本发明属于碾茶,具体涉及一种提升春季碾茶品质的方法。背景技术:1、碾茶是抹茶的原料,抹茶是碾茶的精加工茶。碾茶(古代称为“末茶”),是以覆盖栽培的茶树鲜叶经杀青、干燥制成。叶绿素是抹茶翠绿的主要色素物......