基于冰箱的蔬菜打霜增甜控制方法及冰箱与流程

本发明涉及冰箱，尤其涉及的是一种基于冰箱的蔬菜打霜增甜控制方法及具有蔬菜打霜增甜功能的冰箱。

背景技术：

1、随着电子技术的发展和人们生活水平的不断提高，各种智能家电例如智能冰箱的使用越来越普及，智能冰箱已经成为人们生活中不可缺少的食品保存工具。

2、秋冬季节的蔬菜如大白菜、菜苔等，经过打霜过程就成为“霜打菜”，因低温刺激大分子糖转化成小分子糖，其甜度往往会增加，口感得到提升。另外也有一些块茎类蔬菜，如土豆、红薯、笋等，短时间的低温刺激，也会促进其还原糖含量提高。现有技术的冰箱都不具有蔬菜打霜增甜功能，有时不方便用户操作使用。

3、因此，现有技术还有待改进和发展。

技术实现思路

1、本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术的上述缺陷，提供一种基于冰箱的蔬菜打霜增甜控制方法及具有蔬菜打霜增甜功能的冰箱、智能冰箱及存储介质，本发明的目的在于提供一个在冰箱内部模拟秋冬季节打霜的自然环境，实现部分蔬菜增甜的方法，给冰箱增加了新功能：具有蔬菜打霜增甜功能，为用户的使用提供了方便。

2、本发明解决问题所采用的技术方案如下：

3、一种基于冰箱的蔬菜打霜增甜控制方法，其中，包括：

4、步骤a1、预先在冰箱内设置一可调节温度和加湿的密封变温抽屉；

5、步骤a2、当检测到蔬菜打霜增甜控制指令，则控制温湿度传感器监测所述密封变温抽屉的温度，控制所述密封变温抽屉内的温度处于第一温度区间的某一温度，开启加湿器，并以设定的第一开停比例x1控制所述密封变温抽屉内相对湿度在第一湿度范围，并持续第一指定时间段；

6、步骤a3、控制进入打霜程序，通过冰箱主控板控制所述密封变温抽屉的风道处的电动风门开关，控制所述密封变温抽屉温度下降到第二温度区间，并控制加湿器以设定的第二开停比例x2控制所述密封变温抽屉内相对湿度处于过饱和状态，维持第二指定时间段；

7、步骤a4、控制进入雪霜维持阶段，控制所述密封变温抽屉温度回温，达到第三温度区间，并控制加湿器让所述密封变温抽屉内的相对湿度为第二湿度范围，持续至退出打霜程序。

8、所述的基于冰箱的蔬菜打霜增甜控制方法，其中，所述控制所述密封变温抽屉内的温度处于第一温度区间的某一温度，开启加湿器，并以设定的第一开停比例x1控制所述密封变温抽屉内相对湿度在第一湿度范围，并持续第一指定时间段的步骤包括：

9、控制所述密封变温抽屉内的温度处于5℃-8℃之间的某一温度，开启加湿器，并以设定的第一开停比例x1控制所述密封变温抽屉内相对湿度在98％rh-100％rh范围，并持续4-12小时；其中，所述第一开停比例x1在1：0～1：10之间；

10、所述控制所述密封变温抽屉温度下降到第二温度区间，并控制加湿器以设定的第二开停比例x2控制所述密封变温抽屉内相对湿度处于过饱和状态，维持第二指定时间段的步骤包括：

11、控制所述密封变温抽屉温度下降到-2℃～0℃区间，并控制加湿器以设定的第二开停比例x2控制所述密封变温抽屉内相对湿度处于过饱和状态，维持2-8小时，其中，所述第二开停比例x2控制为1：0 -1：10之间；

12、所述控制进入雪霜维持阶段，控制所述密封变温抽屉温度回温，达到第三温度区间，并控制加湿器让所述密封变温抽屉内的相对湿度为第二湿度范围，持续至退出打霜程序的步骤包括：

13、控制进入雪霜维持阶段，控制所述密封变温抽屉温度回温，达到0℃～2℃区间，并控制加湿器让所述密封变温抽屉内的相对湿度在90％rh～95％rh范围，持续至退出打霜程序。

14、一种具有蔬菜打霜增甜控制功能的智能冰箱，其中，包括：

15、冰箱本体，设置在冰箱本体内的密封变温抽屉，以及设置在冰箱本体内的冰箱主控板；

16、所述密封变温抽屉内设置有加湿器，所述密封变温抽屉侧边设置有电动风门，所述密封变温抽屉通过所述电动风门与冰箱风道连接；

17、所述密封变温抽屉内部设置有用于检测湿度的温度传感器、和用于检测湿度的湿度传感器，所述加湿器、温度传感器、湿度传感器分别与冰箱主控板连接；

18、当检测到开启蔬菜打霜增甜控制功能，则控制密封变温抽屉进入设定温湿度控制程序，以控制密封变温抽屉，温度从第一温度区间逐步降低到第二温度区间，并持续第一时间段，且相对湿度控制达到饱和状态，用于控制放在密封变温抽屉内的蔬菜表面结霜、并在温度刺激下蔬菜的部分多糖转化成小分子糖，模拟霜打菜的功能。

19、所述的具有蔬菜打霜增甜控制功能的智能冰箱，其中，所述冰箱主控板用于根据温度传感器信号调节电动风门开关，从而调节密封变温抽屉的温度；并用于根据湿度传感器信号调节加湿器开关，从而调节变温抽屉湿度；所述密封变温抽屉的温度调节范围为-5℃-8℃，相对湿度为90％rh-100％rh。

20、所述的具有蔬菜打霜增甜控制功能的智能冰箱，其中，所述密封变温抽屉设置在冰箱本体的冷藏室内，所述密封变温抽屉上方设置有玻璃搁架；

21、所述温度传感器和所述湿度传感器一体化设置，为温湿度一体化传感器。

22、所述的具有蔬菜打霜增甜控制功能的智能冰箱，其中，所述冰箱本体的冷藏室后部设置有用于通冷风的风道，所述电动风门设置所述冰箱本体的冷藏室后部，用于控制风道与密封变温抽屉的空气流通；所述电动风门与冰箱主控板连接，用于通过冰箱主控板控制开合，控制调节所述密封变温抽屉的温度。

23、所述的具有蔬菜打霜增甜控制功能的智能冰箱，其中，所述加湿器包括加湿器水箱，以及从加湿器水箱向所述密封变温抽屉延伸设置的加湿气导流管；所述加湿器通过所述冰箱主控板的控制，实现对所述密封变温抽屉湿度的控制。

24、所述的具有蔬菜打霜增甜控制功能的智能冰箱，其中，所述加湿器包括设置在加湿气导流管内的折线形吸湿海绵条，通过折线形吸湿海绵条，将水吸到竖向安装的加湿气导流管的出汽口，通过超声波震荡片向密闭变湿抽屉内部喷出水雾；对所述密封变温抽屉加湿，并通过冰箱主控板按照设定的开停比例，对密封变温抽屉内部进行加湿，控制密闭变湿抽屉相对湿度为98％rh-100％rh。

25、所述的具有蔬菜打霜增甜控制功能的智能冰箱，其中，所述加湿器包括在加湿器水箱内设置的指定功率的电阻加热丝，用于对加湿器水箱内部的水进行加热。

26、所述的具有蔬菜打霜增甜控制功能的智能冰箱，其中，所述当检测到开启蔬菜打霜增甜控制功能，则控制密封变温抽屉进入设定温湿度控制程序，以控制密封变温抽屉，温度从第一温度区间逐步降低到第二温度区间，并持续第一时间段，且相对湿度控制达到饱和状态包括：

27、当检测到打霜菜程序开启指令，控制温湿度一体化传感器监测并维持抽屉内温度处于5℃-8℃之间的某一温度，并控制开启加湿器，以第一开停比例x1维持抽屉内相对湿度在98％rh-100％rh，并持续4-12小时；其中，第一开停比例x1为1：0-1：10之间；

28、控制进入打霜程序时，通过冰箱主控板控制密封变温抽屉后部的风道处的电动风门开关开启，让密封变温抽屉温度下降到-2℃-0℃，并控制加湿器以第二开停比例x2维持密封变温抽屉内相对湿度处于过饱和状态，此阶段维持2-8小时；其中x2第二开停比例x2为1：0-1：10之间；

29、进入雪霜维持阶段，控制密封变温抽屉温度回温，达到0℃-2℃，加湿器控制的抽屉内相对湿度90％rh-95％rh，持续至退出打霜程序。

30、本发明的有益效果：本发明一种基于冰箱的蔬菜打霜增甜控制方法及具有蔬菜打霜增甜功能的冰箱，本发明通过在冰箱内设置一个可以调节抽屉温度并进行加湿的变温抽屉，温湿度的控制通过冰箱主控板进行，由电动风门控制蒸发器冷量的进入调节温度，由加湿器对抽屉进行加湿，以此来模拟秋冬季节田野打霜时的自然环境。在冰箱抽屉内模拟白天到夜间，温度从5℃-8℃逐步降低到-2℃-0℃，持续2h-8h的时间段，且相对湿度也从100％rh，因降温达到过饱和的一个状态，进而实现在蔬菜表面结霜、内部因低温刺激部分多糖转化成小分子糖，最终为用户提供一个一年四季模拟“霜打菜”的功能。