一种汤泡臭豆腐散热冷却装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种汤泡臭豆腐散热冷却装置。

背景技术：

1、汤泡臭豆腐是一道具有浓厚香味的传统小吃，主要以豆腐为原料，通过将豆腐块煮熟后再油炸，再将油炸后的豆腐块取出并与酱汁混合均匀，即可加工完成。而在汤泡臭豆腐加工过程中，需要对豆腐块进行散热，待豆腐块和酱汁冷却后才能进行正常包装。

2、现有技术中主要通过的风冷散热的方式对汤泡臭豆腐进行散热，即利用风机向盛放汤泡臭豆腐的容器进行吹风，利用风力将热量带走，实现散热效果。

3、然而，汤泡臭豆腐堆积在容器内部，豆腐块与豆腐块之间相互遮盖，内部容易积聚热量，且不易被散出，导致冷却耗时长，降低冷却效率。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种冷却效果好的汤泡臭豆腐散热冷却装置，有效地解决了上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案。

3、一种汤泡臭豆腐散热冷却装置，包括盛放容器，盛放容器的后侧表面固定有延伸至盛放容器上方的l形立柱，l形立柱的顶部通过升降调节机构安装有正对盛放容器上方开口的封盖板，升降调节机构用于带动封盖板上下移动；封盖板下表面沿其长度长度方向阵列布置有若干散热铝片，散热铝片均贯穿封盖板并延伸至封盖板的上方，散热铝片沿封盖板宽度方向延伸；封盖板前侧的长边侧部通过两连接架固定有沿封盖板长度方向延伸的导座，导座上设有往复平移机构，导座的通过往复平移机构设置有安装座，安装座上方安装有风机，往复平移机构用于带动安装座沿盛放容器长度方向往复平移运动。

4、由此可见，通过在封盖板上加装若干散热铝片，在散热时封盖板能够盖合在盛放容器的上端口处，利用散热铝片伸入盛放容器内与汤泡臭豆腐接触，可将汤泡臭豆腐内部积聚的热量导出至外部，利用风机工作向散热铝片吹风实现散热，进而能够加快汤泡臭豆腐整体的散热速度，提高散热效率，同时，通过封盖板盖合在盛放容器上方，实现封堵效果，避免因风机工作引起空气流动导致灰尘杂质掉落至盛放容器内而造成污染，保证了汤泡臭豆腐的卫生质量，其次，通过往复平移机构工作能够带动安装座和风机沿封盖板长度方向往复移动，实现了的往复式移动式吹风效果，保证吹风范围覆盖所有散热铝片，提升散热效果。

5、进一步的，升降调节机构包括悬臂、电动推缸和连接杆；悬臂固定在l形立柱的顶部，电动推缸竖直地固定在悬臂的上表面，电动推缸的伸缩杆向下贯穿延伸至悬臂的下方；连接杆竖直地固定在伸缩杆的端部上，封盖板固定安装在连接杆的底端。

6、通过电动推缸的伸缩杆伸缩工作，在连接杆的连接作用下，能够带动封盖板升降，进而为封盖板的升降运动提供了稳定的驱动。

7、进一步的，导座上设有导槽，往复平移机构包括螺纹杆、驱动电机和螺母座；螺纹杆转动安装在导槽内，驱动电机固定在导座的一侧部，螺纹杆的一端贯穿导座的侧部并对应与驱动电机的输出轴固定连接；螺母座对应套设在螺纹杆的外部，并限位滑动安装在导槽内，安装座固定在螺母座的顶部。

8、通过驱动电机正反向转动工作，能够带动螺纹杆正反向转动，进而螺纹杆能够螺纹驱动螺母座在导槽内来回移动，并带动风机和安装座同步移动，进而实现了往复式移动吹风散热的效果。

9、进一步的，盛放容器的上端两侧分别竖直地固定安装有导杆，封盖板的两侧分别设有上下贯通的导孔；导杆对应滑动贯穿同侧的导孔，并延伸至封盖板的上方。

10、在封盖板升降移动过程中，封盖板能够与导杆发生相对滑动，利用导孔和导杆的滑动配合，为封盖板提供限位支撑效果，保证封盖板的升降工作更加平顺稳定。

11、进一步的，封盖板上设有上下贯通的泄压孔，泄压孔内安装有单向阀体，单向阀体的流通方向为由封盖板下方至封盖板上方；盛放容器内底部设有排水口，排水口内可拆卸地安装由封堵塞，盛放容器底部连接有与排水口相通的排水管。

12、由于在封盖板将盛放容器盖合封堵时，盛放容器内温度较高，导致气压增大，通过设置泄压孔和单向阀体能够实现泄压效果，提高装置在冷却工作时的安全性，其次利用单向阀体提供的单向导流作用，避免外部空气及灰尘杂质进入盛放容器内而造成污染。通过设置排水口和排水管，在对盛放容器内进行清洗时，便于将废水排出，且在排水口内设置封堵塞，能够对排水口进行封堵，方便使用。

13、进一步的，盛放容器底部表面竖直地固定有四根支撑柱，四支撑柱的底端均安装有具备制动效果的万向轮。

14、通过设置支撑柱，能够将盛放容器整体支撑在高处，让出盛放容器下方的空间，方便排水管的安装，其次，通过在支撑柱底部加装万向轮，方便装置整体进行位置移动，增加了装置整体的实用性。

15、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下。

16、1.本实用新型通过在封盖板上加装若干散热铝片，在散热时封盖板能够盖合在盛放容器的上端口处，利用散热铝片伸入盛放容器内与汤泡臭豆腐接触，可将汤泡臭豆腐内部积聚的热量导出至外部，利用风机工作向散热铝片吹风实现散热，进而加快汤泡臭豆腐整体的散热速度，提高散热效率。

17、2.本实用新型通过封盖板盖合在盛放容器上方，实现封堵效果，避免因风机工作引起空气流动导致灰尘杂质掉落至盛放容器内而造成污染，保证了汤泡臭豆腐的卫生质量。

18、3.本实用新型通过往复平移机构工作能够带动安装座和风机沿封盖板长度方向往复移动，实现了的往复式移动式吹风效果，保证吹风范围覆盖所有散热铝片，提升散热效果。

技术特征：

1.一种汤泡臭豆腐散热冷却装置，包括盛放容器(1)，其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种汤泡臭豆腐散热冷却装置，其特征在于：

3.根据权利要求1所述的一种汤泡臭豆腐散热冷却装置，其特征在于：

4.根据权利要求1所述的一种汤泡臭豆腐散热冷却装置，其特征在于：

5.根据权利要求1所述的一种汤泡臭豆腐散热冷却装置，其特征在于：

6.根据权利要求1所述的一种汤泡臭豆腐散热冷却装置，其特征在于：

技术总结本技术涉及一种汤泡臭豆腐散热冷却装置，包括盛放容器，盛放容器的后侧表面固定有延伸至盛放容器上方的L形立柱，L形立柱的顶部通过升降调节机构安装有正对盛放容器上方开口的封盖板，升降调节机构用于带动封盖板上下移动；封盖板下表面沿其长度长度方向阵列布置有若干散热铝片，散热铝片均贯穿封盖板并延伸至封盖板的上方，散热铝片沿封盖板宽度方向延伸。本技术通过在封盖板上加装若干散热铝片，在散热时封盖板能够盖合在盛放容器的上端口处，利用散热铝片伸入盛放容器内与汤泡臭豆腐接触，可将汤泡臭豆腐内部积聚的热量导出至外部，利用风机工作向散热铝片吹风实现散热，进而加快汤泡臭豆腐整体的散热速度，提高散热效率。技术研发人员：吴高峰,林日锋,吴勇杰受保护的技术使用者：金磨坊食品股份有限公司技术研发日：20231031技术公布日：2024/7/18