玉米棒生产用循环冷却装置的制作方法

本申请涉及食品生产，特别是一种玉米棒生产用循环冷却装置。

背景技术：

1、速食玉米棒是将经过清洗、切段的玉米棒，分装至真空袋中，抽真空后封口。对封口后的玉米棒进行密封性检测，剔除密封不严格产品后，整体进行杀菌釜开展杀菌操作，在温度121℃下维持15～20min实现玉米棒的熟化和杀菌，之后冷却至室温完成生产。

2、冷却过程如果仅采用冷水静置或空冷，降温速度过慢导致玉米口感变软糯，色泽发暗，无法获得具有生脆口感的玉米棒，无法适用于水果玉米等以甜脆为主的玉米品种。

3、为提高降温速度实现20分钟内从80℃左右降温至30～40℃，现通过直排降温后的自来水提高降温速度，耗水量大，造成水资源和热能的浪费。

4、公开于背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域普通技术人员所公知的现有技术。

技术实现思路

1、本申请针对上述技术问题提供了一种玉米棒生产用循环冷却装置，可实现快速降温，且冷却后的水可用于后续制冰过程中，实现水资源循环利用避免浪费，节约能耗。

2、本申请提供了一种玉米棒生产用循环冷却装置，包括：履带输送箱、循环箱；履带输送箱内履带上间隔设置多个隔板；隔板上开设多个通孔；

3、循环箱内容纳设置多个循环弯管组件；循环弯管组件间隔设置；循环弯管组件的进液口与履带输送箱侧壁的出水口管路连通，连通管路上间隔设置第二电磁阀、第二循环泵；循环箱内容纳设置冰块；

4、循环弯管组件的出水口通过管路与履带输送箱出料端管路连通，连通管路上间隔设置第一电磁阀、第一循环泵；

5、循环弯管组件包括：循环管、连接杆、框架、法兰盘；循环管容纳设置于框架内并通过连接杆与框架相连接；

6、循环管的开口端分别通过法兰盘与框架相连接。

7、优选地，包括：安装板；循环弯管组件设置于安装板底面上；安装板两端分别于循环箱顶面敞口相连接。

8、优选地，循环弯管组件包括：出液口、进液口；出液口设置于安装板上；出液口开设于循环箱侧壁上。

9、优选地，包括：多个；成对设置于履带输送箱底面上；隔板插设于之间。

10、优选地，，包括：制冰管路；制冰管路连通循环箱下部和制冰系统；制冰管路上间隔设置制冰泵、制冰电磁阀。

11、优选地，包括：第一温度传感器、第二温度传感器；第一温度传感器设置于履带输送箱内；第二温度传感器设置于循环箱内。

12、优选地，包括：显示器；显示器分别与第一温度传感器、第二温度传感器电连接；显示器设置于履带输送箱外壁上。

13、优选地，包括：plc控制模块；plc控制模块分别与第一温度传感器、第二温度传感器、第一温度传感器、第二温度传感器、第一电磁阀、第二电磁阀、第一循环泵、第二循环泵、制冰泵、制冰电磁阀电连接。

14、本申请能产生的有益效果包括：

15、1)本申请所提供的玉米棒生产用循环冷却装置，通过在履带输送箱内设置多个隔板，隔板上设置通孔，避免玉米棒在履带输送箱内堆积，实现玉米棒在箱内分层码放，且通过通孔有效增加玉米棒包装袋与循环冷却水流的接触面积，提高换热效率。

16、2)本申请所提供的玉米棒生产用循环冷却装置，通过在循环桶内设置换热板增大循环水与冷却水的换热面积，有效降低循环水温度，且便于更换冷却水。使用一段时间后的冷却水温度虽有上升，但仍然低于自来水，可直接作为制冰水使用，有效节约水资源。

技术特征：

1.一种玉米棒生产用循环冷却装置，其特征在于，包括：履带输送箱、循环箱；履带输送箱内履带上间隔设置多个隔板；隔板上开设多个通孔；

2.根据权利要求1所述的玉米棒生产用循环冷却装置，其特征在于，包括：安装板；循环弯管组件设置于安装板底面上；安装板两端分别于循环箱顶面敞口相连接。

3.根据权利要求2所述的玉米棒生产用循环冷却装置，其特征在于，循环弯管组件包括：出液口、进液口；出液口设置于安装板上；出液口开设于循环箱侧壁上。

4.根据权利要求1所述的玉米棒生产用循环冷却装置，其特征在于，包括：多个隔板；成对设置于履带输送箱底面上。

5.根据权利要求1所述的玉米棒生产用循环冷却装置，其特征在于，包括：制冰管路；制冰管路连通循环箱下部和制冰系统；制冰管路上间隔设置制冰泵、制冰电磁阀。

6.根据权利要求5所述的玉米棒生产用循环冷却装置，其特征在于，包括：第一温度传感器、第二温度传感器；第一温度传感器设置于履带输送箱内；第二温度传感器设置于循环箱内。

7.根据权利要求6所述的玉米棒生产用循环冷却装置，其特征在于，包括：显示器；显示器分别与第一温度传感器、第二温度传感器电连接；显示器设置于履带输送箱外壁上。

8.根据权利要求6所述的玉米棒生产用循环冷却装置，其特征在于，包括：plc控制模块；plc控制模块分别与第一温度传感器、第二温度传感器、第一温度传感器、第二温度传感器、第一电磁阀、第二电磁阀、第一循环泵、第二循环泵、制冰泵、制冰电磁阀电连接。

技术总结本申请公开了一种玉米棒生产用循环冷却装置，包括：履带输送箱、循环箱；履带输送箱内履带上间隔设置多个隔板；隔板上开设多个通孔；循环箱内容纳设置多个循环弯管组件；循环弯管组件间隔设置；循环弯管组件的进液口与履带输送箱侧壁的出水口管路连通，连通管路上间隔设置第二电磁阀、第二循环泵；循环箱内容纳设置冰块。通过在履带输送箱内设置多个隔板，隔板上设置通孔，避免玉米棒在履带输送箱内堆积，实现玉米棒在箱内分层码放，且通过通孔有效增加玉米棒包装袋与循环冷却水流的接触面积，提高换热效率。技术研发人员：刘力,任洪冰,杨灿受保护的技术使用者：红河宏斌食品有限公司技术研发日：20231025技术公布日：2024/5/29