一种蛋糕立体模具冷却机的制作方法

本发明涉及蛋糕加工的领域，尤其是涉及一种蛋糕立体模具冷却机。

背景技术：

1、在蛋糕类面包加工过程中，将蛋糕液加入至蛋糕立体模具中后需连同模具一起送入至高温烘焙机内进行烘焙成型，最后再将成型的蛋糕类面包脱模从而完成包装蛋糕的加工。

2、模具在高温烘焙后，由于模具为金属制品，因此模具在蛋糕脱模后仍有较高的温度，导致蛋糕模具不能够直接进入下一次的加工流程，温度过高的蛋糕模具会使得低温的蛋糕液在运输至烘焙机前就部分凝固，并且凝固部分会与液态部分混合从而导致蛋糕的口感受到较大的影响，因此需要一种冷却机对蛋糕立体模具进行冷却，使得蛋糕模具在自动化设备的驱动下进入下一次加工流程时能够降温到较低的温度。

技术实现思路

1、为了使得蛋糕模具在自动化加工流程下，能够在到达注入第二次蛋糕液的位置时达到较低的温度，本发明提供一种蛋糕立体模具冷却机。

2、本发明提供的一种蛋糕立体模具冷却机采用如下的技术方案：

3、一种蛋糕立体模具冷却机，包括x轴运动模组以及z轴运动模组，所述x轴运动模组包括反向水平运动的第一x轴运动线和第二x轴运动线，所述z轴运动模组包括反向竖直运动的第一z轴运动线和第二z轴运动线，所述x轴运动模组的一端靠近z轴运动模组的一个端部设置；

4、所述第一x轴运动线朝向靠近z轴运动模组的方向运动，所述第二z轴运动线朝向靠近x轴运动模组的方向运动；

5、所述第一x轴运动线的末端和第二x轴运动线的始端之间设有第一x轴推动件，所述第一z轴运动线的末端和第二z轴运动线的始端之间设有z轴推动件，所述第二x轴运动线与第二z轴运动线之间设有位移组件。

6、优选的，所述x轴运动模组包括用于支撑第一x轴运动线和第二x轴运动线的支架，所述第一x轴运动线和第二x轴运动线结构相同，所述第二x轴运动线包括两块设于支架上的挡板以及设于两块挡板之间的支撑板，所述支撑板上滑动连接有滑动块，所述支撑板下方设有驱动推动块滑动的第一驱动件，所述支撑板开有供推动块由第一x轴运动线运动至第二x轴运动线的滑轨。

7、优选的，所述第一x轴运动线和第二x轴运动线的始端分别设有第二x轴推动件和第三x轴推动件，所述第二x轴推动件和第三x轴推动件的结构与第一x轴推动件的结构相同；所述第三x轴推动件的推动块运动方向与第二x轴运动线的长度方向一致，所述第二x轴推动件的推动块运动方向与第一x轴运动线的长度方向一致。

8、优选的，所述位移组件包括设于x轴运动模组以及z轴运动模组之间的y轴运动模组和夹持件，所述y轴运动模组包括第一y轴运动线和第二y轴运动线，所述夹持件运动于第一y轴运动线和第二y轴运动线之间，所述第一y轴运动线由第二x轴运动线朝向第一z轴运动线运动，所述第二y轴运动线由第二z轴运动线朝向第二x轴运动线运动。

9、优选的，所述第二y轴运动线设于第一y轴运动线正下方，所述第二y轴运动线与第二x轴运动线齐平，所述第二y轴运动线远离第二x轴运动线的一端设有y轴推动件，当所述第二z轴运动线最底端的蛋糕立体模具对准第二y轴运动线时，所述y轴推动件将蛋糕立体模具推入第二y轴运动线。

10、优选的，所述夹持件包括第二驱动件以及两块夹板，所述夹板的底壁设有插板，当两块所述夹板夹住蛋糕立体模具时，两块所述插板分别插接于蛋糕立体模具底壁的两侧。

11、优选的，所述第一y轴运动线上设有支撑架，所述支撑架镂空以供蛋糕立体模具穿过，所述夹板滑动连接于支撑架，所述夹板在支撑架内可沿支撑架的宽度方向或支撑架的高度方向滑动，当所述夹板沿支撑架的高度方向滑动至靠近x轴运动模具的一端时，所述插板与蛋糕立体模具的底壁齐平。

12、综上所述，本发明包括以下有益技术效果：在有限的空间里延长蛋糕立体模具的行程，并冷却后的蛋糕立体模具离初始置入位置太远导致相邻操作工位之间间距大的情况，利用竖直空间延长蛋糕立体模具的运动行程，减少冷却装置对加工车间的空间占用，且利用蛋糕立体模具运动行程增长而使得其自身热量散发至空气中的时间边长从而达到降温的效果，有利于简化冷却机的结构和原理，使得蛋糕立体模具冷却机结构简单且易于后续维修。

技术特征：

1.一种蛋糕立体模具冷却机，其特征在于：包括x轴运动模组(1)以及z轴运动模组(2)，所述x轴运动模组(1)包括反向水平运动的第一x轴运动线(3)和第二x轴运动线(4)，所述z轴运动模组(2)包括反向竖直运动的第一z轴运动线(5)和第二z轴运动线(6)，所述x轴运动模组(1)的一端靠近z轴运动模组(2)的一个端部设置；所述第一x轴运动线(3)朝向靠近z轴运动模组(2)的方向运动，所述第二z轴运动线(6)朝向靠近x轴运动模组(1)的方向运动；所述第一x轴运动线(3)的末端和第二x轴运动线(4)的始端之间设有第一x轴推动件，所述第一z轴运动线(5)的末端和第二z轴运动线(6)的始端之间设有z轴推动件，所述第二x轴运动线(4)与第二z轴运动线(6)之间设有位移组件。

2.根据权利要求1所述的蛋糕立体模具冷却机，其特征在于：所述x轴运动模组(1)包括用于支撑第一x轴运动线(3)和第二x轴运动线(4)的支架(7)，所述第一x轴运动线(3)和第二x轴运动线(4)结构相同，所述第二x轴运动线(4)包括两块设于支架(7)上的挡板(8)以及设于两块挡板(8)之间的支撑板(9)，所述支撑板(9)上滑动连接有滑动块，所述支撑板(9)下方设有驱动推动块滑动的第一驱动件，所述支撑板(9)开有供推动块由第一x轴运动线(3)运动至第二x轴运动线(4)的滑轨(10)。

3.根据权利要求2所述的蛋糕立体模具冷却机，其特征在于：所述第一x轴运动线(3)和第二x轴运动线(4)的始端分别设有第二x轴推动件和第三x轴推动件，所述第二x轴推动件和第三x轴推动件的结构与第一x轴推动件的结构相同；所述第三x轴推动件的推动块运动方向与第二x轴运动线(4)的长度方向一致，所述第二x轴推动件的推动块运动方向与第一x轴运动线(3)的长度方向一致。

4.根据权利要求3所述的蛋糕立体模具冷却机，其特征在于：所述位移组件包括设于x轴运动模组(1)以及z轴运动模组(2)之间的y轴运动模组(11)和夹持件(12)，所述y轴运动模组(11)包括第一y轴运动线(13)和第二y轴运动线(14)，所述夹持件(12)运动于第一y轴运动线(13)和第二y轴运动线(14)之间，所述第一y轴运动线(13)由第二x轴运动线(4)朝向第一z轴运动线(5)运动，所述第二y轴运动线(14)由第二z轴运动线(6)朝向第二x轴运动线(4)运动。

5.根据权利要求4所述的蛋糕立体模具冷却机，其特征在于：所述第二y轴运动线(14)设于第一y轴运动线(13)正下方，所述第二y轴运动线(14)与第二x轴运动线(4)齐平，所述第二y轴运动线(14)远离第二x轴运动线(4)的一端设有y轴推动件，当所述第二z轴运动线(6)最底端的蛋糕立体模具(15)对准第二y轴运动线(14)时，所述y轴推动件将蛋糕立体模具(15)推入第二y轴运动线(14)。

6.根据权利要求5所述的蛋糕立体模具冷却机，其特征在于：所述夹持件(12)包括第二驱动件以及两块夹板(16)，所述夹板(16)的底壁设有插板(17)，当两块所述夹板(16)夹住蛋糕立体模具(15)时，两块所述插板(17)分别插接于蛋糕立体模具(15)底壁的两侧。

7.根据权利要求6所述的蛋糕立体模具冷却机，其特征在于：所述第一y轴运动线(13)上设有支撑架(18)，所述支撑架(18)镂空以供蛋糕立体模具(15)穿过，所述夹板(16)滑动连接于支撑架(18)，所述夹板(16)在支撑架(18)内可沿支撑架(18)的宽度方向或支撑架(18)的高度方向滑动，当所述夹板(16)沿支撑架(18)的高度方向滑动至靠近x轴运动模具的一端时，所述插板(17)与蛋糕立体模具(15)的底壁齐平。

技术总结本发明公开了一种蛋糕立体模具冷却机，其包括X轴运动模组以及Z轴运动模组，X轴运动模组包括反向水平运动的第一X轴运动线和第二X轴运动线，Z轴运动模组包括反向竖直运动的第一Z轴运动线和第二Z轴运动线，X轴运动模组的一端靠近Z轴运动模组的一个端部设置；第一X轴运动线朝向靠近Z轴运动模组的方向运动，第二Z轴运动线朝向靠近X轴运动模组的方向运动；第一X轴运动线的末端和第二X轴运动线的始端之间设有第一X轴推动件，第一Z轴运动线的末端和第二Z轴运动线的始端之间设有Z轴推动件，第二X轴运动线与第二Z轴运动线之间设有位移组件。本发明具有减少冷却装置对加工车间的空间占用，且利用蛋糕立体模具运动行程增长而使得其自身热量散发至空气中的时间边长从而达到降温的效果。技术研发人员：陆生海受保护的技术使用者：东莞市丰熙食品有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/11