一种浇头肉酱加工用快速杀菌装置的制作方法

本技术涉及一种杀菌装置，特别涉及一种浇头肉酱加工用快速杀菌装置，属于肉酱加工。

背景技术：

1、肉酱指酱状的肉，碎肉做成的糊状食品，其可用于做浇头；在对肉酱进行加工时需要对原材料进行杀菌消毒；

2、其中申请号为“cn202222668923.7”所公开的“一种羊肉酱加工用快速杀菌装置”也是日益成熟的技术，其包括羊肉酱杀菌筒，羊肉酱杀菌筒的外表面固定连接有一组支撑腿，每个支撑腿的底端均固定连接有底板，羊肉酱杀菌筒的上表面安装有加料组件，加料组件包括加料斗和斗盖，羊肉酱杀菌筒的底面固定连通有羊肉酱排出管，羊肉酱排出管的外表面安装有蝶阀。它能够通过羊肉酱杀菌筒、支撑腿、底板、加料组件、羊肉酱排出管、蝶阀以及搅拌加热组件之间的配合设置，利用加料组件，能够将羊肉酱投放至羊肉酱杀菌筒的内部，利用搅拌加热组件，能够对羊肉酱进行均匀的搅拌，从而能够快速均匀的对羊肉酱进行加热杀菌，能够保证羊肉酱的生产效率；

3、但是上述方式在实际使用时还存在以下缺陷：虽然设置了搅拌加热组件，但是仍然会导致原料堆积在羊肉酱杀菌筒的底部，导致部分原料不能够被加热杀菌，影响加工质量。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种浇头肉酱加工用快速杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的原料容易堆积在杀菌筒的底部的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种浇头肉酱加工用快速杀菌装置，包括防护机构和杀菌机构；所述防护机构包括一端开口的筒体，所述筒体的底端设有支撑架，所述筒体的一端卡合设有外密封盖，所述外密封盖的内侧转动设有内密封盖，所述筒体的顶端内壁固定设有加热板；所述杀菌机构包括一端开口的滚筒和搅拌主轴，所述滚筒转动设置在筒体的内部，且开口端与内密封盖相卡合，所述滚筒的表面开设有通气孔，所述滚筒的内部转动设有搅拌主轴，所述搅拌主轴的表面设有搅拌副轴，且内部形成通道，搅拌副轴的表面开设有出气孔。

3、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述外密封盖的内侧固定设有转动环，所述转动环的内部开设有转动槽，所述内密封盖的一端固定设有转动盘，转动盘与转动槽转动连接，外密封盖的中部以及内密封盖的中部与搅拌主轴转动连接。

4、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述筒体一端的外表面设有固定座，所述固定座的一侧转动设有转动柱，所述转动柱的一端设有限位座，且外密封盖的外表面设有把手。

5、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述滚筒另一端的中部设有转动轴，与筒体另一端的中部转动连接，所述筒体另一端的中部设有电机架，所述电机架的一侧设有驱动电机，所述驱动电机的传动轴贯穿电机架且与转动轴的一端连接。

6、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述筒体的底端设有固定座，固定座的底部转动设有传动杆，所述传动杆的一端设有小传动齿轮，所述搅拌主轴的一端设有大传动齿轮，大传动齿轮与小传动齿轮啮合连接。

7、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述转动轴的一端设有第一皮带轮，所述传动杆的另一端设有第二皮带轮，第二皮带轮与第一皮带轮之间传动连接有传动皮带。

8、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述搅拌主轴的一端设有进气管，且两者之间通过密封轴承转动相连，所述进气管的一端设有安装法兰。

9、与相关技术相比较，本实用新型提供的一种浇头肉酱加工用快速杀菌装置具有如下有益效果：

10、通过转动的滚筒配合设置的加热板能够使滚筒内部的原料受热均匀，不易发生堆积，并且通过设置的搅拌主轴和搅拌副轴在对原料进行搅拌的同时，且内部的通道能够输送热蒸汽，进一步提升杀菌效果。

技术特征：

1.一种浇头肉酱加工用快速杀菌装置，其特征在于，包括

2.根据权利要求1所述的浇头肉酱加工用快速杀菌装置，其特征在于：所述外密封盖（103）的内侧固定设有转动环（104），所述转动环（104）的内部开设有转动槽（105），所述内密封盖（106）的一端固定设有转动盘（108），转动盘（108）与转动槽（105）转动连接，外密封盖（103）的中部以及内密封盖（106）的中部与搅拌主轴（205）转动连接。

3.根据权利要求1所述的浇头肉酱加工用快速杀菌装置，其特征在于：所述筒体（101）一端的外表面设有转动座（1010），所述转动座（1010）的一侧转动设有转动柱（1011），所述转动柱（1011）的一端设有限位座（1012），且外密封盖（103）的外表面设有把手（109）。

4.根据权利要求1所述的浇头肉酱加工用快速杀菌装置，其特征在于：所述滚筒（201）另一端的中部设有转动轴（202），与筒体（101）另一端的中部转动连接，所述筒体（101）另一端的中部设有电机架（203），所述电机架（203）的一侧设有驱动电机（204），所述驱动电机（204）的传动轴贯穿电机架（203）且与转动轴（202）的一端连接。

5.根据权利要求4所述的浇头肉酱加工用快速杀菌装置，其特征在于：所述筒体（101）的底端设有固定座（2011），固定座（2011）的底部转动设有传动杆（2012），所述传动杆（2012）的一端设有小传动齿轮（2015），所述搅拌主轴（205）的一端设有大传动齿轮（2010），大传动齿轮（2010）与小传动齿轮（2015）啮合连接。

6.根据权利要求5所述的浇头肉酱加工用快速杀菌装置，其特征在于：所述转动轴（202）的一端设有第一皮带轮（209），所述传动杆（2012）的另一端设有第二皮带轮（2013），第二皮带轮（2013）与第一皮带轮（209）之间传动连接有传动皮带（2014）。

7.根据权利要求1所述的浇头肉酱加工用快速杀菌装置，其特征在于：所述搅拌主轴（205）的一端设有进气管（206），且两者之间通过密封轴承转动相连，所述进气管（206）的一端设有安装法兰。

技术总结本技术公开了一种浇头肉酱加工用快速杀菌装置，涉及肉酱加工技术领域，包括防护机构和杀菌机构；所述防护机构包括一端开口的筒体，所述筒体的底端设有支撑架，所述筒体的一端卡合设有外密封盖，所述外密封盖的内侧转动设有内密封盖，所述筒体的顶端内壁固定设有加热板；本技术的有益效果是：通过转动的滚筒配合设置的加热板能够使滚筒内部的原料受热均匀，不易发生堆积，并且通过设置的搅拌主轴和搅拌副轴在对原料进行搅拌的同时，且内部的通道能够输送热蒸汽，进一步提升杀菌效果。技术研发人员：赵贵君受保护的技术使用者：山东天威食品科技有限公司技术研发日：20231115技术公布日：2024/5/16