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一种食品加工原料干式分离装置的制作方法

  • 国知局
  • 2024-08-22 14:24:11

本发明涉及干式分离,具体为一种食品加工原料干式分离装置。

背景技术:

1、肉片可放在调味机中调味腌制。调味腌制的作用一是将各种调味料与肉片充分混合均匀,二是起到按摩作用。肉片经搅拌按摩,可使肉中盐溶蛋白溶出一部分,使肉片带有黏性,便于在铺盘时肉片与肉片之间相互连接。所以,在调味时应注意要将调味料与肉片均匀地混合,使肉片中盐溶蛋白溶出。将辅料混匀后与切好的肉片拌匀,在10℃以下冷库中腌制2小时左右。

2、在肉脯与调味料进行均拌之后,在肉脯的表面会残留一些调味料的残渣,这些调味料的残渣会在肉脯的后续烘干加工过程中,与肉脯粘在一起,并且会随着肉脯一起被打包售卖,这些残留的调味料会给肉脯的口味带来影响,因此如果能对肉脯上的残留的调味料去除,无异于可以提高肉脯的口感,然而在肉脯与调味料刚进行均拌时,调味料残留在肉脯上的残渣难以被清理,因此如果等到肉脯干燥时,就可以方便对残留的调味料进行清除。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种食品加工原料干式分离装置,以解决上述过程中所提到的问题。

2、为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种食品加工原料干式分离装置,所述肉脯原料干燥组件包括有干燥外箱体、原料放置框体、抽动导杆、收集拉框、开合门、嵌入动块、插接凹槽、联动总杆、第一伸缩杆与第二伸缩杆,其中原料放置框体均匀插入在干燥外箱体的内部,所述抽动导杆对称固定在干燥外箱体的两侧,其中收集拉框插入在原料放置框体的内部下侧,所述开合门活动连接在干燥外箱体的一侧,其中嵌入动块均匀贯穿布置在开合门上,所述插接凹槽开设在嵌入动块的一侧中间位置,其中联动总杆与所有的嵌入动块进行固定连接,所述第一伸缩杆固定在联动总杆的上侧布置,其中第二伸缩杆固定在联动总杆的一侧,所述原料放置框体的内部上侧放置有腌料分离组件,其中干燥外箱体上均匀布置传动连接组件。

3、优选的,所述干燥外箱体的内部均匀放置有往复移动框,其中往复移动框的两侧对称布置固定连接的清理刮板,所述清理刮板采用毛刷,其中往复移动框的一侧插入布置有限制插板,其中一个限制插板固定在干燥外箱体上,所述限制插板的一侧插入布置有第一弹簧,其中第一弹簧处于往复移动框的内部。

4、优选的,所述往复移动框的内侧开设有沿向滑槽,其中沿向滑槽的内部放置有槽内滑动块,其中槽内滑动块的上侧均匀布置固定连接的弹性阻尼器,所述弹性阻尼器的上侧固定在限制插板上,其中往复移动框的一侧中间位置布置固定连接的卡槽块,所述卡槽块处于插接凹槽的内部。

5、优选的,所述腌料分离组件包括有第一载料板、横穿连杆、落料分离孔、被抵触杆、第二载料板、突出挡杆、防下斜突杆与延伸支柱,其中横穿连杆贯穿第一载料板的一侧布置,所述落料分离孔均匀贯穿开设在第一载料板上,其中被抵触杆固定在横穿连杆的一侧,所述第二载料板活动连接在第一载料板远离横穿连杆的一侧布置,其中突出挡杆固定在第二载料板的上侧,所述防下斜突杆固定在第一载料板的下侧,其中延伸支柱固定在第二载料板的一侧。

6、优选的,所述横穿连杆贯穿原料放置框体的一侧布置,其中横穿连杆与原料放置框体之间进行活动连接,所述第二载料板上等同第一载料板贯穿开设落料分离孔,其中突出挡杆与第二载料板之间为一体成型的结构,所述防下斜突杆位于第二载料板的下侧。

7、优选的,所述传动连接组件包括有旋转轴、下压翘杆、同步拉杆、拉动绳、边侧支撑柱与弧形收纳框,其中下压翘杆固定在旋转轴的一侧,所述同步拉杆固定在旋转轴的另一侧,其中拉动绳的一端固定在同步拉杆上,所述边侧支撑柱处于拉动绳的下侧,其中弧形收纳框布置在旋转轴的下方。

8、优选的,所述旋转轴贯穿干燥外箱体的一侧布置,其中下压翘杆处于被抵触杆的上侧,所述边侧支撑柱固定在干燥外箱体上,其中弧形收纳框固定在干燥外箱体上。

9、优选的,所述弧形收纳框的上侧贯穿开设连通槽,其中弧形收纳框的内部放置有增距拉杆,所述弧形收纳框的内部放置有第二弹簧,其中第二弹簧的一侧放置有推动滑块,所述推动滑块与拉动绳的另一端进行固定连接,其中弧形收纳框的下方布置有双边翘杆,所述双边翘杆的一侧布置固定连接的嵌入卡框,其中嵌入卡框的一侧放置有安装块,所述安装块的上侧贯穿布置有横向动杆,其中横向动杆的一侧套有固定连接的挡位圆盘,所述横向动杆上套有第三弹簧,增距拉杆的一端铰接连接在双边翘杆上。

10、与现有技术相比,本发明的有益效果是:

11、通过对本发明的设置,可以对肉脯进行初步的烘干,烘干后的肉脯很容易与肉脯上残留的调味料分离,此时借助往复移动的清理刮板,可以对调味料进行清理,避免肉脯打包之后,残留的调味料残留在肉脯上,影响肉脯的口感,同时本发明采用了第一载料板与第二载料板,并且可以把第二载料板上的肉脯进行翻面,翻到第一载料板上,这样肉脯的两个面都可以得到清理,彻底对肉脯上残留的调味料进行清理,避免残留的调味料影响到肉脯的口感。

技术特征:

1.一种食品加工原料干式分离装置,包括肉脯原料干燥组件,其特征在于:所述肉脯原料干燥组件包括有干燥外箱体(1)、原料放置框体(11)、抽动导杆(12)、收集拉框(13)、开合门(14)、嵌入动块(15)、插接凹槽(16)、联动总杆(17)、第一伸缩杆(18)与第二伸缩杆(19),其中原料放置框体(11)均匀插入在干燥外箱体(1)的内部,所述抽动导杆(12)对称固定在干燥外箱体(1)的两侧,其中收集拉框(13)插入在原料放置框体(11)的内部下侧,所述开合门(14)活动连接在干燥外箱体(1)的一侧,其中嵌入动块(15)均匀贯穿布置在开合门(14)上,所述插接凹槽(16)开设在嵌入动块(15)的一侧中间位置,其中联动总杆(17)与所有的嵌入动块(15)进行固定连接,所述第一伸缩杆(18)固定在联动总杆(17)的上侧布置,其中第二伸缩杆(19)固定在联动总杆(17)的一侧,所述原料放置框体(11)的内部上侧放置有腌料分离组件,其中干燥外箱体(1)上均匀布置传动连接组件。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工原料干式分离装置,其特征在于:所述干燥外箱体(1)的内部均匀放置有往复移动框(101),其中往复移动框(101)的两侧对称布置固定连接的清理刮板(102),所述清理刮板(102)采用毛刷,其中往复移动框(101)的一侧插入布置有限制插板(103),其中一个限制插板(103)固定在干燥外箱体(1)上,所述限制插板(103)的一侧插入布置有第一弹簧(104),其中第一弹簧(104)处于往复移动框(101)的内部。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工原料干式分离装置,其特征在于:所述往复移动框(101)的内侧开设有沿向滑槽(105),其中沿向滑槽(105)的内部放置有槽内滑动块(106),其中槽内滑动块(106)的上侧均匀布置固定连接的弹性阻尼器(107),所述弹性阻尼器(107)的上侧固定在限制插板(103)上,其中往复移动框(101)的一侧中间位置布置固定连接的卡槽块(108),所述卡槽块(108)处于插接凹槽(16)的内部。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工原料干式分离装置,其特征在于:所述腌料分离组件包括有第一载料板(1101)、横穿连杆(1102)、落料分离孔(1103)、被抵触杆(1104)、第二载料板(1105)、突出挡杆(1106)、防下斜突杆(1107)与延伸支柱(1108),其中横穿连杆(1102)贯穿第一载料板(1101)的一侧布置,所述落料分离孔(1103)均匀贯穿开设在第一载料板(1101)上,其中被抵触杆(1104)固定在横穿连杆(1102)的一侧,所述第二载料板(1105)活动连接在第一载料板(1101)远离横穿连杆(1102)的一侧布置,其中突出挡杆(1106)固定在第二载料板(1105)的上侧,所述防下斜突杆(1107)固定在第一载料板(1101)的下侧,其中延伸支柱(1108)固定在第二载料板(1105)的一侧。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工原料干式分离装置,其特征在于:所述横穿连杆(1102)贯穿原料放置框体(11)的一侧布置,其中横穿连杆(1102)与原料放置框体(11)之间进行活动连接,所述第二载料板(1105)上等同第一载料板(1101)贯穿开设落料分离孔(1103),其中突出挡杆(1106)与第二载料板(1105)之间为一体成型的结构,所述防下斜突杆(1107)位于第二载料板(1105)的下侧。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工原料干式分离装置,其特征在于:所述传动连接组件包括有旋转轴(2)、下压翘杆(21)、同步拉杆(22)、拉动绳(23)、边侧支撑柱(24)与弧形收纳框(25),其中下压翘杆(21)固定在旋转轴(2)的一侧,所述同步拉杆(22)固定在旋转轴(2)的另一侧,其中拉动绳(23)的一端固定在同步拉杆(22)上,所述边侧支撑柱(24)处于拉动绳(23)的下侧,其中弧形收纳框(25)布置在旋转轴(2)的下方。

7.根据权利要求6所述的一种食品加工原料干式分离装置,其特征在于:所述旋转轴(2)贯穿干燥外箱体(1)的一侧布置,其中下压翘杆(21)处于被抵触杆(1104)的上侧,所述边侧支撑柱(24)固定在干燥外箱体(1)上,其中弧形收纳框(25)固定在干燥外箱体(1)上。

8.根据权利要求7所述的一种食品加工原料干式分离装置,其特征在于:所述弧形收纳框(25)的上侧贯穿开设连通槽(2501),其中弧形收纳框(25)的内部放置有增距拉杆(2502),所述弧形收纳框(25)的内部放置有第二弹簧(2503),其中第二弹簧(2503)的一侧放置有推动滑块(2504),所述推动滑块(2504)与拉动绳(23)的另一端进行固定连接,其中弧形收纳框(25)的下方布置有双边翘杆(2505),所述双边翘杆(2505)的一侧布置固定连接的嵌入卡框(2506),其中嵌入卡框(2506)的一侧放置有安装块(2507),所述安装块(2507)的上侧贯穿布置有横向动杆(2508),其中横向动杆(2508)的一侧套有固定连接的挡位圆盘(2509),所述横向动杆(2508)上套有第三弹簧(2510),增距拉杆(2502)的一端铰接连接在双边翘杆(2505)上。

技术总结本发明涉及干式分离技术领域,具体为一种食品加工原料干式分离装置。所述肉脯原料干燥组件包括有干燥外箱体、原料放置框体、抽动导杆、收集拉框、开合门、嵌入动块、插接凹槽、联动总杆、第一伸缩杆与第二伸缩杆,通过对本发明的设置,可以对肉脯进行初步的烘干,烘干后的肉脯很容易与肉脯上残留的调味料分离,此时借助往复移动的清理刮板,可以对调味料进行清理,避免肉脯打包之后,残留的调味料残留在肉脯上,影响肉脯的口感,同时本发明采用了第一载料板与第二载料板,并且可以把第二载料板上的肉脯进行翻面,翻到第一载料板上,这样肉脯的两个面都可以得到清理,彻底对肉脯上残留的调味料进行清理,避免残留的调味料影响到肉脯的口感。技术研发人员:邱良禹,马其凤,王岳受保护的技术使用者:邱良禹技术研发日:技术公布日:2024/8/20

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