一种小分子刺梨饮的制备设备及其制备工艺的制作方法

本发明涉及果汁加工设备，具体为一种小分子刺梨饮的制备设备及其制备工艺。

背景技术：

1、刺梨汁是一种以刺梨为原材料制作的饮品，它含有丰富的营养成分，包括维生素c、维生素p、sod等，具有开胃消食的功效，对冠心病、高血压、动脉硬化症等病患者有益，刺梨汁能够健脾助消化，改善睡眠质量，由于其单宁等成分含量较高，生食口感酸涩，因此通常将刺梨加工成刺梨汁以供饮用，在制作过程中，刺梨的成熟度对果汁的质量有重要影响，通常要求加工的刺梨果实为青黄色，八九成熟，榨出的果汁经过密封静置、沉淀物分离和冷冻处理等步骤，以保证其品质和营养价值。现有的经过生产加工的刺梨汁通常是以大分子的方式进入人体，再由人体将大分子分解为小分子消化吸收，人体对刺梨汁的营养物质的吸收速度较慢，难以快速完全地吸收刺梨中的营养物质，并且在刺梨汁的制备工艺中，刺梨清洗后表面水分未被彻底风干后就被输送至破碎榨汁工序，容易导致水分融合在刺梨汁内影响刺梨汁的纯度。

技术实现思路

1、针对现有问题的不足，本发明提供了一种小分子刺梨饮的制备设备及其制备工艺，以解决上述背景技术中提出现有的问题。

2、为解决上述问题，本发明通过以下技术方案予以实现：一种小分子刺梨饮的制备设备，包括初步清洗套壳、二次清洗箱、风干装置、锤片式榨汁机、离心过滤机和超声波处理装置，所述初步清洗套壳的内部转动连接有清洗滚筒，所述初步清洗套壳的外表面固定连接有链轮驱动装置，所述风干装置包括风干套壳，所述风干套壳的内部设置有主动转辊、从动转辊和传动履带，所述传动履带的外表面固定连接有放置板，所述风干套壳的底部固定连接有排果槽，所述风干套壳的外表面开设有第一通风槽和第二通风槽，所述风干套壳的外表面固定连接有聚风罩，所述聚风罩的外表面固定连接有气泵，所述超声波处理装置包括隔音箱，所述隔音箱的顶部固定连接有超声波发生器，所述超声波发生器的下表面固定连接有换能器，所述换能器的下表面固定连接有变幅杆。

3、优选的，所述清洗滚筒的内部设置有喷水装置，所述初步清洗套壳的外表面固定连接有第一固定架，所述第一固定架的外表面固定连接有集杂框，所述集杂框设置在初步清洗套壳底部输出口的正下方。

4、优选的，所述二次清洗箱设置在清洗滚筒输出端的正下方，所述锤片式榨汁机的外表面固定连接有第一导液管，所述第一导液管的外表面贯穿离心过滤机并延伸至内腔。

5、优选的，所述风干套壳的外表面固定连接有第二固定架和驱动电机，所述驱动电机的输出轴贯穿风干套壳并延伸至内腔，所述驱动电机的输出轴固定连接在主动转辊的的端部，所述主动转辊远离驱动电机的一端转动连接在风干套壳的内表面。

6、优选的，所述从动转辊的两端均转动连接在风干套壳的内表面，所述从动转辊设置在主动转辊的正下方，所述传动履带设置在主动转辊和从动转辊的外表面，所述放置板沿着传动履带的外表面线性排列。

7、优选的，所述第一通风槽设置在第二通风槽的相对处，所述聚风罩设置在第二通风槽的外侧，所述气泵的输出端贯穿聚风罩并延伸至内腔。

8、优选的，所述隔音箱的顶部固定连接有第二导液管，所述第二导液管远离隔音箱的一端固定连接在离心过滤机的内部，所述换能器和变幅杆设置在隔音箱的内腔。

9、优选的，所述隔音箱的外表面固定连接有排液管和冷热循环泵，所述冷热循环泵的上表面固定连接有第一导气管和第二导气管，所述第一导气管和第二导气管的外表面贯穿隔音箱并延伸至内腔。

10、本发明还提供了一种小分子刺梨饮的制备设备的制备工艺，包括以下步骤：

11、清洗：将刺梨置入转动的清洗滚筒内，同时通过喷水装置向清洗滚筒内的刺梨喷水，使得刺梨中混有的杂质和刺梨表面的泥巴等杂质进行初步去除，再使初步清洗后的刺梨进入到二次清洗箱7进一步清洗；

12、风干：利用风干装置将清洗后的刺梨分批次吹干，去除刺梨表面的水分；

13、破碎榨汁：采用锤片式榨汁机将刺梨破碎榨汁；

14、过滤：采用离心过滤机对刺梨汁做过滤处理，除去残余的果皮、部分纤维、杂质等；

15、精处理：利用超声波处理装置将刺梨汁的营养物质中的大分子粉碎，变为小分子团营养物质，以获得小分子刺梨汁。

16、本发明提供了一种小分子刺梨饮的制备设备及其制备工艺。具备以下有益效果：

17、一、该小分子刺梨饮的制备设备，通过超声波处理装置，在超声波发生器、换能器和变幅杆之间的配合，换能器将超声波发生器产生的电信号转换为机械振动，并通过变幅杆将机械振动传递到刺梨汁内，使得刺梨的大量营养物质中大分子粉碎，变成小分子团营养物质，方便人体饮用小分子刺梨汁，能够使人体快速完全地吸收刺梨中的营养物质，以便于更好地吸收刺梨中的营养素。

18、二、该小分子刺梨饮的制备设备，通过风干装置，在主动转辊、从动转辊、传送履带、气泵、第一通风槽和第二通风槽的配合下，可以对刺梨进行分批次风干，使得刺梨清洗后表面水分被彻底风干后再被输送至破碎榨汁工序，避免水分融合在刺梨汁内影响刺梨汁的纯度。

技术特征：

1.一种小分子刺梨饮的制备设备，包括初步清洗套壳(1)、二次清洗箱(7)、风干装置(8)、锤片式榨汁机(9)、离心过滤机(11)和超声波处理装置(12)，其特征在于：所述初步清洗套壳(1)的内部转动连接有清洗滚筒(3)，所述初步清洗套壳(1)的外表面固定连接有链轮驱动装置(4)，所述风干装置(8)包括风干套壳(801)，所述风干套壳(801)的内部设置有主动转辊(804)、从动转辊(805)和传动履带(806)，所述传动履带(806)的外表面固定连接有放置板(807)，所述风干套壳(801)的底部固定连接有排果槽(808)，所述风干套壳(801)的外表面开设有第一通风槽(809)和第二通风槽(810)，所述风干套壳(801)的外表面固定连接有聚风罩(811)，所述聚风罩(811)的外表面固定连接有气泵(812)，所述超声波处理装置(12)包括隔音箱(121)，所述隔音箱(121)的顶部固定连接有超声波发生器(124)，所述超声波发生器(124)的下表面固定连接有换能器(125)，所述换能器(125)的下表面固定连接有变幅杆(126)。

2.根据权利要求1所述的一种小分子刺梨饮的制备设备，其特征在于：所述清洗滚筒(3)的内部设置有喷水装置(6)，所述初步清洗套壳(1)的外表面固定连接有第一固定架(2)，所述第一固定架(2)的外表面固定连接有集杂框(5)，所述集杂框(5)设置在初步清洗套壳(1)底部输出口的正下方。

3.根据权利要求1所述的一种小分子刺梨饮的制备设备，其特征在于：所述二次清洗箱(7)设置在清洗滚筒(3)输出端的正下方，所述锤片式榨汁机(9)的外表面固定连接有第一导液管(10)，所述第一导液管(10)的外表面贯穿离心过滤机(11)并延伸至内腔。

4.根据权利要求1所述的一种小分子刺梨饮的制备设备，其特征在于：所述风干套壳(801)的外表面固定连接有第二固定架(802)和驱动电机(803)，所述驱动电机(803)的输出轴贯穿风干套壳(801)并延伸至内腔，所述驱动电机(803)的输出轴固定连接在主动转辊(804)的的端部，所述主动转辊(804)远离驱动电机(803)的一端转动连接在风干套壳(801)的内表面。

5.根据权利要求1所述的一种小分子刺梨饮的制备设备，其特征在于：所述从动转辊(805)的两端均转动连接在风干套壳(801)的内表面，所述从动转辊(805)设置在主动转辊(804)的正下方，所述传动履带(806)设置在主动转辊(804)和从动转辊(805)的外表面，所述放置板(807)沿着传动履带(806)的外表面线性排列。

6.根据权利要求1所述的一种小分子刺梨饮的制备设备，其特征在于：所述第一通风槽(809)设置在第二通风槽(810)的相对处，所述聚风罩(811)设置在第二通风槽(810)的外侧，所述气泵(812)的输出端贯穿聚风罩(811)并延伸至内腔。

7.根据权利要求1所述的一种小分子刺梨饮的制备设备，其特征在于：所述隔音箱(121)的顶部固定连接有第二导液管(122)，所述第二导液管(122)远离隔音箱(121)的一端固定连接在离心过滤机(11)的内部，所述换能器(125)和变幅杆(126)设置在隔音箱(121)的内腔。

8.根据权利要求1所述的一种小分子刺梨饮的制备设备，其特征在于：所述隔音箱(121)的外表面固定连接有排液管(123)和冷热循环泵(127)，所述冷热循环泵(127)的上表面固定连接有第一导气管(128)和第二导气管(129)，所述第一导气管(128)和第二导气管(129)的外表面贯穿隔音箱(121)并延伸至内腔。

9.一种小分子刺梨饮的制备设备的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：清洗：将刺梨置入转动的清洗滚筒(3)内，同时通过喷水装置(6)向清洗滚筒(3)内的刺梨喷水，使得刺梨中混有的杂质和刺梨表面的泥巴等杂质进行初步去除，再使初步清洗后的刺梨进入到二次清洗箱7进一步清洗；风干：利用风干装置(8)将清洗后的刺梨分批次吹干，去除刺梨表面的水分；破碎榨汁：采用锤片式榨汁机(9)将刺梨破碎榨汁；过滤：采用离心过滤机(11)对刺梨汁做过滤处理，除去残余的果皮、部分纤维、杂质等；精处理：利用超声波处

技术总结本发明公开了一种小分子刺梨饮的制备设备及其制备工艺，本发明涉及果汁加工设备技术领域。该小分子刺梨饮的制备设备，包括初步清洗套壳、二次清洗箱、风干装置、锤片式榨汁机、离心过滤机和超声波处理装置，所述风干装置包括风干套壳，所述风干套壳的内部设置有主动转辊、从动转辊和传动履带，所述聚风罩的外表面固定连接有气泵，所述超声波处理装置包括隔音箱，所述隔音箱的顶部固定连接有超声波发生器，所述超声波发生器的下表面固定连接有换能器，所述换能器的下表面固定连接有变幅杆，通过超声波处理装置，使得刺梨的大量营养物质中大分子粉碎，变成小分子团营养物质，能够使人体快速完全地吸收刺梨中的营养物质。技术研发人员：蔡洁受保护的技术使用者：中志浩刺梨产业开发（贵州）有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/13