液回流到调节池重新处理。

15、uasb厌氧反应器产生的沼气净化装置，如经水封、气水分离、脱硫、计量后可供燃气锅炉燃烧使用。也可通过火炬燃烧器直接燃烧排放。

16、各单位的处理效果如下：

17、

18、本实用新型的处理系统最终能将精酿啤酒生产废水处理到达到国家排放标准(《污水综合排放标准》gb8978-1996三级标准。处理效果好，同时还能产沼气，达到节能降耗的目的，处理工艺简单。

技术特征：

1.一种精酿啤酒生产废水处理系统，包括生产废水收集管道、生活污水收集管道，其特征在于：所述生产废水收集管道与微滤机相连，所述微滤机出水口与集水井相连，所述集水井的出水管道连接调节池，所述生活污水管道连接厂区化粪池，所述化粪池的出水连接调节池，所述调节池的出水管道连接uasb配水池，所述uasb配水池的出水管道连接uasb反应器，所述uasb反应器的出水管道连接缺氧池，所述缺氧池的出水管道连接好氧池，所述好氧池的出水管道连接二沉池，所述二沉池的上清液出口连接清水池。

2.根据权利要求1所述精酿啤酒生产废水处理系统，其特征在于：还包括事故池，所述集水井的出水管道还连接事故池，所述事故池的出水管道连接到调节池。

3.根据权利要求1或2所述精酿啤酒生产废水处理系统，其特征在于：所述uasb反应器上设置有沼气出口管线，所述沼气出口管线与沼气净化装置相连。

4.根据权利要求3所述精酿啤酒生产废水处理系统，其特征在于：所述二沉池的排泥管分出两个支管，其中一个支管与缺氧池相连，另一个支管与uasb反应器的排泥管均连接污泥浓缩池，所述污泥浓缩池通过污泥进料泵与污泥脱水机相连，所述污泥脱水机的滤液出口管线以及污泥浓缩池的上清液管线分别连接到调节池。

5.根据权利要求4所述精酿啤酒生产废水处理系统，其特征在于：所述调节池和uasb配水池均配备有碱液或酸液加药装置，所述调节池和uasb配水池内均设置有ph计和搅拌装置。

6.根据权利要求5所述精酿啤酒生产废水处理系统，其特征在于：所述缺氧池内设置潜水搅拌机，所述集水井设有ph在线监测装置。

技术总结本技术公开了一种精酿啤酒生产废水处理系统，包括生产废水收集管道、生活污水收集管道，其特征在于：所述生产废水收集管道与微滤机相连，所述微滤机出水口与集水井相连，所述集水井的出水管道连接调节池，所述生活污水管道连接厂区化粪池，所述化粪池的出水连接调节池，所述调节池的出水管道连接UASB配水池，所述UASB配水池的出水管道连接UASB反应器，所述UASB反应器的出水管道连接缺氧池，所述缺氧池的出水管道连接好氧池，所述好氧池的出水管道连接二沉池，所述二沉池的上清液出口连接清水池。处理效果好，出水能达到国家排放标准(《污水综合排放标准》GB8978‑1996三级标准。技术研发人员：王浪杰,窦长新,敬杨欢,杨晓佳,陈波受保护的技术使用者：重庆杰润科技有限公司技术研发日：20231113技术公布日：2024/7/11