一种面团分块机的制作方法

本技术涉及糕点加工，尤其涉及一种面团分块机。

背景技术：

1、糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。

2、由中国公告号为cn215898740u提出的一种面团分块机，包括整形框、上压板、下压板以及用于驱动所述下压板运动的驱动组件，所述上压板用于封堵所述整形框顶壁开口，且所述上压板与所述整形框连接，所述下压板将所述整形框内腔分隔为两个腔室，所述下压板沿所述整形框内腔壁滑移，所述驱动组件与所述整形框连接；设计的面团分块机，通过驱动组件便于驱动下压板运动，通过上压板、下压板和整形框共同配合便于实现面团的定型，使得每次成型的面团形状一致，进而便于面团的摆放。

3、上述技术方案中上压板、下压板和整形框对面团进行定型作业，但由于每次进入上压板的数量无法保持一致，使得成型后的面团虽然厚度保持一致，但面团的大小无法保持一致。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中成型后的面团虽然厚度保持一致，但面团的大小无法保持一致的问题，而提出的一种面团分块机。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种面团分块机，包括机体，所述机体上固定设置有进料管，所述机体上固定安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆输出端固定连接有与进料管对应设置的压板，所述进料管上端滑动安装有盖板，所述进料管上滑动设置有多个分隔板，所述机体上固定设置有安装箱；

4、所述安装箱中固定设置有用于驱动分隔板进行水平往复运动的驱动机构。

5、优选地，所述压板纵向滑动套设于进料管中，所述进料管上开设有用于活动套设盖板的第一活动通孔。

6、优选地，所述进料管上开设有用于活动套设分隔板的第二活动通孔，所述安装箱为中空结构。

7、优选地，所述驱动机构包括固定安装于安装箱中的电机，所述安装箱上开设有导向槽，所述导向槽中设置有驱动块，所述驱动块中设置有从动齿条，所述电机输出端固定连接有延伸至驱动块中的转轴，所述转轴上固定套装有与从动齿条间歇性啮合连接的不完全齿轮，所述分隔板与驱动块之间固定连接有驱动件。

8、优选地，所述驱动块水平滑动套设于导向槽中，所述从动齿条水平对称设置于驱动块两侧内壁上。

9、优选地，所述驱动块上开设有用于活动套设转轴的活动长孔，所述机体与安装箱上开设有用于活动套设驱动件的导向通孔。

10、与现有技术相比，本实用新型具备以下优点：

11、1、本实用新型转轴通过不完全齿轮与从动齿条的间歇性啮合连接带动驱动块进行水平运动，驱动块通过驱动件带动分隔板对面团进行分割，使得面团厚度保持一致，通过进料管限制面团的大小。

12、2、本实用新型中电动伸缩杆通过压板推动被分割好的面团，使其移动至进料管上方位置，为操作人员对面团的拿取作业提供便捷，有助于提高操作人员的拿取效率。

技术特征：

1.一种面团分块机，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)上固定设置有进料管(2)，所述机体(1)上固定安装有电动伸缩杆(3)，所述电动伸缩杆(3)输出端固定连接有与进料管(2)对应设置的压板(4)，所述进料管(2)上端滑动安装有盖板(5)，所述进料管(2)上滑动设置有多个分隔板(6)，所述机体(1)上固定设置有安装箱(7)；

2.根据权利要求1所述的一种面团分块机，其特征在于，所述压板(4)纵向滑动套设于进料管(2)中，所述进料管(2)上开设有用于活动套设盖板(5)的第一活动通孔。

3.根据权利要求2所述的一种面团分块机，其特征在于，所述进料管(2)上开设有用于活动套设分隔板(6)的第二活动通孔，所述安装箱(7)为中空结构。

4.根据权利要求1所述的一种面团分块机，其特征在于，所述驱动机构包括固定安装于安装箱(7)中的电机(8)，所述安装箱(7)上开设有导向槽(9)，所述导向槽(9)中设置有驱动块(10)，所述驱动块(10)中设置有从动齿条(11)，所述电机(8)输出端固定连接有延伸至驱动块(10)中的转轴(12)，所述转轴(12)上固定套装有与从动齿条(11)间歇性啮合连接的不完全齿轮(13)，所述分隔板(6)与驱动块(10)之间固定连接有驱动件(14)。

5.根据权利要求4所述的一种面团分块机，其特征在于，所述驱动块(10)水平滑动套设于导向槽(9)中，所述从动齿条(11)水平对称设置于驱动块(10)两侧内壁上。

6.根据权利要求5所述的一种面团分块机，其特征在于，所述驱动块(10)上开设有用于活动套设转轴(12)的活动长孔，所述机体(1)与安装箱(7)上开设有用于活动套设驱动件(14)的导向通孔。

技术总结本技术涉及糕点加工技术领域，尤其涉及一种面团分块机，包括机体，机体上固定设置有进料管，机体上固定安装有电动伸缩杆，电动伸缩杆输出端固定连接有与进料管对应设置的压板，进料管上端滑动安装有盖板，进料管上滑动设置有多个分隔板，机体上固定设置有安装箱，安装箱中固定设置有用于驱动分隔板进行水平往复运动的驱动机构，转轴通过不完全齿轮与从动齿条的间歇性啮合连接带动驱动块进行水平运动，驱动块通过驱动件带动分隔板对面团进行分割，使得面团厚度保持一致，并通过进料管限制面团的大小，电动伸缩杆通过压板推动被分割好的面团，使其移动至进料管上方位置，为操作人员对面团的拿取作业提供便捷。技术研发人员：张晓红受保护的技术使用者：武汉森美食品有限公司技术研发日：20230927技术公布日：2024/5/10