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一种面团发酵用酵母活力的保存方法
本发明属于食品制作及发酵，具体涉及一种面团发酵用酵母活力的保存方法。背景技术：1、面团发酵的产气作用主要是由酵母实现的，因此，在一定时间内保持酵母活力具有重要的意义。现在使用较多的微生物的保存方法有传......
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一种全智能面团定量分块机的制作方法
本发明涉及面团加工，具体为一种全智能面团定量分块机。背景技术：1、在面点加工领域中，为统一产品品质，经常会用到电子秤确定面团质量，进而精准把控产品质量。但是电子秤确定面团质量仅仅适用于小批量生产，生产......
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一种具有物料粉碎功能的鱼面团加工设备的制作方法
本发明涉及粉碎，尤其涉及一种具有物料粉碎功能的鱼面团加工设备。背景技术：1、鱼肉较为鲜美，所以在面制品的基础上，加入鱼肉作为原料，可增加了面制品的营养和口感，在将鱼肉融合至面制品内时，其需要先将鱼肉进......
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一种便于清洁的面团转运装置的制作方法
本技术涉及面制品生产，具体为一种便于清洁的面团转运装置。背景技术：1、面制品是一种使用面粉制作的食品，如馒头、包子、饺子以及加工面包等，随着社会的发展和进步，现有的面制品大多采用机器进行大批量生产，面......
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一种提高冷冻面团流变学特性的方法与流程
本发明涉及食品加工的，具体涉及一种提高冷冻面团流变学特性的方法。背景技术：1、冷冻面团技术是上世纪五十年代末期发展起来的焙烤食品新工艺，利用冷冻原理，对面胚在半成品或成品阶段进行速冻处理且冷藏保存一段......
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谷粉组合物和面团食品的制作方法
本发明涉及谷粉组合物和面团食品。背景技术：1、以往，已知使各种酶作用于谷粉的技术。例如，在专利文献1和2中，记载了为了提高保水性而将木聚糖酶等酶对麦麸进行修饰的技术。2、此外，专利文献3中，记载了一种......
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一种面团分切装置的制作方法
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种面团分切装。背景技术：1、食品厂家在制作馒头、糕点等面食的过程中，需要将和好的大面团分切成小的面团，以便于制作成面点食品，将面团分切成一团一团的小块可以更容易地控制每个......
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面团成型机的制作方法
本技术涉及食品加工设备，具体涉及面团成型机。背景技术：1、面团经过和面及熟化，然后通过多道做相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片，使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可......
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一种用于面团搓圆的摆动装置的制作方法
本技术涉及面团搓圆设备领域，尤其涉及一种用于面团搓圆的摆动装置。背景技术：1、在进行面食制作时，一般需要进行和面、揉面以及搓圆或者搓条等操作，例如在制作面饼等操作时，将揉面完成的面团切割成多个小团，然......
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便于调节面团硬度的和面机的制作方法
本技术涉及和面机，具体为便于调节面团硬度的和面机。背景技术：1、和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。主要有卧式和立式两种和面机。立式和面机一般为家庭使用，卧式和面机一般为工业......
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一种面团整形加工用的进料面斗的制作方法
本技术属于面团加工机械配件，具体涉及一种面团整形加工用的进料面斗。背景技术：1、面团是面粉和其他成分(液体)，揉捏而成。面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕面团是指将适当的水、油、蛋、......
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一种冷冻面团改良剂及其应用
本发明涉及食品添加剂的，尤其是涉及一种冷冻面团改良剂及其应用。背景技术：1、冷冻面团技术是20世纪50年代末期发展起来的焙烤食品新工艺，其利用冷冻原理，对面胚在半成品或成品阶段进行速冻处理且冷藏保存一......
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一种面团压面装置的制作方法
本技术涉及食品加工设备领域，特别是涉及一种面团压面装置。背景技术：1、在对面团进行加工的过程中，需要对面团进行压面处理，将面团内部不均匀的大气泡排除掉，一般通过压面机进行，而压面机不便于根据使用者的需......
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一种改善面团流变性和增加有机硒含量的方法
本发明属于发酵食品加工领域，具体涉及到一种改善面团流变性和增加有机硒含量的方法。背景技术：1、硒是人体必需的微量元素。硒缺乏会导致严重的克山病和甲状腺自身免疫疾病。此外，硒能够提高机体抗氧化水平、增强......
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一种自动面团分割圆滚机的制作方法
本技术涉及食品加工，特别涉及一种自动面团分割圆滚机。背景技术：1、面团是面粉和其他成分(液体)，揉捏而成，面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸......
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一种水饺加工面团揉捏结构的制作方法
本技术涉及水饺加工，具体为一种水饺加工面团揉捏结构。背景技术：1、水饺好不好吃与和面有很大关系，好的水饺皮包的时候容易成形，煮的时候不容易破皮，吃到嘴里也筋道，在水饺生产过程中，为了提高水饺的生产效率......
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一种面团均匀压平装置的制作方法
本技术涉及面团压平，具体为一种面团均匀压平装置。背景技术：1、在一些面食加工中需要把经过和面及熟化的面团，通过多道作相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片，经过反复的挤压，将面团中的面筋质进一步形成......
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一种面团滚圆装置的制作方法
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种面团滚圆装置。背景技术：1、面包写作为麺包，又被称为人造果实，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为......
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一种面包生产用面团搅拌成型设备的制作方法
本技术涉及面团搅拌，具体为一种面包生产用面团搅拌成型设备。背景技术：1、面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，主要以小麦粉为主要原料，酵母、鸡蛋、油脂、糖和盐等调料为辅料，最后加水调制成面团，经......
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一种发酵面团制品烘烤装置的制作方法
本技术涉及烘烤装置，尤其涉及一种发酵面团制品烘烤装置。背景技术：1、烘烤是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘烤是面包、蛋糕、发酵面团类产品制作不可缺少的步骤，通过烘烤后淀粉产生......
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一种面团分块机的制作方法
本技术涉及糕点加工，尤其涉及一种面团分块机。背景技术：1、糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟......
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一种面团分块机的操作台的制作方法
本技术涉及面团分块机，具体为一种面团分块机的操作台。背景技术：1、面团在制作加工过程中需要进行分块，手动分块难以切分均匀，此时经常需要用到分块机。现有的面团分块机用的操作台基本上只是一个简单的箱体，用......
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