一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法与流程

本发明涉及香精香料领域，尤其涉及一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法。

背景技术：

1、滤嘴加香是卷烟加香的一个重要的加香方式，能够减少烟丝和滤嘴对香料的截留，起到协调烟气、改善吸味的作用。滤嘴加香方式可采用多种加香方式，包括爆珠加香、颗粒加香、香线加香及成型纸加香等，其中，颗粒加香设备工艺简单、易于工业化生产、释香稳定性好，具有巨大的市场应用前景。但是挥发性香精如酒香香精，包含大量低碳醇、低碳酯类成分，在制粒过程中香气基本损失大、香气保留率低，因此，挥发性香精制粒成了目前的一个难题。如专利号cn111759001a中公开的一种卷烟加香缓释凝胶颗粒及其制备方法，将保润剂、胶粘剂加热熔化并搅拌均匀作为凝胶液，加入香精液混匀，低温冷冻干燥制得香精颗粒，其缺点在于香精装载量低、香味不明显、香韵稍差，为了得到香韵较浓、香气释放更优的烟用颗粒，亟需开发控释效果好、香精保留率高、制粒中损失率低的烟用颗粒制备方法。

技术实现思路

1、针对上述技术中存在的挥发性香精应用于颗粒加香的过程中，香气损失大、香气保留率低的问题，本发明提供一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法。

2、为实现上述目的，本发明提供一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

3、(1)将黄原胶加入水中，在80℃下加热溶解成水溶液，得到水相；

4、(2)在酒香香精液中加入硅酸铝，搅拌吸附12h，得到香精液；

5、(3)将油凝胶剂加热至80℃融化得到凝胶液，加入乳化剂，调节水浴锅温度为70℃并加入香精液，水浴加热搅拌20min，至香精液与凝胶液完全混合形成透明油相；

6、(4)将水相缓慢加入油相中，高速搅拌乳化10min后，迅速水浴冷却，形成油凝胶结构乳液；

7、(5)将油凝胶结构乳液与微晶纤维素按一定比例混合，加入羧甲基纤维素钠水溶液作为粘合剂，通过湿法制粒机制粒。

8、进一步的，油凝胶剂包括硬脂酸、单月桂酸甘油酯、蜂蜡、葵蜡、米糠蜡、卵凝脂、甾醇、谷维素的一种或多种；乳化剂包括聚甘油蓖麻酸酯、司盘-80、吐温-20、鲸蜡醇、peg-20甘油三油酸酯的一种或多种。

9、进一步的，黄原胶水溶液的浓度为0.1％～1％。

10、进一步的，硅酸铝在香精液中的占比为15％。

11、进一步的，凝胶液占香精液总重量的15％～35％，乳化剂占香精液总重量的0.5％～1％。

12、进一步的，水相与油相的质量比范围为1:4～1:10。

13、进一步的，油凝胶结构乳液与微晶纤维素的混合比例范围为1:2～3:2。

14、本发明的有益效果是：与现有技术相比，本发明提供的一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法，具备以下优势：

15、(1)将挥发性油溶香精用硅酸铝吸附，硅酸铝作为吸附剂，减少了香精在制粒过程中的损失；

16、(2)在制备传统乳液的基础上，加入油凝胶剂(葵蜡、硬脂酸、单月桂酸甘油酯)结构化液态香精；通过空间结构稳定乳液，减少香精的释放；

17、(3)加入黄原胶作为结构增强剂，通过氢键的相互作用，提高了乳液的稳定性，减少香精的释放；

18、(4)将油凝胶结构乳液通过湿法制粒制得含有挥发性香精的烟用颗粒，并将烟用颗粒加入滤嘴中；这样制得的滤嘴抽吸过程中香气均匀性好，香精香韵协调，烟气细腻柔和。

技术特征：

1.一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法，其特征在于，油凝胶剂包括硬脂酸、单月桂酸甘油酯、蜂蜡、葵蜡、米糠蜡、卵凝脂、甾醇、谷维素的一种或多种；乳化剂包括聚甘油蓖麻酸酯、司盘-80、吐温-20、鲸蜡醇、peg-20甘油三油酸酯的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法，其特征在于，步骤(1)中，黄原胶水溶液的浓度为0.1％～1％。

4.根据权利要求1所述的一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法，其特征在于，步骤(2)中，硅酸铝在香精液中的占比为15％。

5.根据权利要求1所述的一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法，其特征在于，步骤(3)中，凝胶液占香精液总重量的15％～35％，乳化剂占香精液总重量的0.5％～1％。

6.根据权利要求1所述的一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法，其特征在于，步骤(4)中，水相与油相的质量比范围为1:4～1:10。

7.根据权利要求1所述的一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法，其特征在于，步骤(5)中，油凝胶结构乳液与微晶纤维素的混合比例范围为1:2～3:2。

技术总结本发明公开了一种减少香气损失的烟用颗粒制备方法，包括主要组分和辅助组分，主要组分为挥发性的油溶香精，辅助组分包括吸附剂、油凝胶剂、乳化剂、制粒辅材等。其中，油凝胶剂包括硬脂酸、单月桂酸甘油酯、蜂蜡、葵蜡、米糠蜡、卵凝脂、甾醇、谷维素中的一种或多种；乳化剂包括聚甘油蓖麻酸酯、司盘‑80、吐温‑20、鲸蜡醇、PEG‑20甘油三油酸酯的一种或多种。通过吸附剂和油凝胶结构乳液能够限制挥发性香精的挥发，减少烟用颗粒制粒时香精的损失，控制烟用颗粒中挥发性香精的释放，保证烟用颗粒抽吸前后的香气均匀一致性；提高香精的保留率，有效的延长储藏期、保质期，解决了挥发性油溶香精应用于烟用颗粒上的工艺难点。技术研发人员：程映雪,吴志伟,李彩妮,邓甜甜,孙志平,胡世宏受保护的技术使用者：深圳波顿香料有限公司技术研发日：技术公布日：2024/4/22