一种基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟及其制备工艺的制作方法

本申请属于加热不燃烧烟草，具体涉及一种基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟及其制备工艺、一种加热不燃烧系统。

背景技术：

1、近年来，全球烟草行业正面临控烟趋严、消费者健康意识提升的现状，国内外各烟草公司纷纷加大研发和推广以加热卷烟为代表的新型加热烟草制品。加热烟草制品与传统卷烟烟草制品相比较而言，其优势主要包括:(1)对吸烟者产生的危害小：a.从传统卷烟完全转吸加热型烟草制品能降低催患与烟草相关疾病的风险；b.完全转吸加热型烟草制品会比继续吸食传统卷烟带来的危害更小；c.从传统卷烟完全转吸加热型烟草制品，显著降低了吸烟者暴露于危害性或潜在危害性化学品的风险。(2)对环境产生的危害减小。加热烟草制品抽吸过程中不会产生二手烟气，在很大程度上减少了传统烟草对环境污染及他人的危害。(3)安全性提高。传统烟草燃烧的烟蒂等残余物易造成火灾，而加热烟草制品避免了这一隐患的发生。(4)加热所产生的气溶胶含烟碱及烟草主要香气成分，可在一定程度上满足消费者的生理需求。

2、国内烟草企业研发的加热卷烟产品主要以再造烟叶为原料，与传统卷烟的香气成分存在较大的差距。因此，需要研发一种具有一定的烤烟香气，劲头适中，香气较协调，几乎无刺激感，无明显杂气，口感舒适的加热不燃烧烟。

技术实现思路

1、针对现有技术中存在的缺陷，本发明提供了一种基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟及其制备工艺。通过各组分之间的相互配合协调，增加了挥发性香味成分和含量，改善了香气质量，提高了抽吸效果。

2、本发明的一方面提供了一种基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟，所述加热不燃烧烟为分体式烟支结构，所述分体式烟支由颗粒段和滤嘴段组成；

3、所述滤嘴段包括聚乳酸滤棒和纸质空筒，用于对烟气进行过滤降温；

4、所述颗粒段由加热卷烟颗粒和包裹加热卷烟颗粒的多孔圆柱体胶囊构成，所述加热卷烟颗粒包括发酵烤烟、发烟剂、粘合剂和水，其中，所述发酵烤烟由按质量百分数为6％-13％的复合酶添加到烤烟烟叶中进行发酵制得。

5、可选地，所述烤烟烟叶为湖南永州烤烟、重庆烤烟、河南内乡烤烟、福建龙岩烤烟、湖南郴州烤烟、津巴布韦烤烟中的任意一种或几种。

6、可选地，所述发烟剂的质量为所述烤烟烟叶的20％-40％，所述粘合剂的质量为所述复配烟叶的3％-7％。

7、可选地，所述复合酶为漆酶、中温淀粉酶、植物水解酶和纤维素酶。

8、可选地，所述复配发烟剂为甘油和丙二醇，所述甘油和丙二醇的质量比为4～6:6～4。

9、可选地，所述粘合剂为甲壳胺、羧甲基纤维素钠、羧甲基淀粉钠、黄原胶中的任意一种或几种。

10、可选地，所述多孔圆柱体胶囊的打孔数为10-14个，打孔孔径为0.8-1.2mm；所述聚乳酸滤棒的长度为6-8mm。

11、本发明再一方面提供了一种基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟的制备工艺，所述制备工艺包括如下步骤：

12、s1、将所述复合酶均匀的喷洒在复配烟叶上，然后将复配烟叶放入恒温恒湿箱中发酵，得到发酵复配烟叶；

13、s2、将步骤s1中所述的发酵烤烟烟叶置于烘箱中干燥2-3h，粉碎过筛；

14、s3、将所述发烟剂、粘合剂和水加入到粉碎后的发酵烤烟烟叶中，充分混合搅拌成团，置于颗粒制造机中挤出并过筛，得到加热颗粒；

15、s4、采用高压冲铝方式形成多孔圆柱体胶囊，采用中药胶囊灌装方式进行加热颗粒的灌装，得到加热颗粒胶囊；

16、s5、将聚乳酸滤棒和纸质空筒经过加工，得到加热滤嘴。

17、可选地，步骤s1中发酵温度为40-50℃，湿度为70％-80％，发酵时间为40-60h。

18、本发明再一方面提供了一种加热不燃烧系统，所述加热不燃烧系统包括如上述的加热不燃烧烟或如上述的制备工艺制得的加热不燃烧烟、周向加热方式烟具。

19、本申请的有益效果包括但不限于：

20、1.本申请的基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟，通过各组分之间的相互配合协调，大大增加了挥发性香味成分和含量，改善了香气质量。

21、2.本申请的基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟，具有一定的烤烟香气，劲头适中，香气较协调，几乎无刺激感，无明显杂气，口感舒适，能够满足消费者的需求。

22、3.本申请的基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟的制备工艺简单，适用性强，便于工业化推广。

技术特征：

1.一种基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟，其特征在于，所述加热不燃烧烟为分体式烟支结构，所述分体式烟支由颗粒段和滤嘴段组成；

2.根据权利要求1所述的基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟，其特征在于，所述烤烟烟叶为湖南永州烤烟、重庆烤烟、河南内乡烤烟、福建龙岩烤烟、湖南郴州烤烟、津巴布韦烤烟中的任意一种或几种。

3.根据权利要求1所述的改善综合特征的加热不燃烧卷烟，其特征在于，所述发烟剂的质量为所述烤烟烟叶的20％-40％，所述粘合剂的质量为所述烤烟烟叶的3％-7％。

4.根据权利要求1所述的基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟，其特征在于，所述复合酶为漆酶、中温淀粉酶、植物水解酶和纤维素酶。

5.根据权利要求1所述的基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟，其特征在于，所述复配发烟剂为甘油和丙二醇，所述甘油和丙二醇的质量比为4～6:6～4。

6.根据权利要求1所述的基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟，其特征在于，所述粘合剂为甲壳胺、羧甲基纤维素钠、羧甲基淀粉钠、黄原胶中的任意一种或几种。

7.根据权利要求1所述的基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟，其特征在于，所述多孔圆柱体胶囊的打孔数为10-14个，打孔孔径为0.8-1.2mm；所述聚乳酸滤棒的长度为6-8mm。

8.一种如权利要求1所述的基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟的制备工艺，其特征在于，所述制备工艺包括如下步骤：

9.根据权利要求8所述的基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟的制备工艺，其特征在于，步骤s1中发酵温度为40-50℃，湿度为70％-80％，发酵时间为40-60h。

10.一种加热不燃烧系统，其特征在于，所述加热不燃烧系统包括如权利要求1-7任意一项所述的加热不燃烧烟或如权利要求8-9任意一项所述的制备工艺制得的加热不燃烧烟、周向加热方式烟具。

技术总结本申请公开了一种基于复合酶发酵烤烟的加热不燃烧烟及其制备工艺，属于加热不燃烧烟草技术领域。所述加热不燃烧烟为分体式烟支结构，所述分体式烟支由颗粒段和滤嘴段组成；所述滤嘴段包括聚乳酸滤棒和纸质空筒，用于对烟气进行过滤降温；所述颗粒段由加热卷烟颗粒和包裹加热颗粒的多孔圆柱体胶囊构成，所述加热卷烟颗粒包括发酵烤烟、发烟剂、粘合剂和水，其中，所述发酵烤烟由按质量百分数为6％‑13％的复合酶添加到烤烟烟叶中进行发酵制得。通过各组分之间的相互配合协调，大大增加了挥发性香味成分和含量，改善了香气质量。技术研发人员：杜赫,陈晨,赵怡凡,董露,刘强,马明芳,孙贤受保护的技术使用者：内蒙古昆明卷烟有限责任公司技术研发日：技术公布日：2024/5/12