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具有肉类排酸装置的冰箱的制作方法

  • 国知局
  • 2024-07-29 13:40:43

本申请涉及家用冰箱,更具体地涉及一种具有肉类排酸装置的冰箱。

背景技术:

1、肉类排酸是一个重要的过程,可以有效地提高肉类的品质,抑制细菌的生长,并改善食用肉的口感。然而,传统的肉类排酸方法处理过程繁琐,时间长,对环境也有一定的污染。为减少生产成本,追求利益最大化,很多肉类供应商会缩短肉类排酸时间,导致市场上的排酸肉质量参差不齐。而鲜肉买回家后如果直接放入普通冰箱,排酸过程中产生的血水会污染冰箱环境,导致细菌滋生,并且血水会产生不良气味,影响用户的使用体验感。因此,需要开发一种适合肉类排酸的家用冰箱,满足用户充分排酸的需求。

2、而传统冰箱的排酸方法排酸时间长,对冰箱环境有一定的污染,肉类排酸过程中会产生血水,容易滋生细菌,并且引起不良气味,从而会污染冰箱环境。因此,需要一种适用于家用冰箱的肉类排酸方法来解决上述问题。

技术实现思路

1、本申请为解决上述传统冰箱的排酸方法排酸时间长,对冰箱环境有一定的污染,肉类排酸过程中会产生血水,容易滋生细菌,并且引起不良气味,从而会污染冰箱环境的问题,提供一种具有肉类排酸装置的冰箱,包括储存间室、磁场模块和控制板;

2、其中,所述磁场模块包括磁场控制装置和设置于所述储存间室的磁场发生装置,所述磁场发生装置与所述磁场控制装置电连接;所述磁场控制装置用于控制所述磁场发生装置开启或关闭,所述磁场发生装置用于产生磁场;

3、所述储存间室设有温度传感器和定时器,所述温度传感器和定时器均设于所述储存间室的腔室底部;

4、所述储存间室还包括制冷风门和风扇,所述制冷风门和风扇均设于所述储存间室的腔室内部;

5、所述温度传感器、定时器、制冷风门、风扇和磁场控制装置均与所述控制板电连接;

6、所述温度传感器用于检测所述储存间室的温度,并生成温度信号发送给所述控制板;

7、所述定时器用于检测所述制冷风门和风扇的使用时间,并生成时间信号发送给所述控制板;

8、所述控制板用于接收并根据所述温度信号,控制所述风扇的风速,接收所述时间信号,控制所述制冷风门和风扇的开启和关闭;

9、所述控制板还用于选择并控制所述储存间室的工作模式,并根据所述工作模式控制所述磁场模块开启或关闭,所述工作模式包括:排酸模式和存储模式。

10、在一种可行的实现方式中,在选择所述排酸模式时,所述控制板被配置为:

11、控制所述磁场控制装置开启,所述磁场发生装置开启并在所述储存间室腔室内产生磁场;

12、设定所述储存间室的温度为预设风干温度,控制所述风扇和所述制冷风门开启,设定所述风扇运行时间为预设运行时间,控制所述定时器开始计时;

13、当所述定时器检测到所述风扇实际运行时间与所述预设运行时间一致时,控制所述风扇关闭,同时设定所述储存间室的温度为预设排酸温度,处理时间为预设排酸时间,控制所述定时器重新开始计时;

14、当所述定时器检测到实际排酸时间与预设排酸时间一致时,控制所述控制装置关闭,所述磁场发生装置的磁场消失,所述储存间室自动切换为储存模式。

15、在一种可行的实现方式中,所述冰箱表面设有显示面板,所述显示面板与所述控制板电连接,所述显示面板用于设定所述预设风干温度、预设运行时间、预设排酸温度和预设排酸时间,并选择所述储存间室的模式。

16、在一种可行的实现方式中,所述预设风干温度为:4~6℃,所述预设运行时间为5~8h,所述预设排酸温度为0~4℃,所述预设排酸时间大于等于24h。

17、在一种可行的实现方式中,所述磁场发生装置有两个,并相对设置在所述储存间室腔室内的的顶部和底部,所述磁场发生装置所产生的磁场强度为1~10mt。

18、在一种可行的实现方式中,所述储存模式下的所述储存间室的温度为-4~0℃。

19、在一种可行的实现方式中,所述风扇的风速为1~3m/s。

20、在一种可行的实现方式中,所述储存间室还设有杀菌装置,所述杀菌装置为紫外杀菌装置、臭氧杀菌装置、离子杀菌装置、脉冲强光杀菌装置中的一种或多种。

21、在一种可行的实现方式中,所述储存间室还设有除异味装置,所述除异味装置为活性炭吸附装置、光触媒装置、臭氧装置中的一种或多种。

22、在一种可行的实现方式中,所述储存间室底部还设有接血盘。

23、由上述内容可知,本申请一种具有肉类排酸装置的冰箱,包括储存间室、磁场模块和控制板;所述磁场模块包括磁场控制装置和设置于所述储存间室的磁场发生装置,所述磁场发生装置与所述磁场控制装置电连接;所述磁场控制装置用于控制所述磁场发生装置开启或关闭,所述磁场发生装置用于产生磁场;所述储存间室设有温度传感器和定时器,所述储存间室还包括制冷风门和风扇,所述制冷风门和风扇均设于所述储存间室的腔室内部,且均与所述控制板电连接;所述控制板用于选择并控制所述储存间室的工作模式,并根据所述工作模式控制所述磁场模块开启或关闭。本申请冰箱的利用磁场模块辅助冰箱进行肉类排酸,有效地提高了肉类的品质,抑制细菌生长,提高排酸肉的风味。同时该方法处理过程简单,时间短,减少了冰箱环境的污染。

技术特征:

1.一种具有肉类排酸装置的冰箱,其特征在于,包括储存间室(10)、磁场模块和控制板(30);

2.根据权利要求1所述的具有肉类排酸装置的冰箱,其特征在于,在选择所述排酸模式时,所述控制板(30)被配置为:

3.根据权利要求2所述的具有肉类排酸装置的冰箱,其特征在于,所述冰箱表面设有显示面板(31),所述显示面板(31)与所述控制板(30)电连接,所述显示面板(31)用于设定所述预设风干温度、预设运行时间、预设排酸温度和预设排酸时间,并选择所述储存间室(10)的模式。

4.根据权利要求2所述的具有肉类排酸装置的冰箱,其特征在于,所述预设风干温度为:4~6℃,所述预设运行时间为5~8h,所述预设排酸温度为0~4℃,所述预设排酸时间大于等于24h。

5.根据权利要求1所述的具有肉类排酸装置的冰箱,其特征在于,所述磁场发生装置(22)有两个,并相对设置在所述储存间室(10)腔室内的的顶部和底部,所述磁场发生装置(22)所产生的磁场强度为1~10mt。

6.根据权利要求1所述的具有肉类排酸装置的冰箱,其特征在于,所述储存模式下的所述储存间室(10)的温度为-4~0℃。

7.根据权利要求1所述的具有肉类排酸装置的冰箱,其特征在于,所述风扇(14)的风速为1~3m/s。

8.根据权利要求1所述的具有肉类排酸装置的冰箱,其特征在于,所述储存间室(10)还设有杀菌装置(15),所述杀菌装置(15)为紫外杀菌装置、臭氧杀菌装置、离子杀菌装置、脉冲强光杀菌装置中的一种或多种。

9.根据权利要求1所述的具有肉类排酸装置的冰箱,其特征在于,所述储存间室(10)还设有除异味装置(16),所述除异味装置(16)为活性炭吸附装置、光触媒装置、臭氧装置中的一种或多种。

10.根据权利要求1所述的具有肉类排酸装置的冰箱,其特征在于,所述储存间室(10)底部还设有接血盘(17)。

技术总结本申请提供一种具有肉类排酸装置的冰箱,包括储存间室、磁场模块和控制板;磁场模块包括磁场控制装置和设置于储存间室的磁场发生装置,磁场发生装置与磁场控制装置电连接;磁场控制装置用于控制磁场发生装置开启或关闭,磁场发生装置用于产生磁场;储存间室设有温度传感器和定时器,储存间室还包括制冷风门和风扇,制冷风门和风扇均设于储存间室的腔室内部,且均与控制板电连接;控制板用于选择并控制储存间室的工作模式,并根据工作模式控制磁场模块开启或关闭。本申请冰箱的利用磁场模块辅助冰箱进行肉类排酸,有效地提高了肉类的品质,抑制细菌生长,提高排酸肉的风味。同时该方法处理过程简单,时间短,减少了冰箱环境的污染。技术研发人员:徐秀丽,陈开松,胡海梅受保护的技术使用者:长虹美菱股份有限公司技术研发日:技术公布日:2024/5/29

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