一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法与流程

本发明涉及数据处理，具体涉及一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法。

背景技术：

1、空气炸锅是一种通过热空气循环来烹饪食物的厨房电器，它利用高速热空气在封闭的炸篮内循环，将食物表面的水分蒸发，从而达到类似油炸的效果，相比传统的油炸方式，空气炸锅更为健康，因为它的油脂使用量相对较少，同时还能保持食物的酥脆口感。空气炸锅还具有预设功能，一般情况下，用户在使用空气炸锅的时候，会根据自己的需求设置温度和加热的时间，这使得空气炸锅不仅方便易用，还能更好地控制烹饪过程，确保食物达到理想的口感和熟度，方便快捷。

2、然而，随着空气炸锅长时间的使用，空气炸锅内部的温度可能和用户所设定的温度不一致，可能会导致食物的加热质量不好，甚至可能会引发安全隐患。

技术实现思路

1、本发明的目的就在于解决的问题，而提出的一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法。

2、本发明提供一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法，所述方法包括：

3、连续获取预设时间段内空气炸锅内部的温度，并根据空气炸锅内部的温度和用户设定的温度判断是否需要对空气炸锅的温度进行调节；

4、当需要对空气炸锅的温度进行调节时，获取空气炸锅的可调节状态数据，并根据可调节状态数据得到可调节系数；所述可调节状态数据包括油脂覆盖系数、电压不合格系数和风扇转速偏差系数；

5、将可调节系数和预设可调节系数阈值进行对比，根据对比结果判断是否可以对空气炸锅的温度进行调节；

6、当可以对空气炸锅的温度进行调节时，根据用户设定的温度和工作时长以及当前空气炸锅的温度得到最终温度，并根据最终温度调节对空气炸锅的温度。

7、可选地，根据空气炸锅内部的温度和用户设定的温度判断是否需要对空气炸锅的温度进行调节包括：

8、将获取预设时间段内多个温度进行集合，得到第一温度集合，计算第一温度集合中的每一数值和用户设定温度的绝对差值，并将所计算的所有的绝对差值进行集合，得到第二温度集合；

9、计算第二温度集合的每个数值的平方值，并将计算的平方值的均值，得到方差，并取方差的平方根，作为标准差；

10、将标准差和预设标准差阈值进行对比，若标准差不小于预设标准差阈值，则需要对空气炸锅的温度进行调节；

11、若标准差小于预设标准差阈值，则不需要对空气炸锅的温度进行调节。

12、可选地，所述油脂覆盖系数的获取方法为：

13、获取加热元件表面的图像，获取图像中加热元件表面图像中油脂所覆盖的面积，并将油脂所覆盖的面积除以热元件表面图像的总面积，得到加热元件的油脂面积覆盖系数；

14、获取加热元件表面的油脂的平均厚度，并将平均厚度除以预设油脂厚度阈值，得到加热元件的油脂厚度覆盖系数；

15、将油脂面积覆盖系数乘以油脂厚度覆盖系数，得到加热元器件的油脂覆盖系数。

16、可选地，所述电压不合格系数的获取方法为：

17、连续获取预设时间段内的空气炸锅的所连接电压，得到电压序列，并计算电压序列的均值，并根据电压序列的均值计算电压标准差，将电压标准差作为电压不稳定系数；

18、将电压序列中每一数据和预设电压阈值进行对比，将小于预设电压阈值的数据标记为不合格数据，将不合格数据的总个数除以电压序列中数据的总个数，得到电压偏离系数；

19、将电压不稳定系数和电压偏离系数进行归一化处理，并根据归一化处理后的电压不稳定系数和电压偏离系数得到电压不合格系数。

20、可选地，所述风扇转速偏差系数的获取方法为：

21、连续获取预设时间段内空气炸锅内部风扇的实际转速，得到风扇转速序列；

22、计算风扇转速序列中每一个实际转速数据点和预设最低转速的绝对差值；当实际转速不小于实际转速，则将绝对差值记为0；

23、计算所有转速偏差值的总和，并除以风扇转速序列中数据点的总个数，得到风扇转速偏差系数。

24、可选地，根据可调节状态数据得到可调节系数包括：

25、将油脂覆盖系数、电压不合格系数和风扇转速偏差系数进行归一化处理，将归一化处理后的油脂覆盖系数、电压不合格系数和风扇转速偏差系数进行计算，得到可调节系数，计算的公式为：

26、

27、式中，bag为可调节系数，fg‘、th’和hk‘分别为归一化处理后的油脂覆盖系数、电压不合格系数和风扇转速偏差系数，f1、f2、f3分别为归一化处理后的油脂覆盖系数、电压不合格系数和风扇转速偏差系数的预设比例系数，且f1、f2、f3分均大于0。

28、可选地，将可调节系数和预设可调节系数阈值进行对比，根据对比结果判断是否可以对空气炸锅的温度进行调节包括：

29、当可调节系数小于预设可调节系数阈值时，则可以对空气炸锅的温度进行调节；

30、当可调节系数不小于预设可调节系数阈值时，则不可以对空气炸锅的温度进行调节，此时空气炸锅发出警报。

31、可选地，根据用户设定的温度和工作时长以及当前空气炸锅的温度得到最终温度包括：

32、将用户设定的温度乘以工作时长，得到设置烹饪效果值；

33、获取预设时间段内的平均温度，并将平均温度乘以预设时间段，得到已烹饪效果值；

34、将设置烹饪效果值减去已烹饪效果值，得到待烹饪效果值；

35、将待烹饪效果值除以剩余工作时长，得到最终温度，将空气炸锅内的温度调节到最终温度。

36、本发明的有益效果：

37、本发明提出了一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法，通过连续获取预设时间段内空气炸锅的实际温度，并与用户设定的温度进行比较，判断是否需要调节温度；如需调节，获取空气炸锅的可调节状态数据，计算可调节系数并与预设阈值对比，确定是否具备调节条件；若符合条件，则根据用户设定的温度、工作时长和当前温度计算最终温度，并调整空气炸锅温度，这样一来，能够根据用户设定的温度和工作时长以及当前空气炸锅的温度动态的调整空气炸锅内部的温度，可以提高食物的加热质量，确保空气炸锅的工作安全。

技术特征：

1.一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法，其特征在于，根据空气炸锅内部的温度和用户设定的温度判断是否需要对空气炸锅的温度进行调节包括：

3.根据权利要求1所述的一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法，其特征在于，所述油脂覆盖系数的获取方法为：

4.根据权利要求1所述的一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法，其特征在于，所述电压不合格系数的获取方法为：

5.根据权利要求1所述的一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法，其特征在于，所述风扇转速偏差系数的获取方法为：

6.根据权利要求1所述的一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法，其特征在于，根据可调节状态数据得到可调节系数包括：

7.根据权利要求1所述的一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法，其特征在于，将可调节系数和预设可调节系数阈值进行对比，根据对比结果判断是否可以对空气炸锅的温度进行调节包括：

8.根据权利要求1所述的一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法，其特征在于，根据用户设定的温度和工作时长以及当前空气炸锅的温度得到最终温度包括：

技术总结本发明公开了一种空气炸锅动态温度调节与食物质量优化方法，具体涉及数据处理技术领域，通过连续获取预设时间段内空气炸锅的实际温度，并与用户设定的温度进行比较，判断是否需要调节温度；如需调节，获取空气炸锅的可调节状态数据，计算可调节系数并与预设阈值对比，确定是否具备调节条件；若符合条件，则根据用户设定的温度、工作时长和当前温度计算最终温度，并调整空气炸锅温度，这样一来，能够根据用户设定的温度和工作时长以及当前空气炸锅的温度动态的调整空气炸锅内部的温度，可以提高食物的加热质量，确保空气炸锅的工作安全。技术研发人员：王德红,王创治受保护的技术使用者：启航星辰（深圳）科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/11/21