一种加热卷烟碎片芯材及其制备方法和应用与流程

本发明属于加热卷烟制备，具体涉及一种加热卷烟碎片芯材及其制备方法和应用，尤其涉及一种感官效果好的加热卷烟碎片芯材及其制备方法和应用。

背景技术：

1、加热卷烟是一类只加热而不燃烧的新型烟草制品，这种模式既不同于传统卷烟，也不同于电子烟。传统卷烟需要点燃烟草进行抽吸，而电子烟则是将含有尼古丁的液体雾化从而形成气溶胶进行抽吸。相较而言，加热不燃烧烟草有害成分释放量较传统卷烟低，且能给消费者带来烟草特征感受。对于加热卷烟而言，其芯材的成分和形态对于加热卷烟的感官效果具有决定性作用。目前常见的芯材的形态包括丝状芯材和颗粒状芯材，但这些结构形态的芯材要么间隙小，空气流通性差，要么间隙过大且发烟剂成分少，出现烟气浓度的问题。

2、cn115226927a公开了一种加热卷烟用芯材、芯材的制备方法及加热卷烟，涉及加热卷烟技术领域，所述芯材是由竹材经过酶解、搓丝处理得到的竹纤维为载体，与发烟剂、产香剂混合后制备而成，所述发烟剂为甘油、改性甘油、新型发烟剂中的一种或多种，所述产香剂为烟草提取物类、天然植物提取物类、人工合成香料中的一种或一种以上的混合。以该方法制备的竹纤维为载体，能够减少在加热条件下由烟芯材料带来的木质杂气，同时经生物和机械耦合处理得到的竹纤维结构蓬松，具有更好的吸附和负载能力，能够负载更多的发烟剂和产香剂，能有效改善烟气的感官质量。然而其采用的是丝状芯材，存在间隙小，空气流通性差，烟气浓度低的问题。

3、cn116268522a公开了一种薄荷香加热卷烟烟芯材料及其制备方法，该发明提供的薄荷香加热卷烟烟芯材料，通过以氨基改性的植物辅料为薄荷原料添加入加热卷烟烟芯材料的中间媒介，提高了薄荷香与烟草香的融合度及协调性，并增加了加热卷烟烟芯材料的锁香效果。然而其并未研究芯材形态对感官的影响，也未给出相应的解决方案。

4、因此，如何提供一种能够避免丝状芯材和颗粒状芯材出现的烟气浓度低的问题，同时又具有优秀感官效果的加热卷烟芯材，成为了亟待解决的问题。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种加热卷烟碎片芯材及其制备方法和应用，尤其提供一种感官效果好的加热卷烟碎片芯材及其制备方法和应用。本发明提供的加热卷烟碎片芯材能够丰富卷烟烟气，使加热卷烟香气丰富，降低了杂气含量，相较于连续丝状、颗粒状芯材，能够有更好的抽吸体验，无需切丝制备，可直接卷制成芯材。

2、为达到此发明目的，本发明采用以下技术方案：

3、第一方面，本发明提供了一种加热卷烟碎片芯材的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：

4、将烟粉与浆液混合，接着与酶混合酶解，之后烘烤、剥离得到所述加热卷烟碎片芯材。

5、上述方法通过先将烟粉与浆液混合物进行酶解，之后烘烤、剥离的方式，能够得到特定碎片结构的加热卷烟碎片芯材，碎片之间存在间隙，能够方便空气通过，增加烟气浓度，具有能够丰富卷烟烟气、使加热卷烟香气丰富、降低杂气含量的效果，相较于连续丝状、颗粒状芯材，能够有更好的抽吸体验，无需切丝制备，可直接卷制成芯材。

6、优选地，所述烟粉与浆液的质量比为1:(5-10)。

7、优选地，所述烟粉由烟叶粉碎得到，所述烟叶包括烤烟烟叶和雪茄烟叶。

8、本发明技术方案中中加入高比例的雪茄烟叶，由于雪茄中糖含量较低，加入雪茄烟叶可以降低浆液粘度，降低粘合力，同时雪茄香气丰富，可以丰富烟香，增加香气。

9、优选地，所述烤烟烟叶和雪茄烟叶的质量比为(7-8):(2-3)，其中烤烟烟叶的份数可以是7、7.2、7.4、7.6、7.8或8等，雪茄烟叶的份数可以是2、2.2、2.4、2.6、2.8或3等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。

10、优选地，所述浆液以重量份数计包括木浆纤维1-2份、羧甲基纤维素钠1-5份、甘油5-10份和水70-90份。

11、其中，木浆纤维的份数可以是1份、1.1份、1.2份、.3份、1.4份、1.5份、1.6份、1.7份、1.8份、1.9份或2份等，羧甲基纤维素钠的份数可以是1份、2份、3份、4份、5份等，甘油的份数可以是5份、6份、7份、8份、9份或10份等，水的份数可以是70份、75份、80份、85份或90份等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。

12、优选地，所述羧甲基纤维素钠粒径为20-60目，粘度为400-600mpa.s，取代度＞0.7d.s。

13、优选地，所述酶包括β-1,4-葡聚糖酶、α-淀粉酶、果胶裂解酶、植酸酶、天冬氨酸蛋白酶、丝氨酸蛋白酶或漆酶中任意一种或至少两种的组合，优选β-1,4-葡聚糖酶、α-淀粉酶、果胶裂解酶、植酸酶、天冬氨酸蛋白酶、丝氨酸蛋白酶和漆酶的组合。

14、上述特定酶制剂能够降低纤维、淀粉、果胶含量，从而降低分子之间的作用力，使得形成的芯材会呈现特定碎片状；同时采用β-1,4-葡聚糖酶、α-淀粉酶、果胶裂解酶、植酸酶、天冬氨酸蛋白酶、丝氨酸蛋白酶和漆酶七者复配，协同作用，能够有效促进碎片状的形成，提高抽吸感官品质，降低杂气含量。

15、优选地，以烟粉质量计，所述β-1,4-葡聚糖酶的加入量为0.01-0.1％，例如0.01％、0.02％、0.03％、0.04％、0.05％、0.06％、0.07％、0.08％、0.09％或0.1％等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。

16、优选地，以烟粉质量计，所述α-淀粉酶的加入量为0.05-0.15％，例如0.05％、0.06％、0.07％、0.08％、0.09％、0.1％、0.11％、0.12％、0.13％、0.14％或0.15％等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。

17、优选地，以烟粉质量计，所述果胶裂解酶的加入量为0.001-0.01％，例如0.001％、0.002％、0.003％、0.004％、0.005％、0.006％、0.007％、0.008％、0.009％或0.01％等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。

18、优选地，以烟粉质量计，所述植酸酶的加入量为0.1-1％，例如0.1％、0.2％、0.3％、0.4％、0.5％、0.6％、0.7％、0.8％、0.9％或1％等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。

19、优选地，以烟粉质量计，所述天冬氨酸蛋白酶的加入量为0.001-0.01％，例如0.001％、0.002％、0.003％、0.004％、0.005％、0.006％、0.007％、0.008％、0.009％或0.01％等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。

20、优选地，以烟粉质量计，所述丝氨酸蛋白酶的加入量为0.001-0.01％，例如0.001％、0.002％、0.003％、0.004％、0.005％、0.006％、0.007％、0.008％、0.009％或0.01％等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。

21、优选地，以烟粉质量计，所述漆酶的加入量为0.001-0.01％，例如0.001％、0.002％、0.003％、0.004％、0.005％、0.006％、0.007％、0.008％、0.009％或0.01％等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。

22、优选地，所述酶解的温度为40-50℃，时间为2-3h。

23、优选地，所述烘烤的温度为80-100℃，所述烘烤至所述酶解后的混合物的水分为4-7％rh，其中温度可以是80℃、85℃、90℃、95℃或100℃等，水分可以是4％rh、5％rh、6％rh或7％rh等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。

24、优选地，所述得到所述加热卷烟碎片芯材后还包括将所述加热卷烟碎片芯材卷制成芯材棒。

25、第二方面，本发明提供了如上所述的制备方法制备得到的加热卷烟碎片芯材。

26、第三方面，本发明还提供了如上所述的加热卷烟碎片芯材在加热卷烟制备中的应用。

27、相对于现有技术，本发明具有以下有益效果：

28、本发明提供了一种加热卷烟碎片芯材的制备方法，通过先将烟粉与浆液混合物进行酶解，之后烘烤、剥离的方式，能够得到特定碎片结构的加热卷烟碎片芯材，碎片之间存在间隙，能够方便空气通过，增加烟气浓度，具有能够丰富卷烟烟气、使加热卷烟香气丰富、降低杂气含量的效果，相较于连续丝状、颗粒状芯材，能够有更好的抽吸体验，无需切丝制备，可直接卷制成芯材。