一种带贮藏室的生鲜食品销售装置

本发明涉及食品储存和食品销售，具体为一种带贮藏室的生鲜食品销售装置。

背景技术：

1、目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬、肉类、水产品，对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包等现场加工品类，就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品随着人们生活水平的提高，国内生鲜食品行业、冷链行业快速发展，冷藏展示柜作为生鲜食品的重要载体，具有冷藏和展示的双重作用。

2、现有技术中，大多用于销售生鲜的展示柜都存在于店面内，与冷库距离较远，只能储存并销售少量生鲜食品，并且可提供的温度、湿度比较单一，无法应对多种多样的生鲜食品。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种带贮藏室的生鲜食品销售装置，以解决上述背景技术中提出的技术问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案，一种带贮藏室的生鲜食品销售装置，包括展示间、操作间和多个贮藏间，所述展示间内放有冷藏展示柜，所述操作间位于展示间的外侧，所述操作间的周围设置有卷帘门，所述贮藏间有三间，分别为高温贮藏间、中温贮藏间和低温贮藏间，所述贮藏间与展示间共用一套制冷系统，全部房间外部设置有围护结构；

3、所述制冷系统包括冷凝机组、多个节流阀及蒸发器，所述冷凝机组设置于低温贮藏间内，所述蒸发器设置于展示间和每个贮藏间内。

4、优选的，所述节流阀包括第一节流阀、第二节流阀、第三节流阀、第四节流阀，所述冷凝机组与节流阀通过制冷剂管道连接依次，节流阀出口连接展示间和所述高温贮藏间、中温贮藏间和低温贮藏间。

5、优选的，所述中温贮藏间的蒸发器出口分别连接第一背压调节阀和第二背压调节阀，低温贮藏间、展示间的蒸发器出口和第一背压调节阀、第二背压调节阀的出口连接冷凝机组。

6、优选的，所述展示间分为三个单间，三间展示间被操作间包裹。

7、优选的，所述高温贮藏间、中温贮藏间和低温贮藏间依次平行排列。

8、优选的，所述冷凝机组还包括压缩机、干燥过滤器，压缩机的排气端通过所述干燥过滤器的进口连接。

9、与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

10、1、本发明中自带展示间和贮藏间，在满足销售功能的同时，又能实现生鲜食品贮藏的功能，避免造成食品浪费，且贮藏间分为高温、中温、低温三间，可以满足贮藏不同温度要求的生鲜食品。

11、2.本发明中操作间与展示间、贮藏间相连，便于工作人员对展示柜、贮藏间的温湿度进行快速调节，同时展示间与贮藏间共用一套制冷系统，节省成本，并且缩小了设备所需的占地面积。

12、3.本发明中在装置四周设置了围护结构，减少因内外温差以及太阳辐射造成能量的过多消耗，起到保温的效果。

技术特征：

1.一种带贮藏室的生鲜食品销售装置，其特征在于：包括展示间(13)、操作间(12)和多个贮藏间，所述展示间(13)内放有冷藏展示柜，所述操作间(12)位于展示间(13)的外侧，所述操作间(12)的周围设置有卷帘门(15)，所述贮藏间有三间，分别为高温贮藏间(9)、中温贮藏间(10)和低温贮藏间(11)，所述贮藏间与展示间(13)共用一套制冷系统，全部房间外部设置有围护结构(14)；

2.根据权利要求1所述的一种带贮藏室的生鲜食品销售装置，其特征在于：所述节流阀包括第一节流阀(2)、第二节流阀(3)、第三节流阀(4)、第四节流阀(7)，所述冷凝机组(1)与节流阀通过制冷剂管道(8)连接依次，节流阀出口连接展示间13和所述高温贮藏间(9)、中温贮藏间(10)和低温贮藏间(11)。

3.根据权利要求1所述的一种带贮藏室的生鲜食品销售装置，其特征在于：所述中温贮藏间(10)的蒸发器出口分别连接第一背压调节阀(5)和第二背压调节阀(6)，低温贮藏间11、展示间13的蒸发器出口和第一背压调节阀(5)、第二背压调节阀(6)的出口连接冷凝机组(1)。

4.根据权利要求1所述的一种带贮藏室的生鲜食品销售装置，其特征在于：所述展示间(13)分为三个单间，三间展示间(13)被操作间(12)包裹。

5.根据权利要求1所述的一种带贮藏室的生鲜食品销售装置，其特征在于：所述高温贮藏间(9)、中温贮藏间(10)和低温贮藏间(11)依次平行排列。

6.根据权利要求1所述的一种带贮藏室的生鲜食品销售装置，其特征在于：所述冷凝机组(1)还包括压缩机、干燥过滤器，压缩机的排气端通过所述干燥过滤器的进口连接。

技术总结本发明公开了一种带贮藏室的生鲜食品销售装置，包括展示间、操作间和多个贮藏间，所述展示间内放有冷藏展示柜，所述操作间位于展示间的外侧，所述操作间的周围设置有卷帘门，所述贮藏间有三间，分别为高温贮藏间、中温贮藏间和低温贮藏间，所述贮藏间与展示间共用一套制冷系统，全部房间外部设置有围护结构，所述制冷系统包括冷凝机组、多个节流阀及蒸发器，所述冷凝机组设置于低温贮藏间内，所述蒸发器设置于展示间和每个贮藏间内。本发明中自带展示间和贮藏间，在满足销售功能的同时，又能实现生鲜食品贮藏的功能，避免造成食品浪费，且贮藏间分为高温、中温、低温三间，可以满足贮藏不同温度要求的生鲜食品。技术研发人员：刘斌,李卓睿,曾涛,宋健飞受保护的技术使用者：天津商业大学技术研发日：技术公布日：2024/6/13