一种可快速变更刀头的食品雕刻工具的制作方法

本技术涉及食品雕刻刀，具体为一种可快速变更刀头的食品雕刻工具。

背景技术：

1、食品雕刻是用烹饪原料，雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的美术记忆。它既是烹饪技术的一部分，又是艺术店堂里独特的一门艺术雕刻。艺术是来源于生活，又是超越生活的。食品雕刻是艺术的结晶体现，也是中国五千年的烹饪文化长河中留下来的一朵夺目的奇葩。雕刻艺术主要讲的是形与神，形状就是在具体事物的形状上，该省略的省略该夸张的夸张，或通过拟人的手法去把形状定出来，定出形状之后精神必须表现出来。

2、但是现有技术的食品雕刻刀在实际的使用过程中雕刻刀固定连接在刀柄上不能进行更换，导致在刀柄出现损坏不能使用之后只能丢弃，造成资源的浪费，针对这个问题，提供了一种可快速变更刀头的食品雕刻工具。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，以解决上述背景技术中提出的问题。为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，包括刀柄以及雕刻刀，所述雕刻刀的顶端固定安装有安装杆，所述安装杆的顶端延伸至刀柄的内腔，所述刀柄的内腔设置有固定组件，所述刀柄的内腔左右两侧分别设置有定位组件，两个所述定位组件分别与安装杆的外壁左右两侧固定连接。

2、优选的，每一个所述定位组件均包括有滑槽以及滑杆，所述滑槽开设在刀柄的内壁，所述滑杆的一端可滑动的内嵌在滑槽的内腔，所述滑杆的另一端与安装杆固定连接。

3、优选的，所述固定组件包括有滑动组件、固定孔、固定杆以及滑板，所述滑动组件设置在刀柄的内腔顶端，两个所述固定孔分别开设在安装杆的外壁左右两侧，两个所述固定杆分别可拆卸的插接在两个固定孔的内腔，两个所述滑板分别与两个固定杆固定连接并与滑动组件的底端左右两侧固定连接。

4、优选的，所述滑动组件包括有丝杆、把手、滑块、移动杆以及限位组件，所述丝杆的一端通过轴承转动连接在刀柄的内腔左侧，所述丝杆的另一端延伸至刀柄的右端，所述把手固定安装在丝杆的右端，两个所述滑块分别螺接在丝杆的外壁左右两侧，两个所述移动杆分别与两个滑块的底端固定连接并分别与两个滑板的顶端固定连接，所述限位组件设置在刀柄的内腔顶端并与两个滑块的顶端固定连接。

5、优选的，所述丝杆外壁左右两侧螺纹呈相对设置。

6、优选的，所述限位组件包括有限位槽以及限位块，所述限位槽开设在刀柄的内腔顶端，两个所述限位块均可滑动的内嵌在限位槽的内腔并分别与两个滑块固定连接，所述限位槽的内腔与限位块的外壁相适配合且均呈“t”字形。

7、与现有技术相比，本实用新型的有益效果：

8、1、通过固定组件的设置，可实现对固定杆的固定，进而可使雕刻刀固定在刀柄的底端，操作简单，使用方便，便于对雕刻刀进行更换，解决了现有技术的食品雕刻刀在实际的使用过程中雕刻刀固定连接在刀柄上不能进行更换，导致在刀柄出现损坏不能使用之后只能丢弃，造成资源浪费的问题；

9、2、当滑杆滑动至滑槽的内腔顶端时，可使固定孔与固定杆对准，进而可方便固定组件对安装杆进行固定。

技术特征：

1.一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，包括刀柄（1）以及雕刻刀（2），其特征在于：所述雕刻刀（2）的顶端固定安装有安装杆（3），所述安装杆（3）的顶端延伸至刀柄（1）的内腔，所述刀柄（1）的内腔设置有固定组件，所述刀柄（1）的内腔左右两侧分别设置有定位组件，两个所述定位组件分别与安装杆（3）的外壁左右两侧固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：每一个所述定位组件均包括有滑槽（4）以及滑杆（5），所述滑槽（4）开设在刀柄（1）的内壁，所述滑杆（5）的一端可滑动的内嵌在滑槽（4）的内腔，所述滑杆（5）的另一端与安装杆（3）固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：所述固定组件包括有滑动组件、固定孔（13）、固定杆（14）以及滑板（12），所述滑动组件设置在刀柄（1）的内腔顶端，两个所述固定孔（13）分别开设在安装杆（3）的外壁左右两侧，两个所述固定杆（14）分别可拆卸的插接在两个固定孔（13）的内腔，两个所述滑板（12）分别与两个固定杆（14）固定连接并与滑动组件的底端左右两侧固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：所述滑动组件包括有丝杆（6）、把手（7）、滑块（8）、移动杆（11）以及限位组件，所述丝杆（6）的一端通过轴承转动连接在刀柄（1）的内腔左侧，所述丝杆（6）的另一端延伸至刀柄（1）的右端，所述把手（7）固定安装在丝杆（6）的右端，两个所述滑块（8）分别螺接在丝杆（6）的外壁左右两侧，两个所述移动杆（11）分别与两个滑块（8）的底端固定连接并分别与两个滑板（12）的顶端固定连接，所述限位组件设置在刀柄（1）的内腔顶端并与两个滑块（8）的顶端固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：所述丝杆（6）外壁左右两侧螺纹呈相对设置。

6.根据权利要求4所述的一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，其特征在于：所述限位组件包括有限位槽（9）以及限位块（10），所述限位槽（9）开设在刀柄（1）的内腔顶端，两个所述限位块（10）均可滑动的内嵌在限位槽（9）的内腔并分别与两个滑块（8）固定连接，所述限位槽（9）的内腔与限位块（10）的外壁相适配合且均呈“t”字形。

技术总结本技术涉及食品雕刻刀技术领域，具体为一种可快速变更刀头的食品雕刻工具，包括刀柄以及雕刻刀，所述雕刻刀的顶端固定安装有安装杆，所述安装杆的顶端延伸至刀柄的内腔，所述刀柄的内腔设置有固定组件，所述刀柄的内腔左右两侧分别设置有定位组件，两个所述定位组件分别与安装杆的外壁左右两侧固定连接。该可快速变更刀头的食品雕刻工具通过固定组件的设置，可实现对固定杆的固定，进而可使雕刻刀固定在刀柄的底端，操作简单，使用方便，便于对雕刻刀进行更换，解决了现有技术的食品雕刻刀在实际的使用过程中雕刻刀固定连接在刀柄上不能进行更换，导致在刀柄出现损坏不能使用之后只能丢弃，造成资源浪费的问题。技术研发人员：张金栓受保护的技术使用者：郑州镓顺机械设备有限公司技术研发日：20230901技术公布日：2024/3/21