电蒸锅的制作方法

本技术涉及小型家用电器领域，特别是涉及一种电蒸锅。

背景技术：

1、电蒸锅是通过高温蒸汽对食物加热以达到烹饪食物的目的，其可以用来烹饪多种食材，例如鱼、虾，肉，面食等。

2、电蒸锅在工作过程中，电蒸锅内部的蒸汽直接接触锅盖或食材时，容易产生冷凝水，冷凝水落到食物上，容易影响食物品质和口感。

技术实现思路

1、有鉴于此，有必要针对上述问题，提供一种电蒸锅，用于解决冷凝水影响食物品质和口感的问题。

2、本实用新型提供一种电蒸锅，包括上盖、加热底座和设于所述上盖和所述加热底座之间的干蒸组件，所述干蒸组件包括蒸格和蒸盖，所述蒸格与所述蒸盖合围形成封闭的干蒸腔，所述蒸格包括容置部、环绕设置于所述容置部之外的支撑部、以及连接于所述容置部和与所述支撑部内壁之间的连接部，所述连接部上设有位于所述干蒸腔之外的蒸汽孔，所述支撑部架设于所述加热底座。

3、上述电蒸锅中，容置部用于盛放食物，支撑部用于支撑容置部和架设于加热底座，位于连接部上的蒸汽孔能够使蒸汽包覆在干蒸腔外围，但蒸汽不会进入干蒸腔，因此也不会接触食材产生冷凝水，从而有利于提升食物品质和口感。

4、在其中一个实施例中，所述蒸汽孔沿着所述容置部的周向间隔设置。

5、如此设置，使得蒸汽能够在相对均匀地覆盖容置部的外底壁和外侧壁，以进一步提高蒸汽的利用率。

6、在其中一个实施例中，所述蒸汽孔沿着所述容置部的周向均布。

7、如此设置，使得蒸汽能够在更均匀地覆盖容置部的外围，以进一步提高蒸汽的利用率。

8、在其中一个实施例中，所述蒸盖包括顶壁和自所述顶壁边沿向下延伸形成的搭边；所述连接部上对应设有凹陷形成的环槽，所述搭边插设于所述环槽。

9、如此设置，能够提升蒸盖与容置部之间的密封性，避免蒸汽通过蒸盖与容置部之间的间隙进入干蒸组件的干蒸腔内而影响烹饪效果。

10、在其中一个实施例中，沿着所述顶壁的中部到边沿的延伸方向，所述顶壁倾斜向下延伸。

11、如此设置，顶壁上的冷凝水能够沿着顶壁的倾斜方向流至环槽内，避免冷凝水落在容置部内的食物上影响食物口感；同时，环槽内的冷凝水还能够在搭边和环槽的内壁之间起到液封的作用，提升蒸盖与容置部之间的密封性。

12、在其中一个实施例中，所述蒸盖包括设于所述顶壁的把手。

13、如此设置，把手能够便于用户开合蒸盖，操作方便。

14、在其中一个实施例中，所述加热底座包括加热腔和环状的分隔件，所述分隔件设于所述加热腔内，且所述分隔件的侧壁上设有通道。

15、如此设置，分隔件将加热腔中的水分为内外两个部分，使得加热件能够集中能量加热分隔件内部的水，以提升产生蒸汽的效率。

16、在其中一个实施例中，所述容置部呈方形或圆形。

17、如此设置，方形和圆形的容置部能够便于生产加工，也便于用户将干蒸组件置于加热底座上，安装方便快捷。

18、在其中一个实施例中，还包括蒸笼组件，所述蒸笼组件层叠设置于所述干蒸组件之上或之下，且所述蒸笼组件的侧部与所述支撑部、所述上盖、所述加热底座合围形成相对封闭的烹饪空间。

19、如此设置，将电蒸锅的空间分为干蒸腔和位于干蒸腔外的湿蒸空间，有利于避免食材之间串味。另外，烹饪空间能够避免蒸笼组件内的蒸汽流失，提升蒸汽的利用率。

20、在其中一个实施例中，连接于所述蒸笼组件之下的接水盘，所述接水盘包括盘体和与所述盘体连接的翻边，所述盘体具有接水槽和与所述蒸笼组件连通的通汽孔；所述盘体包括自所述接水槽的槽底凸设有凸起部，所述凸起部上设有所述通汽孔，所述翻边架设于所述支撑部或所述加热底座上。

21、如此设置，蒸笼组件内产生的冷凝水以及放置于蒸笼组件内的食材产生的油污能够流至接水盘内，避免过多的冷凝水或油污流至蒸盖上而导致清洗困难。

22、在其中一个实施例中，所述蒸笼组件包括蒸架和蒸盘，所述蒸盘上设有蒸汽通孔，所述蒸架设置于所述蒸盘之上或之下。

23、如此设置，蒸盘用于盛放食物，蒸架与蒸盘围成蒸笼组件内的烹饪区域，蒸盘下方的蒸汽能够通过蒸汽通孔流向蒸架与蒸盘围成的烹饪区域。

技术特征：

1.一种电蒸锅，包括上盖(10)、加热底座(20)和设于所述上盖(10)与所述加热底座(20)之间的干蒸组件(40)，其特征在于，所述干蒸组件(40)包括蒸格(41)和蒸盖(42)，所述蒸格(41)与所述蒸盖(42)合围形成封闭的干蒸腔，所述蒸格(41)包括容置部(411)、环绕设置于所述容置部(411)之外的支撑部(413)、以及连接于所述容置部(411)和与所述支撑部(413)内壁之间的连接部(412)，所述连接部(412)上设有位于所述干蒸腔之外的蒸汽孔(4121)，所述支撑部(413)架设于所述加热底座(20)。

2.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，所述蒸汽孔(4121)沿着所述容置部(411)的周向间隔设置。

3.根据权利要求2所述的电蒸锅，其特征在于，所述蒸汽孔(4121)沿着所述容置部(411)的周向均布。

4.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，所述蒸盖(42)包括顶壁(421)和自所述顶壁(421)边沿向下延伸形成的搭边(422)；

5.根据权利要求4所述的电蒸锅，其特征在于，沿着所述顶壁(421)的中部到边沿的延伸方向，所述顶壁(421)倾斜向下延伸。

6.根据权利要求4所述的电蒸锅，其特征在于，所述蒸盖(42)包括设于所述顶壁(421)的把手(423)。

7.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，所述加热底座(20)包括加热腔(21)和环状的分隔件(60)，所述分隔件(60)设于所述加热腔(21)内，且所述分隔件(60)的侧壁上设有通道(61)。

8.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，所述容置部(411)呈方形或圆形。

9.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，还包括蒸笼组件(30)，所述蒸笼组件(30)层叠设置于所述干蒸组件(40)之上或之下，且所述蒸笼组件(30)的侧部与所述支撑部(413)、所述上盖(10)、所述加热底座(20)合围形成相对封闭的烹饪空间。

10.根据权利要求9所述的电蒸锅，其特征在于，还包括连接于所述蒸笼组件(30)之下的接水盘(50)，所述接水盘(50)包括盘体(51)和与所述盘体(51)连接的翻边(52)，所述盘体(51)具有接水槽(511)，所述接水槽(511)的槽底凸设有凸起部(513)，所述凸起部(513)上设有通汽孔(512)，所述翻边(52)架设于所述支撑部(413)或所述加热底座(20)上。

11.根据权利要求9所述的电蒸锅，其特征在于，所述蒸笼组件(30)包括蒸架(31)和蒸盘(32)，所述蒸盘(32)上设有蒸汽通孔(321)，所述蒸架(31)设置于所述蒸盘(32)之上或之下。

技术总结本技术提供一种电蒸锅，电蒸锅包括上盖、加热底座和设于所述上盖和所述加热底座之间的干蒸组件，所述干蒸组件包括蒸格和蒸盖，所述蒸格与所述蒸盖合围形成封闭的干蒸腔，所述蒸格包括容置部、环绕设置于所述容置部之外的支撑部、以及连接于所述容置部和与所述支撑部内壁之间的连接部，所述连接部上设有位于所述干蒸腔之外的蒸汽孔，所述支撑部架设于所述加热底座，以避免蒸汽进入至干蒸腔内。技术研发人员：徐俊杰,刘进,罗江波受保护的技术使用者：浙江苏泊尔家电制造有限公司技术研发日：20231107技术公布日：2024/6/5