一种酿酒用蒸泡粮一体锅的制作方法

本技术涉及一种酿酒用锅,具体地说是一种酿酒用蒸泡粮一体锅。

背景技术：

1、白酒酿造过程中，需要用粮食发酵，由于购买的粮食中，存在农药残留，并且杂质较多，因此在粮食发酵前，要对粮食进行预处理。预处理的工艺包括泡粮和蒸粮，其中，泡粮可以去除农药残留和杂质，蒸粮可以杀菌。现有技术中，使用两个锅体分别进行两道工序，即先将粮食放在泡粮锅中浸泡，再将浸泡后的粮食转移到蒸粮锅中气蒸，这种方式的缺点是：泡粮后需要再将粮食转运到蒸锅中，费时费力，工作效率低，浪费人工，并且两者锅分离设置，占用的土地面积较大，增加了土建成本。

技术实现思路

1、为解决现有技术中存在的以上不足，本实用新型旨在提供一种酿酒用蒸泡粮一体锅，以达到减少粮食的转运，提高工作效率，降低土建成本的目的。

2、为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案如下：

3、一种酿酒用蒸泡粮一体锅，包括泡粮锅、蒸粮锅、蒸汽输送装置和锅盖组件；

4、所述泡粮锅的底部设有进水口和出水口，还设有支撑座；锅盖组件盖在泡粮锅上；

5、所述蒸粮锅内嵌在泡粮锅内，并置于支撑座上，其中，蒸汽输送装置位于蒸粮锅的下方；所述蒸粮锅的底部设置有篦子，篦子为相互铰接的两半结构，并将铰接结构的两端固定在蒸粮锅的内壁上；篦子的自由端通过插销组件固定。

6、作为本实用新型的限定，所述插销组件设有两个，分别对应篦子的两个自由端设置，插销组件均包括固设于蒸粮锅外壁上支座、铰接于支座上的手柄和滑动连接在蒸粮锅上的销轴，销轴贯穿蒸粮锅的壁厚设置，手柄的一端与销轴伸向外部的一端铰接，销轴伸向内部的一端承接篦子的下部。

7、作为本实用新型的进一步限定，所述手柄未铰接支座上的一端固设有卡环，蒸粮锅的外壁上固设有卡环，两个卡环之间设有u型锁扣，u型锁扣的两端分别插接在两个卡环内。

8、作为本实用新型的另一种限定，所述蒸汽输送装置包括输气管和设于输气管上的出气孔，出气孔朝下设置。

9、作为本实用新型的限定，所述锅盖组件包括锅盖、排气管、竖直杆、横向杆和压杆，竖直杆固设于地面上，横向杆转动连接在竖直杆上，压杆铰接在横向杆上，且压杆的一端与锅盖铰接，排气管与锅盖连通设置。

10、作为本实用新型的进一步限定，所述泡粮锅的端口处设有第一水封槽，锅盖扣在第一水封槽内。

11、作为本实用新型的第三种限定，所述支撑座与蒸粮锅接触的一面设置有第二水封槽，第二水封槽内设有装有稻壳的密封布袋。

12、由于采用了上述的技术方案，本实用新型与现有技术相比，所取得的有益效果是：

13、（1）本实用新型将蒸粮锅嵌套在泡粮锅中，粮食放在篦子，需要泡粮时，向泡粮锅中放水，水通过篦子进入蒸粮锅，浸泡粮食，需要蒸粮时，将水排放到外部，利用蒸汽输送装置输入蒸汽，蒸汽由篦子进入蒸粮锅内，进行蒸粮工序，并且蒸粮完成后，将蒸粮锅吊起，使两半结构的篦子向下打开即可将粮食倒出，使用方便，省去了将粮食由泡粮锅转移到蒸粮锅中的麻烦，节省了转运的时间，节省了人工，提供了工作效率；并且两者嵌套的结构，节省了40%的占地面积，节省蒸汽的输送，降低了土建成本；

14、（2）本实用新型利用四连杆的原理，能快速实现销轴的抽插，使用方便，固定牢固，不会使销轴掉落；u型锁扣将手柄卡接在固定的位置，能防止手柄被意外推向蒸粮锅，造成销轴被抽出，篦子被意外打开的后果；

15、（3）本实用新型输气管上的出气孔朝下设置，避免出气孔发生堵塞，提高蒸汽输出的效率；

16、（4）本实用新型第一水封槽和第二水封槽能增加蒸粮过程中的密封性，提高蒸粮的效率。

17、综上所述，本实用新型省去了泡粮到蒸粮之间的转运过程，省时省力，减少了人工，提高了工作效率，节省了40%的占地面积，节省蒸汽的输送，降低了土建成本，适用于酿酒前期的泡粮和蒸粮。

技术特征：

1.一种酿酒用蒸泡粮一体锅，其特征在于：包括泡粮锅、蒸粮锅、蒸汽输送装置和锅盖组件；

2.根据权利要求1所述的一种酿酒用蒸泡粮一体锅，其特征在于：所述插销组件设有两个，分别对应篦子的两个自由端设置，插销组件均包括固设于蒸粮锅外壁上支座、铰接于支座上的手柄和滑动连接在蒸粮锅上的销轴，销轴贯穿蒸粮锅的壁厚设置，手柄的一端与销轴伸向外部的一端铰接，销轴伸向内部的一端承接篦子的下部。

3.根据权利要求2所述的一种酿酒用蒸泡粮一体锅，其特征在于：所述手柄未铰接支座上的一端固设有卡环，蒸粮锅的外壁上固设有卡环，两个卡环之间设有u型锁扣，u型锁扣的两端分别插接在两个卡环内。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的一种酿酒用蒸泡粮一体锅，其特征在于：所述蒸汽输送装置包括输气管和设于输气管上的出气孔，出气孔朝下设置。

5.根据权利要求4所述的一种酿酒用蒸泡粮一体锅，其特征在于：所述锅盖组件包括锅盖、排气管、竖直杆、横向杆和压杆，竖直杆固设于地面上，横向杆转动连接在竖直杆上，压杆铰接在横向杆上，且压杆的一端与锅盖铰接，排气管与锅盖连通设置。

6.根据权利要求5所述的一种酿酒用蒸泡粮一体锅，其特征在于：所述泡粮锅的端口处设有第一水封槽，锅盖扣在第一水封槽内。

7.根据权利要求1-3、5、6中任意一项所述的一种酿酒用蒸泡粮一体锅，其特征在于：所述支撑座与蒸粮锅接触的一面设置有第二水封槽，第二水封槽内设有装有稻壳的密封布袋。

技术总结本技术公开了一种酿酒用蒸泡粮一体锅，包括泡粮锅、蒸粮锅、蒸汽输送装置和锅盖组件；所述泡粮锅的底部设有进水口和出水口，还设有支撑座；锅盖组件盖在泡粮锅上；所述蒸粮锅内嵌在泡粮锅内，并置于支撑座上，其中，蒸汽输送装置位于蒸粮锅的下方；所述蒸粮锅的底部设置有篦子，篦子为相互铰接的两半结构，并将铰接结构的两端固定在蒸粮锅的内壁上；篦子的自由端通过插销组件固定。本技术省去了泡粮到蒸粮之间的转运过程，省时省力，减少了人工，提高了工作效率，节省了40%的占地面积，节省蒸汽的输送，降低了土建成本，适用于酿酒前期的泡粮和蒸粮。技术研发人员：朱立宁,马辉峰,李召,闫亚涛,于冰水,薛立宁,焦德彦受保护的技术使用者：河北凤来仪酒业有限公司技术研发日：20230915技术公布日：2024/6/18