用于禽蛋的保鲜装置及冰箱的制作方法

本技术涉及禽蛋保鲜领域，特别是涉及一种用于禽蛋的保鲜装置及冰箱。

背景技术：

1、目前，家庭中的鸡蛋通常直接存放在冰箱，但是冰箱内容易滋生细菌，导致鸡蛋发生变质，严重影响用户的食用口感和身体健康。

2、现有技术中，为延长鸡蛋的保鲜期，也有将鸡蛋搁置在密封容器中进行保存的，并在密封容器中充注用于保鲜的混合气体，该混合气体包括2％～10％的二氧化碳、3％～10％的氧气、80％～95％的氮气。

3、上述方案的主要目的是抑制细菌的生长繁殖，随然在一定程度上可以延长鸡蛋的保鲜时长，但是鸡蛋在保存过程中容易出现孵化情况，实际的保鲜效果并不理想，因此还有待改善。

技术实现思路

1、本实用新型的一个目的是要提高禽蛋的保鲜品质，延长保鲜时长。

2、本实用新型的另一个目的是要进一步地提高禽蛋的保鲜品质，延长保鲜时长。

3、本实用新型的又一个目的是要尽量降低禽蛋的保鲜成本。

4、特别地，根据本实用新型的第一方面，本实用新型提供了一种用于禽蛋的保鲜装置，包括：

5、保鲜容器，其内形成有保鲜空间，用于存放待保鲜的禽蛋；和

6、气调模组，与所述保鲜空间气流连通，用于调节所述保鲜空间内的气体含量，使得所述保鲜空间内的二氧化碳含量处于46％～54％之间、氧气含量处于7％～11％之间、氮气含量处于39％～43％之间。

7、可选地，所述保鲜空间内的氧气含量与氮气含量的比值<0.269。

8、可选地，所述气调模组包括：

9、电解除氧装置，配置成在电解电压的作用下通过电化学反应消耗所述保鲜空间内的氧气，从而调节所述保鲜空间内的氧气含量；和

10、二氧化碳供给装置，配置成受控地向所述保鲜空间内供应二氧化碳，从而调节所述保鲜空间内的二氧化碳含量。

11、可选地，所述电解除氧装置包括：

12、壳体，其上开设有用于与所述保鲜空间气流连通的连通口；

13、阴极板，设置于所述连通口处，以与所述壳体共同限定出用于盛装电解液的储液腔，并用于在电解电压的作用下通过电化学反应消耗所述保鲜空间内的氧气；以及

14、阳极板，设置于所述储液腔内，并用于通过电化学反应向所述阴极板提供反应物。

15、可选地，所述二氧化碳供给装置包括：

16、气瓶，其内充注有二氧化碳；

17、连接管，其一端与所述气瓶连通，另一端与所述保鲜空间连通；以及

18、电磁阀，设置于所述连接管上，用于受控地开闭所述连接管。

19、可选地，用于禽蛋的保鲜装置还包括：

20、监测模块，设置于所述保鲜空间内，用于监测所述保鲜空间内的二氧化碳含量或氧气含量；及

21、控制模块，与所述监测模块电连接，用于根据所述监测模块的监测结果控制所述气调模组调节所述保鲜空间的气体含量。

22、可选地，所述保鲜容器为抽屉型容器，其包括抽屉本体和抽屉套筒，所述抽屉本体具有顶部开口，所述抽屉套筒具有侧向开口，所述抽屉本体通过所述侧向开口可推拉地设置于所述抽屉套筒内，并与所述抽屉套筒共同限定出所述保鲜空间。

23、可选地，所述保鲜容器包括杀菌模块，所述杀菌模块设置于所述保鲜空间或与所述保鲜空间气流连通，配置成受控地向所述保鲜空间释放杀菌物质，以利用所述杀菌物质净化所述保鲜空间。

24、可选地，所述保鲜空间的内部温度被设置成-1℃～4℃；和/或

25、所述保鲜空间的内部湿度被设置为75％～85％。

26、根据本实用新型的第二方面，本实用新型还提供了一种冰箱，该冰箱包括上述中任一项所述的用于禽蛋的保鲜装置。

27、本实用新型的用于禽蛋的保鲜装置，通过气调模组调节保鲜空间内的气体含量，使得保鲜空间内的二氧化碳含量为46％～54％、氧气含量为7％～11％、氮气含量为39％～43％。这样，禽蛋在保鲜空间存放期间，低浓度的氧气和高浓度的二氧化碳可以抑制禽蛋的呼吸作用，降低蛋体内有机物的分解，并且高浓度的二氧化碳还可以促使蛋体内外的二氧化碳浓度趋于平衡，抑制禽蛋的孵化。如此，既可以提高禽蛋的保鲜品质，又能延长禽蛋的保鲜时长。

28、进一步地，本实用新型的用于禽蛋的保鲜装置，要求保鲜空间内的氧气含量与氮气含量的比值k1<0.269。正常情况下，室外空气中的氧气含量与氮气含量的比值k2≈0.269，由此k1<k2。这样，可以在保鲜空间内营造出更好的低氧氛围，这有利于进一步抑制禽蛋的呼吸作用，显著提高禽蛋的保鲜品质，延长禽蛋的保鲜时长。

29、进一步地，本实用新型的用于禽蛋的保鲜装置，其气调模组包括二氧化碳供给装置和电解除氧装置，保鲜空间内的二氧化碳含量可以由二氧化碳供给装置直接供应二氧化碳实现，保鲜空间内的氧气含量和氮气含量可以由电解除氧装置消耗部分氧气实现。相比于向保鲜空间内通入配制完的二氧化碳、氧气和氮气的混合气体而言，本实用新型的技术方案可以节省氧气和氮气的制备成本。

30、根据下文结合附图对本实用新型具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本实用新型的上述以及其他目的、优点和特征。

技术特征：

1.一种用于禽蛋的保鲜装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的用于禽蛋的保鲜装置，其特征在于，

3.根据权利要求1所述的用于禽蛋的保鲜装置，其特征在于，

4.根据权利要求3所述的用于禽蛋的保鲜装置，其特征在于，

5.根据权利要求3所述的用于禽蛋的保鲜装置，其特征在于，

6.根据权利要求1所述的用于禽蛋的保鲜装置，其特征在于，还包括：

7.根据权利要求1所述的用于禽蛋的保鲜装置，其特征在于，

8.根据权利要求1所述的用于禽蛋的保鲜装置，其特征在于，

9.根据权利要求1所述的用于禽蛋的保鲜装置，其特征在于，

10.一种冰箱，其特征在于，包括根据权利要求1-9中任一项所述的用于禽蛋的保鲜装置。

技术总结本技术提供了一种用于禽蛋的保鲜装置及冰箱。其中，用于禽蛋的保鲜装置包括：保鲜容器，其内形成有保鲜空间，用于存放待保鲜的禽蛋；和气调模组，与保鲜空间气流连通，用于调节保鲜空间内的气体含量，使得保鲜空间内的二氧化碳含量处于46％～54％之间、氧气含量处于7％～11％之间、氮气含量处于39％～43％之间。本技术的优点是可以显著提高禽蛋的保鲜品质，延长禽蛋的保鲜时长。技术研发人员：苟茜,王春利受保护的技术使用者：青岛海尔电冰箱有限公司技术研发日：20231129技术公布日：2024/7/15