一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置的制作方法

本发明涉及炒蛋速冻调理设备，更具体的说，涉及一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置。

背景技术：

1、速冻调理食品是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经前期处理及配制加工后，采用速冻工艺,并在冻结状态下贮存、运输和销售的包装食品，速冻调理食品可分为生制冻结和熟制冻结两种，鸡蛋是一种含有丰富营养的食物，将鸡蛋炒熟并速冻后，再将其包装，可延长其食用的保质期。

2、现有的炒蛋速冻调理食品降温装置，例如申请号为cn202310578775.6的中国专利文献，通过循环水泵对降温空腔内循环输送冷却水对降温空腔内进行冷却降温，通过导温部将冷量传导到搅拌筒上，通过搅拌机构对搅拌筒内的炒蛋进行搅拌，炒蛋分别在四个扇形腔内转动，炒蛋可以充分的散开，可以将炒蛋的热量充分散出，炒蛋与搅拌筒内壁充分接触将冷量吸收。

3、通过搅拌轴带动搅拌板旋转对搅拌筒内的炒蛋进行搅拌，搅拌筒的进料口位于上方，在搅拌时，搅拌板的旋转速度过快容易将炒蛋从进料口溅出，炒蛋容易卡在搅拌板与搅拌筒内壁间隙中，容易将块状的炒蛋压散，降低了炒蛋的质量，单通过导温部将冷量传导到搅拌筒上，冷量的传导速度慢，炒蛋降温效率低，耗时时间长，降低了降温效果。

4、需要说明的是，上述内容属于发明人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

技术实现思路

1、针对以上缺陷，本发明提供一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，解决上述问题。

2、为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

3、一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，包括固定底座、支撑块、回收箱、支撑架和转动桶，所述支撑块安装在固定底座表面一侧，所述回收箱安装在支撑块上，所述支撑架安装在固定底座表面另一侧，所述转动桶设在回收箱与支撑架之间，所述转动桶上设有旋转搅动机构，所述转动桶上设有降温机构，所述转动桶上设有出料机构；

4、所述旋转搅动机构包括横向固定杆、凸型圆板、固定圆环和翻动部，所述横向固定杆一端与回收箱内壁固定连接，凸型圆板安装在横向固定杆远离回收箱一端，转动桶的开口端与凸型圆板的凸起端转动连接，固定圆环安装在转动桶一端，固定圆环与支撑架转动连接，所述翻动部对炒蛋进行翻动；

5、所述降温机构包括冷水机、供水管、水泵、水冷部和风冷部，所述冷水机安装在固定底座上，冷水机位于转动桶下方，供水管一端与冷水机固定连接，水泵连通在供水管上，所述水冷部对转动桶进行降温，风冷部对转动桶内壁吹冷风。

6、进一步的，所述翻动部包括安装在转动桶内壁顶端的竖向翻板，转动桶内壁安装在两块斜向翻板，两块所述斜向翻板分别位于转动桶内壁两侧，两块所述斜向翻板的倾斜方向相对，竖向翻板与斜向翻板远离转动桶一端为斜板，竖向翻板与斜向翻板表面两侧安装有导向条。

7、进一步的，所述水冷部包括安装在转动桶外壁的多个弧形导冷板，多个所述弧形导冷板均匀分布在转动桶外壁上，相邻所述弧形导冷板之间通过管道首尾相连，支撑架一侧设有旋转接头，旋转接头一端连接有输水管，输水管远离旋转接头一端贯穿固定圆环与首端所述弧形导冷板连通，旋转接头另一端与供水管一端连通，末端所述弧形导冷板一端连通有l型排水管，l型排水管的横臂端伸进回收箱内，回收箱上连通有斜向回水管，斜向回水管远离回收箱一端与冷水机连通。

8、进一步的，所述风冷部包括安装有固定底座上的固定风机，固定风机的进风口安装有进风管，进风管贯穿伸出冷水机，进风管远离固定风机一端安装有进风罩，固定风机的出风端安装有输风管，输风管远离固定风机一端贯穿伸进回收箱内，输风管远离固定风机一端安装有四通管，四通管一端安装有供风管，供风管贯穿凸型圆板伸进转动桶内，供风管一侧下方安装有多个降温板，多个所述降温板与竖向翻板和斜向翻板相互交错，降温板内部设有固定空腔，固定空腔与供风管连通，供风管上连通有多个出风管，降温板表面和出风管四周设有出风小孔。

9、进一步的，所述出料机构包括开在转动桶上的出料口，出料口两侧安装有弧形磁板，出料口处设有弧形凸起板，弧形凸起板与出料口和弧形磁板相吻合，弧形凸起板与弧形磁板磁力连接，弧形凸起板两侧安装有锁舌座，出料口两侧安装有锁体，锁体与锁舌座相连接，弧形凸起板下方设有磁性托板，磁性托板底部两侧安装有转动座，冷水机上安装有两个多级伸缩气缸，多级伸缩气缸的伸缩端与转动座铰接连接。

10、进一步的，所述转动桶四周设有散热孔，散热孔均匀分布在相邻所述弧形导冷板之间，凸型圆板上连通有进料管，进料管远离凸型圆板一端贯穿伸出回收箱顶端，支撑架顶部安装有支撑杆，支撑杆上安装有排气罩，排气罩上安装有吸风机，排气罩与回收箱之间连接有加强杆。

11、进一步的，所述四通管两侧安装有l型风管，两个所述l型风管的横臂端分别位于转动桶两侧，l型风管上连通有多个喷气头，多个所述喷气头分别与散热孔位置相对。

12、进一步的，所述固定圆环的外圈安装有齿轮圈，输水管贯穿伸出固定圆环一端位于齿轮圈内侧，支撑架上安装有驱动电机，驱动电机的输出端上安装有驱动齿轮，驱动齿轮与齿轮圈相互咬合。

13、进一步的，所述回收箱的开口大小比转动桶的直径大，凸型圆板的凸起端与转动桶的开口大小相同。

14、本发明的有益效果是：通过转动桶、竖向翻板和斜向翻板对炒蛋进行翻动，可以使炒蛋充分的散开，可以对炒蛋充分的降温冷却，在搅拌时避免将块状的炒蛋搅散，提高了炒蛋的质量；

15、通过将冷水输送到弧形导冷板内，使弧形导冷板内充满冷水，弧形导冷板将冷量传导给转动桶上，炒蛋与转动桶内壁接触可以将冷量吸收，提高了降温效率，提高了降温效果，水可以循环进行使用，节约水资源，降低了使用成本；

16、通过翻动部使炒蛋落在降温板上，冷风从降温板上的出风小孔吹出，冷风吹在炒蛋上，同时转动桶进行转动时，炒蛋在出风管四周移动，出风管通过出风小孔吹出冷风，可以时炒蛋充分接触将冷量吸收，提高了降温效率，提高了降温效果；

17、通过多级伸缩气缸、磁性托板驱动弧形凸起板升降，两个多级伸缩气缸可以分开控制，通过转动座可以使磁性托板和弧形凸起板倾斜，方便将冷却的炒蛋取出，提高了工作效率。

技术特征：

1.一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，包括固定底座（1）、支撑块（2）、回收箱（3）、支撑架（4）和转动桶（5），所述支撑块（2）安装在固定底座（1）表面一侧，所述回收箱（3）安装在支撑块（2）上，所述支撑架（4）安装在固定底座（1）表面另一侧，所述转动桶（5）设在回收箱（3）与支撑架（4）之间，其特征在于，所述转动桶（5）上设有旋转搅动机构，所述转动桶（5）上设有降温机构，所述转动桶（5）上设有出料机构；

2.根据权利要求1所述一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，其特征在于，所述翻动部（9）包括安装在转动桶（5）内壁顶端的竖向翻板（15），转动桶（5）内壁安装在两块斜向翻板（16），两块所述斜向翻板（16）分别位于转动桶（5）内壁两侧，两块所述斜向翻板（16）的倾斜方向相对，竖向翻板（15）与斜向翻板（16）远离转动桶（5）一端为斜板（17），竖向翻板（15）与斜向翻板（16）表面两侧安装有导向条（18）。

3.根据权利要求1所述一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，其特征在于，所述水冷部（13）包括安装在转动桶（5）外壁的多个弧形导冷板（19），多个所述弧形导冷板（19）均匀分布在转动桶（5）外壁上，相邻所述弧形导冷板（19）之间通过管道（20）首尾相连，支撑架（4）一侧设有旋转接头（21），旋转接头（21）一端连接有输水管（22），输水管（22）远离旋转接头（21）一端贯穿固定圆环（8）与首端所述弧形导冷板（19）连通，旋转接头（21）另一端与供水管（11）一端连通，末端所述弧形导冷板（19）一端连通有l型排水管（23），l型排水管（23）的横臂端伸进回收箱（3）内，回收箱（3）上连通有斜向回水管（24），斜向回水管（24）远离回收箱（3）一端与冷水机（10）连通。

4.根据权利要求1所述一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，其特征在于，所述风冷部（14）包括安装有固定底座（1）上的固定风机（25），固定风机（25）的进风口安装有进风管（26），进风管（26）贯穿伸出冷水机（10），进风管（26）远离固定风机（25）一端安装有进风罩（27），固定风机（25）的出风端安装有输风管（28），输风管（28）远离固定风机（25）一端贯穿伸进回收箱（3）内，输风管（28）远离固定风机（25）一端安装有四通管（29），四通管（29）一端安装有供风管（30），供风管（30）贯穿凸型圆板（7）伸进转动桶（5）内，供风管（30）一侧下方安装有多个降温板（31），多个所述降温板（31）与竖向翻板（15）和斜向翻板（16）相互交错，降温板（31）内部设有固定空腔（32），固定空腔（32）与供风管（30）连通，供风管（30）上连通有多个出风管（33），降温板（31）表面和出风管（33）四周设有出风小孔（34）。

5.根据权利要求1所述一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，其特征在于，所述出料机构包括开在转动桶（5）上的出料口（35），出料口（35）两侧安装有弧形磁板（36），出料口（35）处设有弧形凸起板（37），弧形凸起板（37）与出料口（35）和弧形磁板（36）相吻合，弧形凸起板（37）与弧形磁板（36）磁力连接，弧形凸起板（37）两侧安装有锁舌座（38），出料口（35）两侧安装有锁体（39），锁体（39）与锁舌座（38）相连接，弧形凸起板（37）下方设有磁性托板（40），磁性托板（40）底部两侧安装有转动座（41），冷水机（10）上安装有两个多级伸缩气缸（42），多级伸缩气缸（42）的伸缩端与转动座（41）铰接连接。

6.根据权利要求1所述一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，其特征在于，所述转动桶（5）四周设有散热孔（43），散热孔（43）均匀分布在相邻所述弧形导冷板（19）之间，凸型圆板（7）上连通有进料管（44），进料管（44）远离凸型圆板（7）一端贯穿伸出回收箱（3）顶端，支撑架（4）顶部安装有支撑杆（45），支撑杆（45）上安装有排气罩（46），排气罩（46）上安装有吸风机（47），排气罩（46）与回收箱（3）之间连接有加强杆（48）。

7.根据权利要求4所述一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，其特征在于，所述四通管（29）两侧安装有l型风管（49），两个所述l型风管（49）的横臂端分别位于转动桶（5）两侧，l型风管（49）上连通有多个喷气头（50），多个所述喷气头（50）分别与散热孔（43）位置相对。

8.根据权利要求1所述一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，其特征在于，所述固定圆环（8）的外圈安装有齿轮圈（51），输水管（22）贯穿伸出固定圆环（8）一端位于齿轮圈（51）内侧，支撑架（4）上安装有驱动电机（52），驱动电机（52）的输出端上安装有驱动齿轮（53），驱动齿轮（53）与齿轮圈（51）相互咬合。

9.根据权利要求1所述一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，其特征在于，所述回收箱（3）的开口大小比转动桶（5）的直径大，凸型圆板（7）的凸起端与转动桶（5）的开口大小相同。

技术总结本发明公开了一种用于炒蛋速冻调理食品的快速降温装置，包括固定底座、支撑块、回收箱、支撑架和转动桶，所述转动桶上设有旋转搅动机构，所述转动桶上设有降温机构，所述转动桶上设有出料机构；所述旋转搅动机构包括横向固定杆、凸型圆板、固定圆环和翻动部；所述降温机构包括冷水机、供水管、水泵、水冷部和风冷部，所述冷水机安装在固定底座上，水泵连通在供水管上，所述水冷部对转动桶进行降温，风冷部对转动桶内壁吹冷风。本发明的有益效果是，可以使炒蛋充分的散开，可以对炒蛋充分的降温冷却，避免将块状的炒蛋搅散，提高了炒蛋的质量，提高了降温效率，提高了降温效果，水可以循环进行使用，节约水资源，降低了使用成本。技术研发人员：范伟明,程明丽,付博文受保护的技术使用者：厚德食品股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/9/12