一种空气炸锅用烤盘及空气炸锅的制作方法

本技术涉及空气炸锅，具体涉及一种空气炸锅用烤盘及空气炸锅。

背景技术：

1、随着人们对健康饮食的关注度不断提高，空气炸锅逐渐成为厨房的必备设备，而空气炸锅中，烤盘的设计也尤为关键，市面上现有的空气炸锅烤盘中，可参考专利申请号为cn202220857268.7的中国专利公开的空气炸锅烤盘，具体包括本体和柔性件；本体呈多边形；柔性件设置于本体的边沿上，位于本体的边沿的第一位置处。

2、上述结构的烤盘通过在本体边沿最容易与烹饪腔内壁发生接触的位置设置柔性件的方式，使柔性件可以在多边形空气炸锅烤盘易划伤内壁的位置处形成保护，烤盘本体与烹饪腔内壁之间形成隔离，烤盘本体就不会直接与烹饪腔内壁发生碰撞，从而防止烤盘本体划伤烹饪腔内壁，避免了烤盘本体对烹饪腔内壁造成的损伤。

3、但是该结构中的烤盘中，由于食物被烘烤中会渗出油脂，而这些油脂无法被集中导流，这样不仅会使烤盘上沾满油脂，还有可能导致油脂流到空气炸锅的锅底部而难以清洗，锅底部无法被清洗的油脂经过长时间后可能会滋生病菌，从而出现食品安全隐患。

4、并且为了配合该结构的烤盘，需要将空气炸锅上的出气口设置在烤盘的下方，这样容易导致烤盘上的油脂滴入到出气口中进入空气炸锅的内部，长时间无法被清理则会形成油膏，增加病菌的滋生。

技术实现思路

1、为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种空气炸锅用烤盘及空气炸锅。

2、本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

3、一种空气炸锅用烤盘及空气炸锅，包括烤盘本体，所述烤盘本体包括多个支撑板，多个所述支撑板绕烤盘本体的中心周向依次排列形成用于承托食物的承托面，相邻两个支撑板之间设有用于改变油脂流向的导油槽，所述支撑板的一端设有用于储存油脂的集油槽，所述集油槽连接导油槽，所述烤盘本体底部的外沿设有多个用于支撑烤盘本体并且可折叠的支撑架。

4、本实用新型中，所述导流槽向集油槽方向倾斜设置。

5、进一步的，所述集油槽环形设置在烤盘本体的外沿，所述导油槽从烤盘本体中心向外延伸至集油槽处，所述烤盘本体的中心处设有方便将烤盘本体拉起的拉环。

6、进一步的，所述支撑板的中心处还设有用于供热空气通过的通气孔，所述通气孔的下方设有用于安装拉环的卡槽，所述拉环的两端卡入卡槽内固定。

7、本实用新型中，多个所述支撑板上均设有供热空气流过的通孔，所述通孔的边缘处均向上延伸有防止油脂从孔内流出的挡油结构。

8、进一步的，所述挡油结构的顶部高于承托面。

9、本实用新型中，所述烤盘本体的外沿设置有绕烤盘本体环形设置的挡边结构，所述挡油结构的顶部高于承托面；多个烤盘层叠时，上层所述烤盘本体的支撑架抵在下层所述烤盘本体的挡边结构上。

10、进一步的，所述支撑架可折叠设置，所述支撑架包括设置在烤盘本体底部的支撑座和一端转动安装在支撑座上的支撑脚，展开时，所述支撑脚由上至下向外侧倾斜设置。

11、进一步的，所述支撑脚的转动方向偏离烤盘本体的中心位置。

12、基于本实用新型提供的烤盘，本实用新型还提供一种空气炸锅，包括锅体和位于锅体中部的容腔，所述容腔放置有至少一层所述的空气炸锅用烤盘，所述烤盘的外沿与容腔的腔壁之间设有间隙，所述空气炸锅由上至下往间隙中喷出用于烘烤食物用的热空气。

13、本实用新型具有以下优点和有益效果：

14、通过在烤盘上设置导油槽和集油槽使烘烤过程中食物渗出的油脂能够通过导油槽集中导向集油槽中，避免油脂从烤盘上流到空气炸锅的锅底部导致堆积而难以清洗的情况，避免滋生病菌；并且在烤盘的中心处设置拉环以方便将烤盘放入到空气炸锅中，或者烘烤后方便将烤盘从空气炸锅中拿提起，从而方便将食物取出，避免接触到锅壁导致烫伤。

15、在烤盘的外沿与容腔的腔壁之间设置间隙，空气炸锅由上至下往间隙中喷出用于烘烤食物用的热空气，热空气从间隙通过到达烤盘的底部，随后位于烤盘底部的热空气又通过烤盘上的通孔向上喷出从而烘烤食物，形成循环，与传统的空气炸锅相比，该种结构的空气炸锅不仅能够更加全面的烘烤食物，提高烘烤效率，而且可以将出风口设置在烤盘的上方防止油脂滴入到空气炸锅的内部形成堆积，避免了滋生病菌的情况，提高食品安全质量。

技术特征：

1.一种空气炸锅用烤盘，其特征在于：包括烤盘本体（1），所述烤盘本体（1）包括多个支撑板（10），多个所述支撑板（10）绕烤盘本体（1）的中心周向依次排列形成用于承托食物的承托面（11），相邻两个支撑板（10）之间设有用于改变油脂流向的导油槽（12），所述支撑板（10）的一端设有用于储存油脂的集油槽（13），所述集油槽（13）连接导油槽（12），所述烤盘本体（1）底部的外沿设有多个用于支撑烤盘本体（1）并且可折叠的支撑架（14）。

2.根据权利要求1所述的一种空气炸锅用烤盘，其特征在于：所述导油槽（12）向集油槽（13）方向倾斜设置。

3.根据权利要求1所述的一种空气炸锅用烤盘，其特征在于：所述集油槽（13）环形设置在烤盘本体（1）的外沿，所述导油槽（12）从烤盘本体（1）中心向外延伸至集油槽（13）处，所述烤盘本体（1）的中心处设有方便将烤盘本体（1）拉起的拉环（15）。

4.根据权利要求3所述的一种空气炸锅用烤盘，其特征在于：所述支撑板（10）的中心处还设有用于供热空气通过的通气孔（150），所述通气孔（150）的下方设有用于安装拉环（15）的卡槽（151），所述拉环（15）的两端卡入卡槽（151）内固定。

5.根据权利要求1所述的一种空气炸锅用烤盘，其特征在于：多个所述支撑板（10）上均设有供热空气流过的通孔（16），所述通孔（16）的边缘处均向上延伸有防止油脂从孔内流出的挡油结构（161）。

6.根据权利要求5所述的一种空气炸锅用烤盘，其特征在于：所述挡油结构（161）的顶部高于承托面（11）。

7.根据权利要求5所述的一种空气炸锅用烤盘，其特征在于：所述烤盘本体（1）的外沿设置有绕烤盘本体（1）环形设置的挡边结构（17）；所述挡油结构（161）的顶部高于承托面（11）；多个烤盘层叠时，上层所述烤盘本体（1）的支撑架（14）抵在下层所述烤盘本体（1）的挡边结构（17）上。

8.根据权利要求1或7所述的一种空气炸锅用烤盘，其特征在于：所述支撑架（14）包括设置在烤盘本体（1）底部的支撑座（141）和一端转动安装在支撑座（141）上的支撑脚（142），展开时，所述支撑脚（142）由上至下向外侧倾斜设置。

9.根据权利要求8所述的一种空气炸锅用烤盘，其特征在于：所述支撑脚（142）的转动方向偏离烤盘本体（1）的中心位置。

10.一种空气炸锅，其特征在于：包括锅体（2）和位于锅体（2）中部的容腔（20），所述容腔（20）放置有至少一层如权利要求1~9任一所述的空气炸锅用烤盘，所述空气炸锅用烤盘的外沿与容腔（20）的腔壁之间设有供热空气通过的间隙（21）。

技术总结一种空气炸锅用烤盘及空气炸锅，包括烤盘本体，所述烤盘本体包括多个支撑板，多个所述支撑板绕烤盘本体的中心周向依次排列形成用于承托食物的承托面，相邻两个支撑板之间设有用于改变油脂流向的导油槽，所述支撑板的一端设有用于储存油脂的集油槽，所述集油槽连接导油槽，通过导油槽和集油槽使烘烤过程中食物渗出的油脂能够通过导油槽集中导向集油槽中，避免油脂从烤盘上流到空气炸锅的锅底部导致堆积而难以清洗的情况，避免滋生病菌；并且在烤盘的中心处设置拉环以方便将烤盘放入到空气炸锅中，或者烘烤后方便将烤盘从空气炸锅中拿提起，从而方便将食物取出，避免接触到锅壁导致烫伤。技术研发人员：陈汝杰,陈麒旭受保护的技术使用者：佛山市古匠家居科技有限公司技术研发日：20230926技术公布日：2024/6/5