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一种油炸机的制作方法

  • 国知局
  • 2024-07-12 12:12:14

本技术属于食品加工,尤其涉及一种油炸机。

背景技术:

1、火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。其中响铃卷是火锅食材中的一种颇受人们喜爱的食材,响铃卷主要是通过油炸豆腐皮的方法制作而成,目前响铃卷一般是通过人工进行油炸,进而油炸的过程中油液容易飞溅到加工人员的皮肤上,存在安全隐患,且人工油炸的方式还存在工作效率低,人工成本高的缺点。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种能够解决上述问题的油炸机。

2、为实现上述目的,本实用新型实施例提供的一种油炸机,包括:

3、上料装置,配置为能够执行运载豆腐皮从第一位置移动至第二位置的动作;

4、油锅,用于油炸所述豆腐皮;

5、夹持件,配置为在所述豆腐皮运载至所述第二位置时,执行夹持所述豆腐皮、运载所述豆腐皮至所述油锅上以及运载油炸后的所述豆腐皮至第三位置的动作;

6、收卷装置,配置为在油炸后的所述豆腐皮移动至所述第三位置时,执行带动所述夹持件卷绕油炸后的所述豆腐皮形成成品的动作;以及

7、脱油装置,用于对所述成品进行脱油。

8、可选地,所述夹持件移动至所述第三位置时,所述收卷装置能够驱动所述夹持件自转。

9、可选地,所述收卷装置包括第一驱动系统以及主动轮,所述夹持件上设有从动轮,所述第一驱动系统能够驱动所述主动轮与所述从动轮啮合,且能够驱动所述主动轮转动。

10、可选地,所述收卷装置还包括第二驱动系统以及限位块,所述限位块的底部开设有型槽,所述第二驱动系统能够驱动所述限位块从第四位置移动至所述第三位置,使所述型槽盖在所述夹持件上;

11、所述第四位置处设有输送道,所述第二驱动系统还能够驱动所述限位块推动所述成品从所述夹持件上移动至所述输送道,并从所述输送道流至所述脱油装置的输出端。

12、可选地,还包括驱动装置,驱动所述夹持件往返于第二位置以及第三位置。

13、可选地,所述驱动装置包括:

14、连接臂,所述夹持件转动设置在所述连接臂的一端;

15、圆盘,所述圆盘上旋转对称设置有多个所述连接臂;以及

16、第一电机,所述第一电机能够驱动所述圆盘转动。

17、可选地,还包括:

18、支撑盘,设于所述第二位置处,用于在所述夹持件夹持所述豆腐皮时,支撑所述豆腐皮,所述支撑盘面向所述油锅的一端设有朝所述油锅方向延伸的斜坡。

19、可选地,所述脱油装置包括筛桶以及第二电机,所述第二电机驱动所述筛桶转动。

20、可选地,所述脱油装置还包括盖帽以及第一气缸,所述第一气缸能够推动所述盖帽盖设在所述筛桶上。

21、可选地,所述上料装置包括:

22、吸盘,用于吸附所述豆腐皮;以及

23、第三驱动系统,能够驱动所述吸盘从所述第一位置移动至所述第二位置,第三驱动系统能够驱动所述吸盘上下移动;

24、所述夹持件面向所述吸盘的一端开设有沿所述夹持件的长度方向延伸的夹口,所述夹口面向所述吸盘的一端设有倾斜面,所述吸盘吸附所述豆腐皮至所述第二位置时,所述豆腐皮能够伸入所述夹口。

25、与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:通过上料装置、油锅、夹持件、收卷装置以及脱油装置之间的配合,实现对豆腐皮进行油炸、收卷以及脱油,该油炸机具有自动化程度高以及工作效率高的优点,能够大大的降低人工成本。

技术特征:

1.一种油炸机,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的一种油炸机,其特征在于,

3.根据权利要求2所述的一种油炸机,其特征在于,

4.根据权利要求2所述的一种油炸机,其特征在于,

5.根据权利要求2所述的一种油炸机,其特征在于,还包括:

6.根据权利要求5所述的一种油炸机,其特征在于,所述驱动装置包括:

7.根据权利要求1至6任一项所述的一种油炸机,其特征在于,还包括:

8.根据权利要求1至6任一项所述的一种油炸机,其特征在于,

9.根据权利要求8所述的一种油炸机,其特征在于,

10.根据权利要求1至6任一项所述的一种油炸机,其特征在于,所述上料装置包括:

技术总结本技术属于食品加工技术领域,尤其涉及一种油炸机,包括上料装置、油锅、夹持件、收卷装置以及脱油装置,上料装置配置为能够执行运载豆腐皮从第一位置移动至第二位置的动作;油锅用于油炸豆腐皮;夹持件配置为在豆腐皮运载至第二位置时,执行夹持豆腐皮、运载豆腐皮至油锅上以及运载油炸后的豆腐皮至第三位置的动作;收卷装置配置为在油炸后的豆腐皮移动至第三位置时,执行卷绕油炸后的豆腐皮形成成品的动作;脱油装置用于对成品进行脱油。本技术通过上料装置、油锅、夹持件、收卷装置以及脱油装置之间的配合,实现对豆腐皮进行油炸、收卷以及脱油,该油炸机具有自动化程度高以及工作效率高的优点,能够大大的降低人工成本。技术研发人员:赖春庆,卢炳辉,廖彦钧受保护的技术使用者:佛山市来德机械设备有限公司技术研发日:20230826技术公布日:2024/5/12

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