红曲 - 技术新讯

一种藏红曲提取用发酵装置的制作方法

本申请涉及发酵，尤其涉及一种藏红曲提取用发酵装置。背景技术：1、藏红曲又叫青稞红曲，是一种性温的中药材，可以药食兼用，能够起到活血降脂、健脾消食的作用。2、在相关技术中，将粉碎的青稞、辅料和营养液搅拌......

2024-08-30 9

本发明涉及微生物发酵，特别涉及一种红曲米的制备方法及其应用。背景技术：1、红曲菌是我国传统的可药食两用的微生物，在发酵过程中能产生许多有益的次级代谢产物，例如红曲色素、洛伐他汀、麦角固醇、多糖、黄酮、......

2024-07-12 5

本发明属于食品加工，具体涉及一种高苷元型异黄酮红曲豆的制备方法。背景技术：1、大豆是一种公认的高营养潜力的豆类，富含蛋白质，已成为人类饮食的主要组成部分。大豆和以大豆为基础的食品是大豆异黄酮的主要来源......

2024-07-12 90

本发明涉及固体口服组合物，其基于以莫纳可林k(monacolin k，mk)标准化的红曲霉发酵米，使用特定的脂质包封技术用于改善莫纳可林k的溶解度和溶出速率。背景技术：1、红曲霉发酵米，也称为红曲米(......

2024-07-12 96