一种海鲜生产用液氮冷冻设备的制作方法

本技术涉及水产品保鲜，具体为一种海鲜生产用液氮冷冻设备。

背景技术：

1、海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类，虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主，海鲜在从海里打捞上岸后，为了保证其鲜度都会进行冷冻处理，在冷冻处理时往往会采用液氮冷冻设备使海鲜快速的冷冻。

2、在海鲜在冷冻前外部有较多的水，现有的液氮速冻机在进行海鲜冷冻时，大都无法除去海鲜表面多余的水分，海鲜表面多余的水分不仅导致液氮的使用量增加，而且冷冻之后会导致海鲜冷冻在一起，不利于对海鲜的后期处理，因此，我们提出一种海鲜生产用液氮冷冻设备来解决上述中存在的问题。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种海鲜生产用液氮冷冻设备，解决了上述背景中提到的问题。

2、本实用新型提供如下技术方案：

3、本实用新型为一种海鲜生产用液氮冷冻设备，包括外壳、外壳两侧均匀开设的蒸发孔，蒸发孔内部安装的传输带以及外壳上表面固定安装的分液箱，所述外壳一侧固定安装有电机一，所述电机一的输出端固定安装有主动辊，且主动辊与外壳转动连接，所述主动辊一侧设置有从动辊，且从动辊与外壳转动连接，所述分液箱下表面均匀开设有分液孔，所述外壳内部设置有去除海鲜多余水分的吸水机构，所述分液箱下部设置有用于防止分液孔堵塞的除霜机构。

4、进一步地，所述吸水机构包括支撑皮带和带状海绵，所述支撑皮带套设在主动辊外侧，且支撑皮带套设在从动辊外侧，所述带状海绵贴合在支撑皮带外侧。

5、进一步地，所述吸水机构还包括挤液辊、主动齿轮和从动齿轮，所述挤液辊设置在主动辊下方，且挤液辊与外壳转动连接，所述主动齿轮固定安装在主动辊远离电机一的一端，所述从动齿轮固定安装在挤液辊一端，且从动齿轮与主动齿轮相啮合。

6、进一步地，所述分液箱上表面固定安装有电机二，且电机二的输出轴贯穿分液箱。

7、进一步地，所述除霜机构包括曲柄，连杆和刮板，所述曲柄固定安装在电机二的输出端，所述连杆铰接在曲柄远离电机二的一端，所述刮板转动连接在连杆远离曲柄的一端。

8、进一步地，所述刮板滑动连接在分液箱下表面，且刮板与分液孔下边缘相贴合。

9、与现有技术相比，本实用新型具备以下有益效果：

10、1、本实用新型通过设置带状海绵贴合在支撑皮带外侧以及固定安装在主动辊一端主动齿轮与固定安装在挤液辊一端的从动齿轮相啮合，使得主动辊与挤液辊不断对位于主动辊与挤液辊之间的带状海绵进行挤压，将带状海绵内部的水不断地挤出，使得带状海绵能够持续的对速冻前的海鲜上的水分进行吸收，去除海鲜表面的多余水分，不仅能够减少速冻海鲜时液氮的使用量，而且尽可能的减少速冻后的海鲜的黏连，有利于海鲜的后期处理。

11、2、本实用新型通过设置固定安装在电机二输出端的曲柄带动固与其铰接的连杆运动，进而带动滑动连接在分液箱下表面且与连杆转动连接的刮板在分液箱下表面往复运动，进而使得刮板对开设在分液箱下表面的分液孔的下边缘来回刮蹭，避免了分液孔的堵了，保证了设备连续稳定的工作。

技术特征：

1.一种海鲜生产用液氮冷冻设备，其特征在于，包括：外壳（1）、外壳（1）两侧均匀开设的蒸发孔（2），蒸发孔（2）内部安装的传输带（3）以及外壳（1）上表面固定安装的分液箱（4），所述外壳（1）一侧固定安装有电机一（11），所述电机一（11）的输出端固定安装有主动辊（5），且主动辊（5）与外壳（1）转动连接，所述主动辊（5）一侧设置有从动辊（12），且从动辊（12）与外壳（1）转动连接，所述分液箱（4）下表面均匀开设有分液孔（17），所述外壳（1）内部设置有去除海鲜多余水分的吸水机构，所述分液箱（4）下部设置有用于防止分液孔（17）堵塞的除霜机构。

2.根据权利要求1所述的一种海鲜生产用液氮冷冻设备，其特征在于，所述吸水机构包括支撑皮带（9）和带状海绵（10），所述支撑皮带（9）套设在主动辊（5）外侧，且支撑皮带（9）套设在从动辊（12）外侧，所述带状海绵（10）贴合在支撑皮带（9）外侧。

3.根据权利要求1所述的一种海鲜生产用液氮冷冻设备，其特征在于，所述吸水机构还包括挤液辊（6）、主动齿轮（7）和从动齿轮（8），所述挤液辊（6）设置在主动辊（5）下方，且挤液辊（6）与外壳（1）转动连接，所述主动齿轮（7）固定安装在主动辊（5）远离电机一（11）的一端，所述从动齿轮（8）固定安装在挤液辊（6）一端，且从动齿轮（8）与主动齿轮（7）相啮合。

4.根据权利要求1所述的一种海鲜生产用液氮冷冻设备，其特征在于，所述分液箱（4）上表面固定安装有电机二（13），且电机二（13）的输出轴贯穿分液箱（4）。

5.根据权利要求1所述的一种海鲜生产用液氮冷冻设备，其特征在于，所述除霜机构包括曲柄（14），连杆（15）和刮板（16），所述曲柄（14）固定安装在电机二（13）的输出端，所述连杆（15）铰接在曲柄（14）远离电机二（13）的一端，所述刮板（16）转动连接在连杆（15）远离曲柄（14）的一端。

6.根据权利要求5所述的一种海鲜生产用液氮冷冻设备，其特征在于，所述刮板（16）滑动连接在分液箱（4）下表面，且刮板（16）与分液孔（17）下边缘相贴合。

技术总结本技术涉及水产品保鲜技术领域，且公开了一种海鲜生产用液氮冷冻设备。本技术包括外壳，所述外壳内部设置有去除海鲜多余水分的吸水机构，所述分液箱下部设置有用于防止分液孔堵塞的除霜机构。本技术通过设置带状海绵贴合在支撑皮带外侧以及固定安装在主动辊一端主动齿轮与固定安装在挤液辊一端的从动齿轮相啮合，使得主动辊与挤液辊不断对位于主动辊与挤液辊之间的带状海绵进行挤压，将带状海绵内部的水不断地挤出，使得带状海绵能够持续的对速冻前的海鲜上的水分进行吸收，去除海鲜表面的多余水分，不仅能够减少速冻海鲜时液氮的使用量，而且尽可能的减少速冻后的海鲜的黏连，有利于海鲜的后期处理。技术研发人员：林志良,乔琨,蔡志鑫受保护的技术使用者：福建罗屿岛食品有限公司技术研发日：20231009技术公布日：2024/5/29