一种高温食品降温系统的制作方法

本发明涉及高温食品加工的，具体涉及一种高温食品降温系统。

背景技术：

1、在高温食品加工技术领域，需要对高温食品进行降温使其大到一定的温度以便进行对食品进行其他操作。现有的高温食品的降温过程是在相对密封的专门操作车间进行的，这种专门车间需要对整个车间的底板、墙面、屋顶进行处理，成本非常高。同时，由于在车间设有操作人员，不能够提供太低的环境温度，对于高温产品来说降温效率就很低；同时能耗也很大。

技术实现思路

1、本发明为解决上述的技术问题提供一种高温食品降温系统，以提高高温食品的降温效率和减小能耗。

2、本发明解决上述技术问题的技术方案如下：高温食品降温系统，包括内空的腔体、传送带、冷气入口和回气口；

3、所述腔体的一端设有物品入口，所述腔体的另一端设有物品出口；

4、所述传送带设置在所述腔体的内部，用于将物品从所述物品入口处传送至所述物品出口处；

5、所述冷气入口设置在所述腔体上，所述冷气入口用于具有冷却作用的冷气的持续输入，使得所述腔体内维持正压。

6、本发明的工作原理及有益效果是：在对高温进行冷却的时候，通过冷气体入口向腔体内连续充入冷气，使腔体内充满制冷气体，被冷却的高温产品在传送带上移动，冷气对产品进行持续制冷，确保了产品快速冷却。相对于现有专门操作车间，在建设成本上，本发明采用腔体式的高温食品降温装置成本节约至少70％；在对高温食品降温过程中，占用空间较小，消耗的冷气也很少，其使用成本相对于现有装置成本节约至少50％，实现了非常高的经济价值。再有，在腔体内维持冷气正压，也就是外界气体不能够进入腔体内，确保腔体内都是冷气，最大限度对物品进行降温。

7、在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

8、进一步，所述腔体上还设置有回气口，所述腔体内的气体通过所述回气口排出制冷后再通过所述冷气入口进入所述腔体内。

9、采用上述进一步方案的有益效果是：由于设置回气口，将腔体内的气体通过所述回气口排出制冷后再通过冷气入口进入所述腔体内，使得气体得到充分的回收利用，进一步节约了能耗。

10、在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

11、进一步，所述冷气入口设置在靠近所述腔体底部的位置，所述回气口设置在靠近所述腔体顶部的位置。

12、采用上述进一步方案的有益效果是：由于气体在腔体内上升，将冷气入口和回气口分别设置在下部和上部，便于冷气在腔体内向上移动对被冷却的物品进行充分热交换换热，换热效率较高。

13、在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

14、进一步，所述物品入口和所述物品出口都设置有开口大小可调节的控制门。

15、采用上述进一步方案的有益效果是：在所述物品入口和所述物品出口都设置有开口大小可调节的控制门，将控制门的开口调到合适的大小，既满足了物品的进入，也便于控制冷气的流失。

16、在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

17、进一步，所述物品入口和所述物品出口都设置有气体流量传感器和/或压力传感器。

18、采用上述进一步方案的有益效果是：通过设置气体流量传感器以及压力传感器，能够准确判定从出口流出冷气的量以及腔体内冷气的压力，确保腔体内的正压处于设定压力状态。

19、在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

20、进一步，所述传送带为网链传送带。

21、采用上述进一步方案的有益效果是：网链传送带具有良好的透气性，腔体内的冷气穿过网链传送带与被冷却物品充分进行冷却热交换。

22、在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

23、进一步，所述腔体为多个腔体短节组成，多个所述腔体短节之间通过连接件连通；多个所述腔体短节上分别设有所述冷气入口。

24、采用上述进一步方案的有益效果是：设置为多个腔体短节的连接方式便于提高腔体的长度，同时，单个腔体短节的方便安装。

25、在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

26、进一步，所述连接件上设有用于支撑和/或传动所述传送带的中间驱动轮。

27、采用上述进一步方案的有益效果是：方便中间驱动轮的安装固定。

28、在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

29、进一步，所述腔体上设有维修窗口。

30、采用上述进一步方案的有益效果是：通过设置维修窗口，便于对腔体内的装置进行维护和维修。

技术特征：

1.一种高温食品降温系统，其特征在于，包括内空的腔体、传送带和冷气入口；

2.根据权利要求1所述的一种高温食品降温系统，其特征在于，所述腔体上还设置有回气口，所述腔体内的气体通过所述回气口排出制冷后再通过所述冷气入口进入所述腔体内。

3.根据权利要求2所述的一种高温食品降温系统，其特征在于，所述冷气入口设置在靠近所述腔体底部的位置，所述回气口设置在靠近所述腔体顶部的位置。

4.根据权利要求1所述的一种高温食品降温系统，其特征在于，所述物品入口和所述物品出口都设置有开口大小可调节的控制门。

5.根据权利要求1所述的一种高温食品降温系统，其特征在于，所述物品入口和所述物品出口都设置有气体流量传感器和/或压力传感器。

6.根据权利要求1所述的一种高温食品降温系统，其特征在于，所述传送带为网链传送带。

7.根据权利要求1所述的一种高温食品降温系统，其特征在于，所述腔体为多个腔体短节组成，多个所述腔体短节之间通过连接件连通；多个所述腔体短节上分别设有所述冷气入口。

8.根据权利要求7所述的一种高温食品降温系统，其特征在于，所述连接件上设有用于支撑和/或传动所述传送带的中间驱动轮。

9.根据权利要求1至8任一项所述的一种高温食品降温系统，其特征在于，所述腔体上设有维修窗口。

技术总结本发明涉及高温食品加工的技术领域，具体涉及一种高温食品降温系统，包括内空的腔体、传送带、冷气入口和回气口；腔体的一端设有物品入口，腔体的另一端设有物品出口；传送带设置在腔体的内部，用于将物品从物品入口处传送至物品出口处；冷气入口设置在腔体上，冷气入口用于具有冷却作用的冷气的持续输入，使得腔体内维持正压。通过设置成设备化的高温食品降温系统，相对于现有专门操作车间，在建设成本上，本发明采用腔体式的高温食品降温装置成本节约至少70％；在对高温食品降温过程中，占用空间较小，消耗的冷气也很少，其使用成本相对于现有装置成本节约至少50％，实现了非常高的经济价值。技术研发人员：杨晓勇,苗宇,陈义受保护的技术使用者：四川米老头食品工业集团股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/11