一种面包生产用旋转炉烤架的制作方法

本技术涉及面包加工领域，尤其涉及一种面包生产用旋转炉烤架。

背景技术：

1、面包主要以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，在焙烤过程中，通常使用到热风旋转炉和烤架，烤架是用来放置待焙烤的面包，放置满后推入热风旋转炉中进行焙烤。

2、现有的烤架主要由底座、架子、烤盘和万向轮组成，存在如下缺点：1、架子整体通过不锈钢焊接而成，因此架子整体的高度不能调节，不能适用于不同高度的热风旋转炉；2、未对烤盘进行限位，容易导致烤盘滑落或震动。

技术实现思路

1、本实用新型旨在提供一种面包生产用旋转炉烤架克服上述问题或者至少部分地解决上述问题。

2、为达到上述目的，本实用新型的技术方案具体是这样实现的：

3、本实用新型的提供了一种面包生产用旋转炉烤架，包括底座、若干个烤盘和若干个单元烤架，其中一个单元烤架固定安装在底座顶端，每个单元烤架内设有一个烤盘；

4、所述烤盘包括安装框、烤板和捏把，所述烤板连接在安装框内，所述安装框的前后两侧均连接有捏把；

5、所述单元烤架包括四个支撑柱、两个侧连接杆和一个后连接杆，四个支撑柱呈矩阵分布，两个侧连接杆分别连接在四个支撑柱的两侧，一个后连接杆连接在四个支撑柱的后侧，四个支撑柱的顶端均开设有卡槽，四个支撑柱的底端均连接有卡块，所述卡槽与卡块的结构相匹配，两个侧连接杆相对的一面均开设有安装槽，位于前侧的两个支撑柱相对的一面开设有插入槽，所述插入槽与安装槽相贯通，所述安装槽的内部设置有防震组件。

6、作为本实用新型进一步的方案，所述安装槽的高度是插入槽的两倍，所述插入槽与安装槽的一端顶部相贯通，所述安装槽与插入槽的连接处设置有弧度块。

7、作为本实用新型进一步的方案，所述防震组件包括限位板、弹簧和弧度板，所述限位板靠近插入槽的一端连接有弧度板，所述限位板的顶端与安装槽之间连接有多组均匀分布的弹簧。

8、作为本实用新型进一步的方案，所述捏把由陶瓷材质制成。

9、作为本实用新型更进一步的方案，所述底座的底端安装有多个万向轮。

10、作为本实用新型更进一步的方案，后连接杆的前侧中部开设有放置槽，所述放置槽与捏把的结构相匹配。

11、本实用新型提供了一种面包生产用旋转炉烤架，有益效果在于：

12、1、可根据热风旋转炉的高度，对烤架整体进行加高，将单元烤架底端连接的卡块插入到底座上单元烤架顶端开设有卡槽内，即将多个单元烤架进行叠加，叠加到与热风旋转炉相匹配的高度，从而使得本实用新型的烤架能适用于不同高度的热风旋转炉，还可以根据实际需要，将底部几个单元烤架直接焊死，固定连接起来，达到基础的高度，以提高稳定性，后续根据需要再叠加。

13、2、将烤盘从支撑柱前侧的插入槽开始插入，直到安装框完全进入到安装槽内，由于安装槽最底端比插入槽更低，因此烤盘不会发生滑落，安装框的顶端挤压限位板，弹簧受力压缩，因而对安装框进行抵接，可防止烤盘在移动的过程中发生震动和抖动而对面包产生影响，也减小了噪音影响。

14、3、弧度块的设置便于安装框更加平稳的进入安装槽内，弧度板的设置是为了当安装框进入安装槽时进行导向，便于安装框更加平稳的进入安装槽内，将捏把由陶瓷材质制成，是为了当烤盘从炉内取出时，温度很高，而陶瓷易冷，便于使用者用手端捏把。

技术特征：

1.一种面包生产用旋转炉烤架，其特征在于，包括底座(1)、若干个烤盘(2)和若干个单元烤架(3)，其中一个单元烤架(3)固定安装在底座(1)顶端，每个单元烤架(3)内设有一个烤盘(2)；

2.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转炉烤架，其特征在于，所述安装槽(6)的高度是插入槽(7)的两倍，所述插入槽(7)与安装槽(6)的一端顶部相贯通，所述安装槽(6)与插入槽(7)的连接处设置有弧度块(9)。

3.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转炉烤架，其特征在于，所述防震组件(8)包括限位板(801)、弹簧(802)和弧度板(803)，所述限位板(801)靠近插入槽(7)的一端连接有弧度板(803)，所述限位板(801)的顶端与安装槽(6)之间连接有多组均匀分布的弹簧(802)。

4.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转炉烤架，其特征在于，所述捏把(203)由陶瓷材质制成。

5.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转炉烤架，其特征在于，所述底座(1)的底端安装有多个万向轮(10)。

6.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转炉烤架，其特征在于，所述后连接杆(303)的前侧中部开设有放置槽(11)，所述放置槽(11)与捏把(203)的结构相匹配。

技术总结本技术提供了一种面包生产用旋转炉烤架，包括底座、若干个烤盘和若干个单元烤架，其中一个单元烤架固定安装在底座顶端，每个单元烤架内设有一个烤盘；所述烤盘包括安装框、烤板和捏把，所述烤板连接在安装框内，所述安装框的前后两侧均连接有捏把；所述单元烤架包括四个支撑柱、两个侧连接杆和一个后连接杆。本技术可根据热风旋转炉的高度，对烤架整体进行加高或降低,从而能适用于不同高度的热风旋转炉，还可以根据实际需要，将底部几个单元烤架直接焊死，固定连接起来，达到基础的高度，以提高稳定性，后续根据需要再叠加，而且烤盘不会发生滑落，也可防止烤盘在移动的过程中发生震动和抖动而对面包产生影响，也减小了噪音影响。技术研发人员：江乃军受保护的技术使用者：安徽聚发食品有限公司技术研发日：20231110技术公布日：2024/5/16