一种肉制品快速腌制入味装置的制作方法

本技术涉及腌制入味，具体为一种肉制品快速腌制入味装置。

背景技术：

1、烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烤熟，烹调至可食用，通常烧烤前需要对食材进行一定的处理，尤其是肉制品的食物由于入味较慢，烤制时间较长，通常需要提前对肉制品进行腌制处理，需用到相应的辅助腌制入味装置进行处理肉制品。

2、在实现本实用新型过程中，发明人发现现有技术中存在如下问题没有得到解决：现有的肉制品快速腌制入味装置虽然具备良好的混合搅拌功能，但是肉制品流动不充分，极易出现腌制入味不理想状况，亟需进行改进，因此，我们提出一种肉制品快速腌制入味装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种肉制品快速腌制入味装置，解决了背景技术中所提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉制品快速腌制入味装置，包括盒体，所述盒体顶部外侧罩设有端盖，所述盒体两侧顶部均放置有挡块，所述盒体内两侧均开设有边槽；

3、所述端盖顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的传动轴底部固定安装有搅拌杆；

4、所述盒体外侧顶部固定安装有凸缘，所述凸缘内开设有环形槽，且端盖底端卡位在环形槽内，所述盒体靠近边槽的上侧开设有卡槽；

5、所述卡槽内固定安装有支块，且支块一侧开设有限位槽，所述支块顶部固定安装有伺服电机，所述伺服电机的传动轴底部固定安装有送料螺旋，且送料螺旋延伸至边槽内底部；

6、所述盒体靠近边槽的内侧两端分别开设有进料口和出料口，可通过搅拌杆、送料螺旋和伺服电机等组件配合使用，在肉制品快速腌制入味装置使用过程中，可通过驱动电机带动搅拌杆转动，带动颗粒肉制品充分搅动，同时可经伺服电机带动送料螺旋转动，位于下侧的肉制品颗粒经送料螺旋上移，经出料口外排至上侧，使肉制品与腌制调料混合更为充分，间接提升肉制品入味质量。

7、作为本申请技术方案的一可选方案，所述挡块内侧固定安装有限位杆，所述限位杆分别活动贯穿于凸缘和端盖，且限位杆内端延伸至限位槽内，所述挡块通过拉簧与凸缘固定连接，可通过限位杆和拉簧等组件配合使用，每当加工停工时，可通过施力外移挡块，挡块带动限位杆脱离支块及端盖，同步上移端盖及支块，支块可带动输送机构脱离盒体，并对送料螺旋处的残料进行清理，便于易存垢的结构清理，符合使用需求。

8、作为本申请技术方案的一可选方案，所述盒体前壁中部通过胶水粘合有指示贴，且指示贴上打印有引导文字，操作人员可经引导文字得知相应的正确操作方式，便于使用，同时可经文字进行产品推广及介绍。

9、作为本申请技术方案的一可选方案，所述端盖前壁两侧均开设有线孔，且线孔内固定安装有橡胶圈，可经线孔排线布线，供给内部组件连接导线，同时橡胶圈可防止导线与端盖产生过度磨损。

10、作为本申请技术方案的一可选方案，所述盒体下端面固定安装有橡胶层，可经橡胶层使盒体与承载面隔开，以防加工期间产生过强共振噪音污染。

11、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

12、1.本实用新型一种肉制品快速腌制入味装置，通过设置有搅拌杆、送料螺旋和伺服电机，在肉制品快速腌制入味装置使用过程中，可通过驱动电机带动搅拌杆转动，带动颗粒肉制品充分搅动，同时可经伺服电机带动送料螺旋转动，位于下侧的肉制品颗粒经送料螺旋上移，经出料口外排至上侧，使肉制品与腌制调料混合更为充分，间接提升肉制品入味质量。

13、2.本实用新型一种肉制品快速腌制入味装置，通过设置有限位杆和拉簧，每当加工停工时，可通过施力外移挡块，挡块带动限位杆脱离支块及端盖，同步上移端盖及支块，支块可带动输送机构脱离盒体，并对送料螺旋处的残料进行清理，便于易存垢的结构清理，符合使用需求。

技术特征：

1.一种肉制品快速腌制入味装置，其特征在于：包括盒体(1)，所述盒体(1)顶部外侧罩设有端盖(2)，所述盒体(1)两侧顶部均放置有挡块(3)，所述盒体(1)内两侧均开设有边槽(16)；

2.根据权利要求1所述的一种肉制品快速腌制入味装置，其特征在于：所述挡块(3)内侧固定安装有限位杆(31)，所述限位杆(31)分别活动贯穿于凸缘(12)和端盖(2)，且限位杆(31)内端延伸至限位槽(41)内，所述挡块(3)通过拉簧(32)与凸缘(12)固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种肉制品快速腌制入味装置，其特征在于：所述盒体(1)前壁中部通过胶水粘合有指示贴(11)，且指示贴(11)上打印有引导文字。

4.根据权利要求1所述的一种肉制品快速腌制入味装置，其特征在于：所述端盖(2)前壁两侧均开设有线孔，且线孔内固定安装有橡胶圈。

5.根据权利要求1所述的一种肉制品快速腌制入味装置，其特征在于：所述盒体(1)下端面固定安装有橡胶层。

技术总结本技术涉及腌制入味技术领域，公开了一种肉制品快速腌制入味装置，包括盒体，盒体顶部外侧罩设有端盖，盒体两侧顶部均放置有挡块，盒体内两侧均开设有边槽；端盖顶部固定安装有驱动电机，驱动电机的传动轴底部固定安装有搅拌杆。本技术通过设置有搅拌杆、送料螺旋和伺服电机，在肉制品快速腌制入味装置使用过程中，可通过驱动电机带动搅拌杆转动，带动颗粒肉制品充分搅动，同时可经伺服电机带动送料螺旋转动，位于下侧的肉制品颗粒经送料螺旋上移，经出料口外排至上侧，使肉制品与腌制调料混合更为充分，间接提升肉制品入味质量。技术研发人员：马俊受保护的技术使用者：甘肃河州骏腾食品科技有限公司技术研发日：20231023技术公布日：2024/5/19