一种具有快速调换功能的肉串架结构的制作方法

本技术涉及肉制品肉串加工，具体为一种具有快速调换功能的肉串架结构。

背景技术：

1、肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，而肉串则是肉制品中常见的加工方式，一般通过人力加工，对肉制品进行穿串，而穿串机也是较为常用的设备之一。

2、现有穿肉串加工中，肉串机在使用中需要配合人工进行肉串架的提前放置，将肉块材料顺着架体表面的凹槽摆放，再投入进行穿串，不但效率低，且架体由于凹槽结构多为固定结构不具有可调换性，使得生产肉串的规格尺寸较为固定，为此，我们提出一种具有快速调换功能的肉串架结构。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种具有快速调换功能的肉串架结构，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有快速调换功能的肉串架结构，包括主体、快速调换机构和夹层加固机构，所述主体的顶面设置有快速调换机构，且主体的内部设置有夹层加固机构，所述快速调换机构包括载料板、外扣槽、载料架、分隔槽和防滑面，且载料板的顶面设置有外扣槽，所述外扣槽的一侧设置有载料架，且载料架的内壁连接有分隔槽，所述载料板的两端设置有防滑面。

3、进一步的，所述载料板通过外扣槽与主体构成卡扣结构，且防滑面沿着载料板两端呈凹凸状分布。

4、进一步的，所述载料架沿着载料板顶面与底面等距分布，且分隔槽与载料架内壁一侧相连接。

5、进一步的，所述主体包括底架板、镂空槽、滑动槽和斜角端，且底架板的两端设置有镂空槽，所述镂空槽的两侧设置有滑动槽，且滑动槽的一侧设置有斜角端。

6、进一步的，所述镂空槽沿着底架板两端对称开设，且底架板四周尺寸与快速调换机构四周尺寸相匹配。

7、进一步的，所述滑动槽沿着底架板底面对称开设，且斜角端沿着底架板两侧边端倾斜分布。

8、进一步的，所述夹层加固机构包括内钢架、粘胶层和外塑层，且内钢架的外壁设置有粘胶层，所述粘胶层的外壁设置有外塑层。

9、进一步的，所述外塑层与粘胶层之间为粘接连接，且内钢架沿着主体中心呈均匀分布。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该具有快速调换功能的肉串架结构，当需要进行不同尺寸的肉串加工时，只需要将按住防滑面将载料板从底架板顶面拔出，再翻转进行再次扣合安置即可，通过换面变成不同尺寸规格的载料架与分隔槽结构，从而实现快速调换方式，通过这种翻转扣合的组合方式，让调换过程简便化，更利于生产穿串效率和便捷。

11、底架板底端与穿串机的导轨架扣合到位即可使用，而斜角端设计则可方便多组底架板堆叠在一起码放，保留缝隙便于拿取使用。

12、底架板内部均采用不锈钢材材质的内钢架作为内部骨架，提升整体结构强度，配合粘胶层固定外塑层形成整体，便于搭载和长期使用。

技术特征：

1.一种具有快速调换功能的肉串架结构，包括主体(1)、快速调换机构(2)和夹层加固机构(3)，其特征在于：所述主体(1)的顶面设置有快速调换机构(2)，且主体(1)的内部设置有夹层加固机构(3)，所述快速调换机构(2)包括载料板(201)、外扣槽(202)、载料架(203)、分隔槽(204)和防滑面(205)，且载料板(201)的顶面设置有外扣槽(202)，所述外扣槽(202)的一侧设置有载料架(203)，且载料架(203)的内壁连接有分隔槽(204)，所述载料板(201)的两端设置有防滑面(205)。

2.根据权利要求1所述的一种具有快速调换功能的肉串架结构，其特征在于：所述载料板(201)通过外扣槽(202)与主体(1)构成卡扣结构，且防滑面(205)沿着载料板(201)两端呈凹凸状分布。

3.根据权利要求1所述的一种具有快速调换功能的肉串架结构，其特征在于：所述载料架(203)沿着载料板(201)顶面与底面等距分布，且分隔槽(204)与载料架(203)内壁一侧相连接。

4.根据权利要求1所述的一种具有快速调换功能的肉串架结构，其特征在于：所述主体(1)包括底架板(101)、镂空槽(102)、滑动槽(103)和斜角端(104)，且底架板(101)的两端设置有镂空槽(102)，所述镂空槽(102)的两侧设置有滑动槽(103)，且滑动槽(103)的一侧设置有斜角端(104)。

5.根据权利要求4所述的一种具有快速调换功能的肉串架结构，其特征在于：所述镂空槽(102)沿着底架板(101)两端对称开设，且底架板(101)四周尺寸与快速调换机构(2)四周尺寸相匹配。

6.根据权利要求4所述的一种具有快速调换功能的肉串架结构，其特征在于：所述滑动槽(103)沿着底架板(101)底面对称开设，且斜角端(104)沿着底架板(101)两侧边端倾斜分布。

7.根据权利要求1所述的一种具有快速调换功能的肉串架结构，其特征在于：所述夹层加固机构(3)包括内钢架(301)、粘胶层(302)和外塑层(303)，且内钢架(301)的外壁设置有粘胶层(302)，所述粘胶层(302)的外壁设置有外塑层(303)。

8.根据权利要求7所述的一种具有快速调换功能的肉串架结构，其特征在于：所述外塑层(303)与粘胶层(302)之间为粘接连接，且内钢架(301)沿着主体(1)中心呈均匀分布。

技术总结本技术公开了一种具有快速调换功能的肉串架结构，包括主体、快速调换机构和夹层加固机构，所述主体的顶面设置有快速调换机构，且主体的内部设置有夹层加固机构，所述快速调换机构包括载料板、外扣槽、载料架、分隔槽和防滑面，且载料板的顶面设置有外扣槽，所述外扣槽的一侧设置有载料架，且载料架的内壁连接有分隔槽。该具有快速调换功能的肉串架结构，当需要进行不同尺寸的肉串加工时，只需要将按住防滑面将载料板从底架板顶面拔出，再翻转进行再次扣合安置即可，通过换面变成不同尺寸规格的载料架与分隔槽结构，从而实现快速调换方式，通过这种翻转扣合的组合方式，让调换过程简便化，更利于生产穿串效率和便捷。技术研发人员：李彩霞,徐荣武受保护的技术使用者：青海牧仁食品有限公司技术研发日：20231113技术公布日：2024/5/16