一种果酱热交换冷却罐的制作方法

本技术涉及食品加工，尤其涉及到一种果酱热交换冷却罐。

背景技术：

1、果酱是用水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质，制作果酱是长时间保存水果的一种方法。果酱在生产过程中需要加热后经过热交换装置进行冷却。

2、现有技术中，申请号为：cn202222315272.3的中国使用新型专利文件公开了一种改进型果酱热交换冷却装置，包括底座组件、倾斜安装于底座组件上的双层罐体组件、内部冷却系统、驱动组件及用于向内部冷却系统提供制冷液的外部循环制冷系统；双层罐体组件包括外罐体、内罐体、空心轴、进料管和出料管；内部冷却系统包括多个蛇形内冷却管；驱动组件设置于空心轴的外侧，并通过传动部件与空心轴连接并为空心轴提供旋转驱动力；外部循环制冷系统通过管路和空心轴及外冷却盘管相连通。本实用新型设置外冷却盘管增大热交换面积，提高热交换效率，设置冷却兼搅拌作用的内冷却管，提高了热交换效率，也使得果酱更加均匀。

3、但是，现有的冷却装置的冷却液在逐渐升温后，导致冷却效果大大降低，需要经过制冷机制冷，而制冷周期长，影响装置整体冷却效率。因此，我们有必要对这样一种结构进行改善，以克服上述缺陷。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种果酱热交换冷却罐，用于解决现有的冷却装置的冷却液在逐渐升温后期导致冷却效果大大降低，需要经过制冷机制冷，而制冷周期长，影响装置整体冷却效率的问题。

2、本实用新型的上述技术目的是用过以下技术方案实现的：

3、一种果酱热交换冷却罐，包括罐体，罐体的内部具有冷却腔，罐体上设有进料口以及出料口，进料口、出料口与冷却腔连通，还包括：

4、冷却机构，冷却机构设置在罐体上，冷却机构的冷却端位于冷却腔内；冷却机构包括制冷单元、管道单元、热交换单元，制冷单元内具有冷却介质，制冷单元设置有至少两个，两个制冷单元设置在罐体的外壁上，制冷单元的输出端通过管道单元与热交换单元的输入端连通，制冷单元的输入端通过管道单元与热交换单元的输出端连接，通过多个制冷单元配合实现制冷循环。

5、本实用新型的进一步设置为：制冷单元共有两个，分别为第一制冷单元、第二制冷单元，第一制冷单元和第二制冷单元的结构相同均包括：

6、制冷箱，制冷箱设置在罐体的外壁上，制冷箱的内部具有制冷腔，制冷腔内具有冷却介质；

7、输出口，输出口设置在制冷箱的第一端上并与制冷腔连通，输出口通过管道单元与热交换单元的输入端连通；

8、输入口，输入口设置在制冷箱的第二端上并与制冷腔连通，输入口通过管道单元与热交换单元的输出端连通；

9、制冷机，制冷机安装在制冷箱上，其用于对冷却介质进行制冷。

10、本实用新型的进一步设置为：管道单元共有两个，分别为第一管道单元、第二管道单元，第一管道单元、第二管道单元的结构相同均包括：

11、连接管一，连接管一上设置有泵机，连接管一的第一端与第一制冷单元的连通，连接管一的第二端与第二制冷单元连通；

12、连接管二，连接管二的第一端与连接管一连通，连接管二的第二端与热交换单元连通，通过泵机能将第一制冷单元、第二制冷单元中的冷却介质泵入热交换单元中，或者将热交换单元中的冷却介质泵入第一制冷单元或第二制冷单元中。

13、本实用新型的进一步设置为：连接管一和连接管二的连接处设置有用于控制管道通道的阀门。

14、本实用新型的进一步设置为：热交换单元包括冷却盘管，冷却盘管螺旋设置在冷却腔体内，冷却盘管的第一端与第一管道单元连通，冷却盘管的第二端与第二管道单元连通，制冷单元中的冷却介质能通过管道单元进入冷却盘管中，升温后的冷却介质能通过管道单元回流至制冷单元中。

15、本实用新型的进一步设置为：冷却腔的底部内壁上设置有温度传感器，其用于检测冷却腔内的温度。

16、综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

17、可持续工作，当一个制冷单元中的冷却介质升温导致冷却效果降低时，可以通过回收热交换单元中的高温冷却介质，并将另一个制冷单元中的低温冷却介质导入热交换单元进行冷却。这个循环过程可以持续进行，从而实现及时高效的冷却。

技术特征：

1.一种果酱热交换冷却罐，包括罐体，所述罐体的内部具有冷却腔，罐体上设有进料口以及出料口，所述进料口、出料口与冷却腔连通，其特征在于，还包括：

2.根据权利要求1所述的一种果酱热交换冷却罐，其特征在于，所述制冷单元共有两个分别为第一制冷单元、第二制冷单元，第一制冷单元和第二制冷单元的结构相同均包括：

3.根据权利要求2所述的一种果酱热交换冷却罐，其特征在于，所述管道单元共有两个分别为第一管道单元、第二管道单元，所述第一管道单元、第二管道单元的结构相同均包括：

4.根据权利要求3所述的一种果酱热交换冷却罐，其特征在于，所述连接管一和连接管二的连接处设置有用于控制管道通道的阀门。

5.根据权利要求4所述的一种果酱热交换冷却罐，其特征在于，所述热交换单元包括冷却盘管，所述冷却盘管螺旋设置在冷却腔体内，所述冷却盘管的第一端与第一管道单元连通，所述冷却盘管的第二端与第二管道单元连通，所述制冷单元中的冷却介质能通过管道单元进入冷却盘管中，升温后的冷却介质能通过管道单元回流至制冷单元中。

6.根据权利要求5所述的一种果酱热交换冷却罐，其特征在于，所述冷却腔的底部内壁上设置有温度传感器，其用于检测冷却腔内的温度。

技术总结本技术公开了一种果酱热交换冷却罐，包括罐体，罐体的内部具有冷却腔，罐体上设有进料口以及出料口，进料口、出料口与冷却腔连通，还包括：冷却机构，冷却机构设置在罐体上；冷却机构包括制冷单元、管道单元、热交换单元，制冷单元内具有冷却介质，制冷单元设置有至少两个，两个制冷单元设置在罐体的外壁上，制冷单元的输出端通过管道单元与热交换单元的输入端连通，制冷单元的输入端通过管道单元与热交换单元的输出端连接。本技术设有多个支撑单元，当一个制冷单元中的冷却介质升温导致冷却效果降低时，可以通过回收热交换单元中的高温冷却介质，并将另一个制冷单元中的低温冷却介质导入热交换单元进行冷却，提高冷却效率。技术研发人员：王浩贤,丁军,屠建新,闫瑞青,李春受保护的技术使用者：比欧（浙江）食品工业有限公司技术研发日：20231031技术公布日：2024/5/29