一种食品专用冰水机的制作方法

本技术涉及工业控温设备，尤其是涉及一种食品专用冰水机。

背景技术：

1、在现有技术中，现代化食品加工企业非常注重生产效率与产品质量的提升，就面食企业而言，在生产面条、饺子皮等需要和面的产品时，为提升产品的品质和口感，对和面的水温有着严格的要求，根据环境室温的不同，对水温要求也不同，有些企业为了让和面水温变低，往水中添加冰块；虽然让水变凉了，但是水温没法精准控制，而且增加了额外的材料成本和人工成本，普通的冷水机往往采用碳钢和紫铜作为蒸发器的主要材料，与水接触的部分有污染水质的可能性，不能直接用于食品加工，并且普通的不锈钢材质的板式换热器，其焊接工艺主要是钎焊，也不能直接用于食品行业，通过间接换热形式来制取冰水，又增加一道换热，降低了冰水生产效率，提高了能耗，因此传统冷水机无法应用于面食加工、奶制品、预制菜、蔬菜清洗等领域，而市面上暂无适宜的专用于食品加工的冰水机。所以需要一款既能够精准控制水温，又不影响水质的冰水机来服务于食品行业。

2、申请号为：202121618357.8的中国实用新型专利公开了一种具有过滤功能的面类加工冰水机，包括箱体，所述箱体顶部固定连接有降温池，所述降温池底部居中位置开设有过滤槽，所述过滤槽表面均匀开设有过滤孔，所述降温池底部固定连通有排水管，所述箱体一侧固定连接有安装板，所述安装板上表面固定安装有水泵，所述水泵顶部固定连通有出水管，所述降温池表面固定连接有固定板，所述出水管固定连接于固定板表面，所述箱体底部固定连接有储水箱。然而该种具有过滤功能的面类加工冰水机通过增加过滤组件对冰水机内流通的水体杂质进行过滤以降低冰水机的安全隐患，但是其只能去除水体中的杂质，而水体与碳钢或紫铜等材质的部件接触后，仍然存在污染水质的可能，无法直接用于食品加工，并且该种冰水机无法精准控制水温。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种食品专用冰水机。

2、为实现上述目的，本实用新型提出的技术方案是：

3、一种食品专用冰水机，包括机体，所述机体架设在地面上，还包括用于作为设备制冷系统的制冷模块、用于对介质进行输送的介质循环模块以及用于对制冷模块以及介质循环模块进行控制的电控模块，制冷模块布置在所述机体内侧下部，介质循环模块装配在所述机体内侧上部，电控模块配置在所述机体的一侧。

4、制冷模块包括压缩机、翅片式冷凝器以及壳管式蒸发器，所述压缩机设置在所述机体内侧下部且与所述机体固定连接，所述翅片式冷凝器与所述压缩机相邻布置且与所述机体固定连接，所述翅片式冷凝器通过管路与所述压缩机连通，所述壳管式蒸发器水平设置在所述机体内侧下部且通过支架与所述机体固定连接，所述壳管式蒸发器通过管路与所述压缩机连通。

5、还包括干燥过滤器以及膨胀阀，所述干燥过滤器设置在所述翅片式冷凝器与所述壳管式蒸发器之间且通过管路与所述翅片式冷凝器以及所述壳管式蒸发器连通，所述膨胀阀设置在所述干燥过滤器与所述壳管式蒸发器之间。

6、还包括散热组件，散热组件包括散热风机以及散热防护板，所述散热风机设有两组，两组所述散热风机并排布置在所述翅片式冷凝器的一侧且与所述翅片式冷凝器固定连接，所述散热风机与所述翅片式冷凝器贴合布置，所述散热防护板对应所述散热风机设置在所述机体的下部周侧且与所述机体固定连接，所述散热防护板上设有若干组散热通孔。

7、介质循环模块包括介质循环泵以及水箱，所述介质循环泵设置在所述机体的内侧上部且与所述机体固定连接，所述介质循环泵的输出端与所述壳管式蒸发器连通，所述介质循环泵通过机体上的出水口以及水过滤器与外部用冷设备连通，所述水箱设置在所述机体的上部一侧且与所述机体固定连接，所述水箱通过管路与所述介质循环泵连通，所述水箱上设有浮球阀以及排水阀，浮球阀与机体上的补水口连通，排水阀与机体上的排水口连通，所述水箱通过机体上的回水口与外部用冷设备连通。

8、还包括水流开关，所述水流开关设置在所述壳管式蒸发器与所述水箱之间且其与所述壳管式蒸发器的出口连通，所述水流开关为靶式流量开关。

9、所述壳管式蒸发器、所述介质循环泵、所述水箱以及过水管道以及过水管件均采用食品级304不锈钢制成。

10、电控模块包括操控屏幕、低压表以及高压表，所述操控屏幕设置在所述机体的上部一侧且与所述机体固定连接，所述低压表以及所述高压表并排间隔设置在所述机体的一侧中部且与所述机体固定连接，所述低压表以及所述高压表均与所述压缩机连接，所述低压表与所述压缩机之间设有低压控制器，所述高压表与所述压缩机之间设有高压控制器。

11、还包括水压表，所述水压表设置在所述机体的一侧中部且与所述机体固定连接，所述水压表与所述低压表相邻布置且与设备内部水路连通。

12、还包括福马脚轮，所述福马脚轮设有四组，四组所述福马脚轮分别设置在所述机体的底部四角且与所述机体固定连接，所述机体通过所述福马脚轮架设在地面上。

13、本实用新型的有益效果是：

14、结构简单，设有制冷模块与电控模块配合，设定水温后设备自动运行，缺水时可自动补水，温度自动控制，节省了人力成本，可实现5℃-30℃的精准控温，控温精度达±1℃，设有介质循环模块，其所有触水部件均采用食品级304#不锈钢材质制成，可以直接对水体制冷且不污染水质，保证食品用水安全，可以直接用于食品加工，设备结构紧凑，布局合理，便于操作与使用。

技术特征：

1.一种食品专用冰水机，包括机体(1)，所述机体(1)架设在地面上，其特征在于，还包括用于作为设备制冷系统的制冷模块、用于对介质进行输送的介质循环模块以及用于对制冷模块以及介质循环模块进行控制的电控模块，制冷模块布置在所述机体(1)内侧下部，介质循环模块装配在所述机体(1)内侧上部，电控模块配置在所述机体(1)的一侧。

2.如权利要求1所述的一种食品专用冰水机，其特征在于，制冷模块包括压缩机(2)、翅片式冷凝器(3)以及壳管式蒸发器(4)，所述压缩机(2)设置在所述机体(1)内侧下部且与所述机体(1)固定连接，所述翅片式冷凝器(3)与所述压缩机(2)相邻布置且与所述机体(1)固定连接，所述翅片式冷凝器(3)通过管路与所述压缩机(2)连通，所述壳管式蒸发器(4)水平设置在所述机体(1)内侧下部且通过支架与所述机体(1)固定连接，所述壳管式蒸发器(4)通过管路与所述压缩机(2)连通。

3.如权利要求2所述的一种食品专用冰水机，其特征在于，还包括干燥过滤器(5)以及膨胀阀(6)，所述干燥过滤器(5)设置在所述翅片式冷凝器(3)与所述壳管式蒸发器(4)之间且通过管路与所述翅片式冷凝器(3)以及所述壳管式蒸发器(4)连通，所述膨胀阀(6)设置在所述干燥过滤器(5)与所述壳管式蒸发器(4)之间。

4.如权利要求3所述的一种食品专用冰水机，其特征在于，还包括散热组件，散热组件包括散热风机(7)以及散热防护板(8)，所述散热风机(7)设有两组，两组所述散热风机(7)并排布置在所述翅片式冷凝器(3)的一侧且与所述翅片式冷凝器(3)固定连接，所述散热风机(7)与所述翅片式冷凝器(3)贴合布置，所述散热防护板(8)对应所述散热风机(7)设置在所述机体(1)的下部周侧且与所述机体(1)固定连接，所述散热防护板(8)上设有若干组散热通孔。

5.如权利要求4所述的一种食品专用冰水机，其特征在于，介质循环模块包括介质循环泵(9)以及水箱(10)，所述介质循环泵(9)设置在所述机体(1)的内侧上部且与所述机体(1)固定连接，所述介质循环泵(9)的输出端与所述壳管式蒸发器(4)连通，所述介质循环泵(9)通过机体(1)上的出水口以及水过滤器与外部用冷设备连通，所述水箱(10)设置在所述机体(1)的上部一侧且与所述机体(1)固定连接，所述水箱(10)通过管路与所述介质循环泵(9)连通，所述水箱(10)上设有浮球阀以及排水阀，浮球阀与机体(1)上的补水口连通，排水阀与机体(1)上的排水口连通，所述水箱(10)通过机体(1)上的回水口与外部用冷设备连通。

6.如权利要求5所述的一种食品专用冰水机，其特征在于，还包括水流开关(11)，所述水流开关(11)设置在所述壳管式蒸发器(4)与所述水箱(10)之间且其与所述壳管式蒸发器(4)的出口连通，所述水流开关(11)为靶式流量开关。

7.如权利要求6所述的一种食品专用冰水机，其特征在于，所述壳管式蒸发器(4)、所述介质循环泵(9)、所述水箱(10)以及过水管道以及过水管件均采用食品级304不锈钢制成。

8.如权利要求7所述的一种食品专用冰水机，其特征在于，电控模块包括操控屏幕(12)、低压表(13)以及高压表(14)，所述操控屏幕(12)设置在所述机体(1)的上部一侧且与所述机体(1)固定连接，所述低压表(13)以及所述高压表(14)并排间隔设置在所述机体(1)的一侧中部且与所述机体(1)固定连接，所述低压表(13)以及所述高压表(14)均与所述压缩机(2)连接，所述低压表(13)与所述压缩机(2)之间设有低压控制器，所述高压表(14)与所述压缩机(2)之间设有高压控制器。

9.如权利要求8所述的一种食品专用冰水机，其特征在于，还包括水压表(15)，所述水压表(15)设置在所述机体(1)的一侧中部且与所述机体(1)固定连接，所述水压表(15)与所述低压表(13)相邻布置且与设备内部水路连通。

10.如权利要求9所述的一种食品专用冰水机，其特征在于，还包括福马脚轮(16)，所述福马脚轮(16)设有四组，四组所述福马脚轮(16)分别设置在所述机体(1)的底部四角且与所述机体(1)固定连接，所述机体(1)通过所述福马脚轮(16)架设在地面上。

技术总结本技术公开了一种食品专用冰水机，包括机体，所述机体架设在地面上，还包括用于作为设备制冷系统的制冷模块、用于对介质进行输送的介质循环模块以及用于对制冷模块以及介质循环模块进行控制的电控模块，制冷模块布置在所述机体内侧下部，介质循环模块装配在所述机体内侧上部，电控模块配置在所述机体的一侧，本技术的有益效果是结构简单，设有制冷模块与电控模块配合，设定水温后设备自动运行，缺水时可自动补水，温度自动控制，节省了人力成本，可实现5℃‑30℃的精准控温，控温精度达±1℃，设有介质循环模块，其所有触水部件均采用食品级304#不锈钢材质制成，可以直接对水体制冷且不污染水质，保证食品用水安全，可以直接用于食品加工。技术研发人员：郝身改,姚雄,周红果受保护的技术使用者：天津市美科冷暖设备有限公司技术研发日：20231122技术公布日：2024/7/23