一种双传输通道双清洗式商用洗碗机的制作方法

本技术涉及洗碗机，尤其是涉及一种双传输通道双清洗式商用洗碗机。

背景技术：

1、随着城市化发展，餐饮业也跟随市场逐渐扩大，每天会产生大量的碗、筷、餐盘需要清洗，通常采用人工清洗，但当大量餐盘、碗、筷需要清洗时，需要大量人力投入，随着人们生活水平提高，很少有人愿意从事洗碗工作；传统的洗碗机，作为家用洗碗机，面对大量餐盘无法及时清洗；另外还有一些洗碗设备，餐盘、碗、筷为分别独立的设备，需要将碗、筷、汤匙、 餐盘分别投入到不同设备中，给设备操作人员带来很大的不便；同时在洗碗地方需要放置多台设备，需要占用大量空间，增加了经营成本。

技术实现思路

1、本技术的目的是提供一种双传输通道双清洗式商用洗碗机，以解决“碗筷及餐盘清洗设备占用空间大以及操作不便”的技术问题。

2、本技术提供的一种双传输通道双清洗式商用洗碗机采用如下的技术方案：一种双传输通道双清洗式商用洗碗机，包括输送设备、餐盘清洗设备、烘干设备、碗筷清洗设备和搬运设备；所述输送设备包括餐盘输送通道、碗筷输送通道；在所述碗筷输送通道尾端设置有餐碗翻转装置；所述餐碗翻转装置安装在碗筷输送通道上侧；所述餐盘输送通道内安装有餐盘输送带；所述餐盘输送带尾端设有餐盘输送铰链带；所述餐盘输送铰链带用于将餐盘输送到烘干设备进行烘干；所述餐盘输送通道用于限定餐盘输送带输送路径；所述碗筷输送通道内安装有碗筷输送带；所述碗筷输送带用于对碗、筷及汤匙进行输送；在所述碗筷输送带尾端设置有碗筷输送铰链带；所述碗筷输送铰链带用于将碗、筷及汤匙输送到烘干设备中进行烘干；所述烘干设备包括餐盘烘干区和碗筷烘干区；所述搬运设备设置在烘干设备尾端，上述搬运设备用于对碗、筷、汤匙及餐盘进行收集并搬运。

3、可选的，所述餐盘输送通道包括水平输送段、第一侧翻段和第二侧翻段；所述第二侧翻段下侧设置有餐盘投放通道；所述餐盘投放通道用于将餐盘投放到餐盘输送铰链带上；餐盘输送铰链带包括倾斜输送段和直线输送段；所述碗筷输送铰链带包括餐碗输送区和筷子输送区。

4、可选的，所述餐盘清洗设备包括安装在第二侧翻段侧面的第一餐盘冲洗段、设置在倾斜输送段下侧的餐盘漂洗段和设置在直线输送段上侧的第二餐盘冲洗段；在所述第二侧翻段下侧设置有污水收集池；在所述倾斜输送段下侧设置有漂洗池；所述水平输送段直线输送段下侧设置有清水池；所述第一餐盘冲洗段与所述第二餐盘冲洗段设置有餐盘感应器；所述碗筷清洗设备包括安装在餐碗翻转装置处的第一碗筷冲洗组件和安装在烘干设备前端的第二碗筷冲洗组件。

5、可选的，所述餐碗翻转装置包括一对相关平行的u形翻转支架，在所述u形翻转支架上安装有翻转搬运带，所述翻转搬运带远离u形翻转支架一侧转动安装有橡胶刷，所述u形翻转支架上安装有翻转驱动电机；在所述u形翻转支架上安装有翻转驱动电机；所述翻转驱动电机用于驱动翻转搬运带转动；所述u形翻转支架上安装有距离调节组件；所述距离调节组件用于调节u形翻转支架之间距离；在所述u形翻转支架两侧开设有限位轨道；所述限位轨道用于限定翻转搬运带移动轨迹；在所述u形翻转支架的端部设置有第一转向头及第二转向头；所述第一转向头与第二转向头用于改变翻转搬运带移动方向；所述翻转驱动电机安装在第一转向头上；所述第一转向头内转动安装有第一转向齿轮；所述翻转驱动电机控制第一转向齿轮转动；所述第二转向头内部转动安装有第二转向齿轮；翻转搬运带包括多接相互铰接的翻转链板；在所述翻转链板上固定有安装橡胶刷的凸块；所述翻转链板两侧开设有链槽；所述链槽用于构成链条与第一转向齿轮及第二转向齿轮配合；在所述翻转链板与所述链槽两端开设有长条孔，所述长条孔内安装有连接杆；所述u形翻转支架开口侧设置有将餐碗输送到餐碗输送区的餐碗输送带；所述餐碗翻转装置下侧设置有将筷子及汤匙转移到筷子输送区的滑移架。

6、可选的，所述餐盘输送通道包括支撑板、设置在支撑板上的限位凹槽；所述限位凹槽用于限定餐盘输送带移动轨迹；在所述餐盘输送带上安装有折叠翼板；所述餐盘输送带包括内铰接板、外铰接板、安装在内铰接板内侧的支撑环和将内铰接板与外铰接板铰接在一起的铰接转轴；在所述内铰接板两端开设有第一铰接孔；所述外铰接板两端开设有第二铰接孔；所述第一铰接孔直径大于第二铰接孔直径；所述折叠翼板上固定有转动安装在外铰接板上的连接板；所述连接板上安装有与限位凹槽相接触的转向限位滚轮；在所述餐盘输送通道安装有用于驱动餐盘输送带转动的餐盘驱动电机；所述餐盘驱动电机上安装有餐盘驱动转轴，所述餐盘驱动转轴上安装有与餐盘输送带配合的餐盘驱动齿轮；所述第二侧翻段尾端转动安装有餐盘从动转轴；所述餐盘从动转轴上固定有与餐盘输送带配合的餐盘从动齿轮；所述餐盘从动转轴与餐盘驱动转轴上安装有用于支撑折叠翼板的支撑滚轮；所述餐盘输送通道与碗筷输送通道为弯曲结构。

7、可选的，所述碗筷输送通道靠近餐碗翻转装置一端设置有用于驱动碗筷输送带转动的碗筷驱动电机；所述碗筷驱动电机上安装有碗筷驱动齿轮；所述碗筷输送通道入口端设置有碗筷从动转轴；所述碗筷从动转轴上安装有碗筷从动齿轮；所述碗筷输送带包括多个相互铰接的z形链板；所述碗筷输送带竖直方向上开设有一对与碗筷驱动齿轮及碗筷从动齿轮配合的竖向齿轮孔；所述z形链板横向方向上开设有横向铰接长条孔；所述横向铰接长条孔内穿插有连接轴。

8、可选的，所述餐盘输送铰链带包括多组相互铰接的餐盘输送链组；所述餐盘输送链组包括餐盘链轴、一对转动安装在餐盘链轴两端的辊轮、转动安装在滚轮两侧的餐盘链板和多个安装在餐盘链轴上的支撑链件；所述餐盘链板与所述餐盘链轴配合构成链条结构；所述支撑链件包括一对转动安装在餐盘链轴上的餐盘连接筒、固定在餐盘连接筒的餐盘连接条和固定在餐盘连接条上的餐盘支撑杆；所述餐盘连接筒与餐盘连接条配合构成“工”字结构；所述烘干设备内安装有用于驱动餐盘输送铰链带转动的链带驱动装置；所述第一餐盘冲洗段尾端转动安装有链带支撑组件；所述餐盘漂洗段安装有改变餐盘输送铰链带输送方向的餐带变向组件。

9、可选的，所述碗筷输送铰链带包括多根碗筷输送链轴、转动安装在碗筷输送链轴两端的碗筷输送滚轮、转动安装在碗筷输送滚轮两侧的碗筷输送链板；所述碗筷输送链板、碗筷输送滚轮及碗筷输送链轴构成链条结构；所述餐碗输送区包括多个转动安装在碗筷输送链轴上的餐碗支撑件；所述餐碗支撑件将碗筷输送链轴两两连接，构成方格结构，用于卡接餐碗；所述筷子输送区包括多个转动安装在碗筷输送链轴上的隔离链板、多个转动安装在碗筷输送链轴上的筷子放置板；所述隔离链板用于将筷子输送区与餐碗输送区隔离开；所述餐碗支撑件包括转动安装在碗筷输送链轴上的餐碗支撑套筒、固定在餐碗支撑套筒上的餐碗支撑条和固定在餐碗支撑条上的倾斜凸起；所述餐碗支撑套筒与餐碗支撑条构成“工”字结构；所述倾斜凸起用于使餐碗滑动到餐碗支撑件构成的方格结构中；所述筷子放置板为格栅板；在所述筷子放置板两端固定有转动安装在碗筷输送链轴的转轴连接件。

10、可选的，所述餐碗输送带包括u形转向区和倾斜下降区； 所述u形转向区用于改变餐碗输送方向；所述倾斜下降区用于将餐碗平稳的放置在餐碗输送区。

11、综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：

12、1.通过将餐盘输送通道以及碗筷输送通道并排设置，经过输送带进行输送，经过清洗后输送到烘干设备进行烘干；餐碗和筷子在经过餐碗翻转装置后，餐碗经过餐碗翻转装置进行翻转并抬升后通过餐碗输送带输送到餐碗输送区，汤匙和筷子继续输送到筷子输送区，从而不用人工进行分拣，从而减少人力的投入；

13、2.餐碗、餐盘、筷子、汤匙，通过一台设备进行清洗，可以减少设备空间的占用；

14、3.餐碗、餐盘、筷子、汤匙，投放端在同一端，清洗后自动分离，并且出口也在同一端，因此投放以及对清洗后的餐碗、餐盘、筷子、汤匙，进行收集也会更加方便，因此可以减少人工投入。