一种含紫红曲霉CESWGF001的护肝产品的制作方法

本发明属于微生物领域，更具体地，涉及一种含紫红曲霉ceswgf001的护肝产品。

背景技术：

1、红曲霉是一种重要的生产色素的微生物，在世界范围内得到了广泛的应用。其包含有多个菌种，其中，由中国科学院微生物研究所和轻工部食品研究所正式收集编目的8种重要红曲霉中包含了紫红曲霉。紫红曲霉(monascuspurpureus)是一种腐生真菌，因其能产大量的天然红色素而受到广泛关注，一般存在于树木、土壤和堆积物等环境中，现已被列为十大保健食品真菌菌种之一。

2、其中由于红曲色素的应用价值远远高于其它色素，现有多数研究集中于紫红曲霉菌种改良，进而提高红曲色素的产量，如专利cn 108641968 a一种空间紫红曲霉fuh-23-4筛选及其在生产红曲色素中的应用，其利用太空诱变，筛选出产红曲色素能力较高的空间紫红曲霉菌株。近年来，发现红曲霉发酵产生的次级代谢产物洛伐他汀及其衍生物具有降低胆固醇、降血压等功效而备受关注，但仍然还需探索红曲霉更多的功能菌株。

技术实现思路

1、针对现有技术的以上缺陷或改进需求，本发明提供了一种含紫红曲霉的护肝产品，其目的在于发现一种紫红曲霉的新菌株(紫红曲霉cewl18)，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为cctcc no:m 20231512，命名为monascuspurpureus ceswgf001，经实验表明，该monascuspurpureus ceswgf001菌株的乙醛脱氢酶活性高于4u/ml且能够显著改善化学性肝损伤，兼具良好的解酒和护肝作用，能够用于制备护肝产品，由此解决现有紫红曲霉功能单一，应用范围较窄的技术问题。

2、为实现上述目的，按照本发明的一个方面，提供了一种紫红曲霉菌株cewl18，其所述菌株命名为monascuspurpureus ceswgf001，已保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏号为cctcc no:m 20231512。

3、优选地，所述紫红曲霉菌株cewl18，其产生的乙醛脱氢酶的活性在4u/ml以上。

4、按照本发明的另一方面，还提供了一种如本发明所述的紫红曲霉菌株cewl18在制备护肝产品中的应用。

5、优选地，所述紫红曲霉菌株cewl18在制备护肝产品中的应用，其应用于制备预防或改善肝损伤的药物或益生菌制剂。

6、优选地，所述紫红曲霉菌株cewl18在制备护肝产品中的应用，其所述应用，应用于制备预防酒精性肝损伤的药物或益生菌制剂。

7、优选地，所述紫红曲霉菌株cewl18在制备护肝产品中的应用，其所述应用，应用于制备改善化学性肝损伤的药物或益生菌制剂。

8、另外，本发明还提供了一种预防或改善肝损伤的药物，其有效成分包括如本发明所述的monascuspurpureus ceswgf001，已保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏号为cctcc no:m 20231512。

9、优选地，所述预防或改善肝损伤的药物，其所述monascuspurpureus ceswgf001活菌数在3×107cfu/ml以上。

10、优先地，所述预防或改善肝损伤的药物，其为预防或改善酒精性肝损伤、化学性肝损伤的药物。

11、另外，本发明还提供了一种具有护肝作用的益生菌制剂，其包括如本发明所述的monascuspurpureus ceswgf001，已保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏号为cctccno:m 20231512。

12、优选地，所述具有护肝作用的益生菌制剂，其所述monascuspurpureus ceswgf001的含量在3×107cfu/ml以上。

13、总体而言，通过本发明所构思的以上技术方案与现有技术相比，由于发现monascuspurpureus ceswgf001具有显著的护肝作用，能够取得下列

14、有益效果：

15、本发明提供的护肝产品含有monascuspurpureus ceswgf001，经肝损伤模型验证，灌胃monascuspurpureus ceswgf001，能够降低肝细胞、心肌细胞中alt和ast的活性，相比现有护肝药物联苯双酯，其降低转氨酶活性的效果更优；he染色表明，损伤的肝细胞明显减少，其对四氯化碳引起的肝损伤的改善效果与现有护肝药物联苯双酯相当，能够用于制备护肝的产品。

技术特征：

1.一种预防或改善肝损伤的药物，其特征在于，其有效成分包括monascus purpureusceswgf001，已保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏号为cctcc no：m20231512。

2.如权利要求1所述的预防或改善肝损伤的药物，其特征在于，所述monascuspurpureus ceswgf001活菌数在3×107cfu/ml以上。

3.如权利要求1或2所述的预防或改善肝损伤的药物，其特征在于，所述药物为预防或改善酒精性肝损伤、化学性肝损伤的药物。

4.一种具有护肝作用的益生菌制剂，其特征在于，包括monascus purpureusceswgf001，已保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏号为cctcc no：m 20231512。

5.如权利要求4所述的具有护肝作用的益生菌制剂，其特征在于，所述monascuspurpureus ceswgf001的含量在3×107cfu/ml以上。

技术总结本发明公开了一种含紫红曲霉CESWGF001的护肝产品，所述紫红曲霉菌株命名为Monascus purpureus CESWGF001，已保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏号为CCTCC NO：M 20231512，功效实验结果表明，该菌株具有明显的降解酒精和护肝的作用，能够用于制备护肝产品如护肝药物、护肝益生菌制剂。技术研发人员：林国华,刘智,陈嘉敏,龚亮受保护的技术使用者：湖北嫦娥生物股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/11