一种鸭血杀菌釜的制作方法

本技术涉及鸭血杀菌，具体为一种鸭血杀菌釜。

背景技术：

1、鸭血具有很高的营养价值，在食品研究领域被称作为“流动的肉”，鸭血对于食品工业来说是一种具有重要意义的动物性蛋白资源，有着较为广泛的应用，鸭血加盐直接加热凝固而成为血豆腐，也叫血旺，血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪，血豆腐中含有人所需要的铁等元素，人们在平时的火锅或者菜肴中都会使用到血豆腐，血豆腐在加工时需要进行杀菌。

2、现有的杀菌釜没有升降机构且具有一定的高度，人工将鸭血送入釜体内比较费力，时间长了工作效率会降低，从而影响鸭血的杀菌效率。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种鸭血杀菌釜，具备的通过升降机构配合人工将鸭血送入釜体内，减轻了工人的劳动强度，提高了杀菌效率优点，解决了背景技术中提到的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鸭血杀菌釜，包括釜体、装载箱和升降台，所述釜体左端为开口设计、釜体左端盖合安装有密封盖，釜体底部呈矩形阵列安装有四个支撑腿，四个支撑腿下端之间安装有加强杆，左边两个支撑腿下端外侧焊接有底座，底座上表面两端安装有固定板，两个固定板之间对称安装有两个光杆，两个光杆上滑动安装有两个移动座，两个固定板外侧中间安装有电动伸缩杆，两个电动伸缩杆伸出端固定在移动座上，两个移动座顶部两端均对称安装有两个活动座一，所述升降台底端四角安装有活动座二，四个活动座二和四个活动座一之间通过提升杆连接，升降台底部对称安装有两个导轨二。

3、优选的，所述釜体内部顶端固定有蒸汽管、蒸汽管底部安装有一排喷头，蒸汽管通过进气管与热蒸汽源连接。通过设置蒸汽管，实现对鸭血喷热蒸汽灭菌。

4、优选的，所述釜体内部底部对应两个导轨二位置对称安装有两个导轨一。通过设置两个导轨一，实现便于装载箱移动。

5、优选的，所述装载箱底部呈矩形阵列安装有四个支撑轮，四个支撑轮可在导轨一和导轨二上限位移动。通过设置装载箱，实现便于鸭血进出釜体。

6、优选的，所述釜体底部紧靠右边支撑腿外侧安装有控制开关，控制开关与两个电动伸缩杆控制连接。通过设置控制开关，实现便于控制两个电动伸缩杆启停工作。

7、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

8、本实用新型使用时，将桶装鸭血放入到装载箱内，通过控制开关启动两个电动伸缩杆，两个电动伸缩杆工作伸出带动两个移动座顺着光杆向中间移动带动升降台上升，上升到两个导轨二和两个导轨一等高时停止，然后将装载箱顺着导轨二和导轨一推入釜体内部，从而实现过升降机构配合人工将鸭血送入釜体内，减轻了工人的劳动强度，提高了杀菌效率。

技术特征：

1.一种鸭血杀菌釜，包括釜体(1)、装载箱(3)和升降台(14)，其特征在于：所述釜体(1)左端为开口设计、釜体(1)左端盖合安装有密封盖(16)，釜体(1)底部呈矩形阵列安装有四个支撑腿(5)，四个支撑腿(5)下端之间安装有加强杆，左边两个支撑腿(5)下端外侧焊接有底座(6)，底座(6)上表面两端安装有固定板(11)，两个固定板(11)之间对称安装有两个光杆(8)，两个光杆(8)上滑动安装有两个移动座(7)，两个固定板(11)外侧中间安装有电动伸缩杆(12)，两个电动伸缩杆(12)伸出端固定在移动座(7)上，两个移动座(7)顶部两端均对称安装有两个活动座一(10)，所述升降台(14)底端四角安装有活动座二(13)，四个活动座二(13)和四个活动座一(10)之间通过提升杆(9)连接，升降台(14)底部对称安装有两个导轨二(15)。

2.根据权利要求1所述的一种鸭血杀菌釜，其特征在于：所述釜体(1)内部顶端固定有蒸汽管(17)、蒸汽管(17)底部安装有一排喷头(18)，蒸汽管(17)通过进气管(19)与热蒸汽源连接。

3.根据权利要求1所述的一种鸭血杀菌釜，其特征在于：所述釜体(1)内部底部对应两个导轨二(15)位置对称安装有两个导轨一(2)。

4.根据权利要求1所述的一种鸭血杀菌釜，其特征在于：所述装载箱(3)底部呈矩形阵列安装有四个支撑轮(4)，四个支撑轮(4)可在导轨一(2)和导轨二(15)上限位移动。

5.根据权利要求1所述的一种鸭血杀菌釜，其特征在于：所述釜体(1)底部紧靠右边支撑腿(5)外侧安装有控制开关(20)，控制开关(20)与两个电动伸缩杆(12)控制连接。

技术总结本技术涉及鸭血杀菌技术领域，尤其涉及一种鸭血杀菌釜。其技术方案包括：釜体、装载箱和升降台，所述釜体底部呈矩形阵列安装有四个支撑腿，左边两个支撑腿下端外侧焊接有底座，底座上表面两端安装有固定板，两个固定板之间对称安装有两个光杆，两个光杆上滑动安装有两个移动座，两个固定板外侧中间安装有电动伸缩杆，两个电动伸缩杆伸出端固定在移动座上，两个移动座顶部两端均对称安装有两个活动座一，所述升降台底端四角安装有活动座二，四个活动座二和四个活动座一之间通过提升杆连接，升降台底部对称安装有两个导轨二。本技术通过升降机构配合人工将鸭血送入釜体内，减轻了工人的劳动强度，提高了杀菌效率。技术研发人员：孟琳,李霞,黄璇,刘卫东受保护的技术使用者：山东暖仔和美食品科技有限公司技术研发日：20240328技术公布日：2024/11/21