一种食品用的无油烹饪装置

本发明涉及食品用烹饪，尤其涉及一种食品用的无油烹饪装置。

背景技术：

1、食品用的无油烹饪装置是一种现代化的烹饪工具，旨在提供更健康的饮食选择，随着人们对健康生活方式的追求和饮食习惯的变化，无油烹饪装置的出现满足了市场的需求，传统的烹饪方法通常需要使用大量的油脂来翻炒、煎煮和炸制食物，这样会增加食物的热量和脂肪含量，而无油烹饪装置的出现改变了这一局面，它采用先进的加热技术，通过高温对食物进行加热，并利用食物本身的油脂和水分来进行烹饪，避免了使用过多的油脂。

2、经检索，中国专利号cn202310447703.8的发明专利，公开了一种食品用的无油烹饪装置,包括烹饪底座和烹饪煎煮锅，所述烹饪底座的一端上表面架设有食用烹饪支撑架，所述烹饪煎煮锅的内侧设置有热循环机构。本发明通过采用闷盖单元之间共同配合，通过固定轴座、转动轴杆与弧形连接板之间配合，能够对烹饪煎煮锅进行闷盖烹饪，增加食材熟食的速度，减少油烟的逸散，满足烹饪需求，通过手提固定柱与烹饪油烟防护外罩之间相互配合，实现对烹饪油烟防护外罩进行快速拆卸，便于对驱动电机的日常检修，利用手提固定柱与弧形连接板的螺纹固定方式，便于拆卸，且配合手提固定柱的使用，便于使用者对锅盖整体地提起和盖合。与现有技术相比，该中国专利号为cn202310447703.8的发明专利以解决现有技术在炒菜时会有大量的油烟弥漫在厨房空间，长期吸入大量油烟会影响人体健康，而且传统的烹饪装置不具备全自动翻炒的技术，导致人员生活幸福感降低的问题。

3、但上述装置在实际的使用过程中,锅内焖煮食材时内部热量聚集，此时人员揭盖很容易受被热气烫伤，而且装置在闷盖翻炒过程中人员难以手动向锅内添加调料，使用效果不佳，因此，提出一种食品用的无油烹饪装置。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了解决现有技术中，锅内焖煮食材时内部热量聚集，此时人员揭盖很容易受被热气烫伤，而且装置在闷盖翻炒过程中人员难以手动向锅内添加调料，使用效果不佳的缺点，而提出的一种食品用的无油烹饪装置。

2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

3、一种食品用的无油烹饪装置，包括烹饪底座，所述烹饪底座外部固定连接有加热外壳，所述加热外壳内部设置有加热组件，通过加热组件可对加热外壳内放置的烹饪锅进行加热，所述加热外壳顶部设置有锅盖，所述锅盖外部设置有翻炒机构，所述翻炒机构可带动翻炒板发生转动，从而翻炒烹饪锅内的食材；

4、所述锅盖外部设置有散热孔，所述锅盖外部散热孔的对称位置设置有加料机构，通过加料机构，可在食材翻炒过程中向烹饪锅内添加调料，所述锅盖外部固定连接有揭盖机构，通过揭盖机构可带动锅盖向上提起揭盖。

5、上述技术方案进一步包括：

6、所述加热组件包括设置在加热外壳底部的加热片以及环绕设置在加热外壳侧壁内部的加热圈。

7、所述翻炒机构包括固定连接在锅盖外部的翻炒壳体，所述翻炒壳体内部固定连接有第二电机，所述第二电机外部输出端设置有第三齿轮，所述第三齿轮外部啮合连接有第四齿轮，所述第四齿轮外部转动连接有翻炒壳体，所述第四齿轮外部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆外部对称设置有翻炒板。

8、所述加料机构包括固定连接在锅盖外部的加料口，所述加料口内部设置有第三电机，所述第三电机外部输出端设置有控制组件。

9、所述控制组件包括第三电机外部输出端设置的第六齿轮，所述第六齿轮外部对称啮合连接有第二齿条，所述第二齿条外部固定连接有连接杆，所述连接杆外部固定连接有锅盖锅盖，所述锅盖锅盖外部滑动连接有加料口。

10、所述揭盖机构包括固定连接在烹饪底座外部的揭盖壳体，所述揭盖壳体外部设置有第一电机，所述第一电机外部输出端设置有转动组件。

11、所述转动组件包括第一电机外部输出端设置的第一齿轮，所述第一齿轮外部啮合连接有第二齿轮，所述第二齿轮外部固定连接有转轴，所述转轴外部转动连接有揭盖壳体，所述转轴外部固定连接有连接板，所述连接板外部固定连接有锅盖。

12、所述烹饪底座外部固定连接有转杆，所述转杆外部转动连接有调料存放盒，所述调料存放盒外部设置有联动组件。

13、所述联动组件包括调料存放盒外部转动连接的盒盖，所述盒盖外部对称固定连接有第五齿轮，所述第五齿轮外部啮合连接有第一齿条，所述第一齿条外部滑动连接有调料存放盒，所述第一齿条外部固定连接有调料架，所述调料架外部设置有若干调料罐，所述调料架外部滑动连接有限位滑槽，所述限位滑槽外部固定连接有调料存放盒。

14、所本发明具备以下有益效果：

15、1、本发明中，锅盖盖上后，设置在加热外壳内部的加热片和加热圈可对烹饪锅进行加热，通过底部以及侧面配合加热，能够保证烹饪锅整体的均匀加热，有效提高了加热效率，接着启动翻炒机构即可对烹饪锅内的食材进行自动翻炒，而翻炒过程中锅盖始终紧闭，可有效防止油烟产生，当需要添加调料时，通过加料机构可控制加料口开启，人员可向烹饪锅内添加调料，方便快捷，当食材烹饪完成后，揭盖机构可带动锅盖向上转动自动揭盖，有效避免了人员因烹饪锅内聚集的热气而受到伤害。

16、2、本发明中，装置不使用时调料罐放置在调料存放盒内部，由盒盖封闭可有效防止调料罐内的调料受潮而影响使用，当需要向烹饪锅内添加调料时，转动盒盖即可打开调料存放盒，而在盒盖转动的过程中还可带动调料架上升，从而将调料罐带离盒内，方便人员辨认调料罐内不同种类调料的同时，也方便人员对调料罐进行拿取，提高了装置的使用效果。

技术特征：

1.一种食品用的无油烹饪装置，包括烹饪底座(1)，其特征在于，所述烹饪底座(1)外部固定连接有加热外壳(2)，所述加热外壳(2)内部设置有加热组件，通过加热组件可对加热外壳(2)内放置的烹饪锅(6)进行加热，所述加热外壳(2)顶部设置有锅盖(3)，所述锅盖(3)外部设置有翻炒机构，所述翻炒机构可带动翻炒板(12)发生转动，从而翻炒烹饪锅(6)内的食材；

2.根据权利要求1所述的一种食品用的无油烹饪装置，其特征在于，所述加热组件包括设置在加热外壳(2)底部的加热片(7)以及环绕设置在加热外壳(2)侧壁内部的加热圈(8)。

3.根据权利要求1所述的一种食品用的无油烹饪装置，其特征在于，所述翻炒机构包括固定连接在锅盖(3)外部的翻炒壳体(9)，所述翻炒壳体(9)内部固定连接有第二电机(19)，所述第二电机(19)外部输出端设置有第三齿轮(20)，所述第三齿轮(20)外部啮合连接有第四齿轮(21)，所述第四齿轮(21)外部转动连接有翻炒壳体(9)，所述第四齿轮(21)外部固定连接有电动伸缩杆(11)，所述电动伸缩杆(11)外部对称设置有翻炒板(12)。

4.根据权利要求1所述的一种食品用的无油烹饪装置，其特征在于，所述加料机构包括固定连接在锅盖(3)外部的加料口(10)，所述加料口(10)内部设置有第三电机(29)，所述第三电机(29)外部输出端设置有控制组件。

5.根据权利要求4所述的一种食品用的无油烹饪装置，其特征在于，所述控制组件包括第三电机(29)外部输出端设置的第六齿轮(30)，所述第六齿轮(30)外部对称啮合连接有第二齿条(31)，所述第二齿条(31)外部固定连接有连接杆(32)，所述连接杆(32)外部固定连接有活动挡板(33)，所述活动挡板(33)外部滑动连接有加料口(10)。

6.根据权利要求1所述的一种食品用的无油烹饪装置，其特征在于，所述揭盖机构包括固定连接在烹饪底座(1)外部的揭盖壳体(13)，所述揭盖壳体(13)外部设置有第一电机(14)，所述第一电机(14)外部输出端设置有转动组件。

7.根据权利要求6所述的一种食品用的无油烹饪装置，其特征在于，所述转动组件包括第一电机(14)外部输出端设置的第一齿轮(15)，所述第一齿轮(15)外部啮合连接有第二齿轮(16)，所述第二齿轮(16)外部固定连接有转轴(17)，所述转轴(17)外部转动连接有揭盖壳体(13)，所述转轴(17)外部固定连接有连接板(5)，所述连接板(5)外部固定连接有锅盖(3)。

8.根据权利要求1所述的一种食品用的无油烹饪装置，其特征在于，所述烹饪底座(1)外部固定连接有转杆(28)，所述转杆(28)外部转动连接有调料存放盒(4)，所述调料存放盒(4)外部设置有联动组件。

9.根据权利要求8所述的一种食品用的无油烹饪装置，其特征在于，所述联动组件包括调料存放盒(4)外部转动连接的盒盖(22)，所述盒盖(22)外部对称固定连接有第五齿轮(23)，所述第五齿轮(23)外部啮合连接有第一齿条(24)，所述第一齿条(24)外部滑动连接有调料存放盒(4)，所述第一齿条(24)外部固定连接有调料架(25)，所述调料架(25)外部设置有若干调料罐(26)，所述调料架(25)外部滑动连接有限位滑槽(27)，所述限位滑槽(27)外部固定连接有调料存放盒(4)。

技术总结本发明公开了一种食品用的无油烹饪装置,涉及食品用烹饪技术领域，其技术方案包括烹饪底座，烹饪底座外部固定连接有加热外壳，加热外壳内部设置有加热组件，通过加热组件可对加热外壳内放置的烹饪锅进行加热，加热外壳顶部设置有锅盖，锅盖外部设置有翻炒机构，翻炒机构可带动翻炒板发生转动，本发明中，设置在加热外壳内部的加热片和加热圈可对烹饪锅进行加热，通过底部以及侧面配合加热，能够保证烹饪锅整体的均匀加热，有效提高了加热效率，接着启动翻炒机构即可对烹饪锅内的食材进行自动翻炒，而翻炒过程中锅盖始终紧闭，可有效防止油烟产生，当需要添加调料时，通过加料机构可控制加料口开启，人员可向烹饪锅内添加调料，方便快捷。技术研发人员：王萌受保护的技术使用者：吉林农业科技学院技术研发日：技术公布日：2024/10/10