一种包子馅调味拌料机的制作方法

本技术涉及食品加工，具体来说，涉及一种包子馅调味拌料机。

背景技术：

1、包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广，发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵，传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

2、包子馅的类型多样，有肉馅以及蔬菜馅等，根据制作方式的不同，又可以根据食材的特点制作口感不同的包子，例如灌汤包的馅料包含蔬菜和肉质，所选的蔬菜含水量较大，搅拌制作包子馅时有水分析出，使用馅料搅拌机搅拌时，析出的水分携带调味料沉积在料桶或料槽下端，导致调味料以及原料不能够均匀地拌合，制作出来的包子不够入味，经过检索后发现，公开号为cn219355997u，名称为一种包子馅加工用配料混合装置，包子馅加工用配料混合装置，包括：搅拌机构以及支撑机构，搅拌机构安装在支撑机构上，搅拌机构的作用是对包子馅的原材料进行搅拌以达到均匀混合的目的，支撑机构的作用是为搅拌机构有提供支撑平台，同时为包子馅的原材料加工提供储存空间，本实用新型提供的包子馅加工用配料混合装置扇形片相互叠加形成的折叠形表面能够短暂时间留存液体，水分被提升到上端的效果更明显，并通过搅拌杆进行搅拌均匀，有效防止调味料的沉积，使调味料能够均匀混合，制作的馅料更入味，但是，在对物料进行搅拌时，物料受到搅拌杆的搅动会向搅拌杆的两侧进行靠拢，向外靠拢的物料会容易附着于桶体内壁，从而脱离搅拌区域，影响物料调味的均匀性，从而影响最终搅拌效率，因此还可以进一步做出改进。

3、针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种包子馅调味拌料机，具备操作方式桶壁刮料的优点，进而解决上述背景技术中的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述操作方式桶壁刮料的优点，本实用新型采用的具体技术方案如下：

5、一种包子馅调味拌料机，包括底板，所述底板的一侧固定安装有支架，所述支架的顶部固定安装有电机，所述电机的输出端贯穿支架的顶部连接有连接件，所述连接件的下端连接有转杆，所述转杆的一端安装有第二刮板，所述第二刮板上连接有第一刮板，所述第一刮板的顶部连接有第二连接杆，所述第二连接杆的一端与转杆连接，所述转杆的侧壁上分别安装有螺旋叶片与第一连接杆，所述第一连接杆的一端连接有搅拌杆，所述转杆下方设置有拌料桶，所述第一刮板与拌料桶的内部侧壁接触，所述第二刮板与拌料桶的底部内壁接触。

6、进一步的，所述连接件包括有夹块、连接块、螺纹旋钮，所述夹块的顶部与电机输出端连接，所述连接块的底部与转杆的顶部连接，所述螺纹旋钮与夹块、连接块螺旋连接。

7、进一步的，所述底板的顶部分别固定安装有气缸与底架，所述气缸位于底架的中间区域，所述气缸的输出端连接有底座，所述底座的底部安装有限位滑杆，所述限位滑杆的一端贯穿底架。

8、进一步的，所述拌料桶的底部外壁安装有卡块，所述卡块滑动卡接于卡槽内，所述卡槽开设于底座的内壁。

9、进一步的，所述底板上开设有插孔。

10、进一步的，所述拌料桶的侧壁上设置有把手。

11、(三)有益效果

12、与现有技术相比，本实用新型提供了一种包子馅调味拌料机，具备以下有益效果：

13、(1)、本实用新型通过，采用了电机、转杆、第一刮板、第二刮板，启动电机通过连接件带动转杆转动，转杆转动从而通过第一连接杆与第二连接杆带动第一刮板、第二刮板转动，从而对拌料桶内壁上附着的物料刮下，使其继续参与搅拌。

技术特征：

1.一种包子馅调味拌料机，包括底板(1)，其特征在于，所述底板(1)的一侧固定安装有支架(7)，所述支架(7)的顶部固定安装有电机(8)，所述电机(8)的输出端贯穿支架(7)的顶部连接有连接件(9)，所述连接件(9)的下端连接有转杆(10)，所述转杆(10)的一端安装有第二刮板(14)，所述第二刮板(14)上连接有第一刮板(13)，所述第一刮板(13)的顶部连接有第二连接杆(18)，所述第二连接杆(18)的一端与转杆(10)连接，所述转杆(10)的侧壁上分别安装有螺旋叶片(19)与第一连接杆(11)，所述第一连接杆(11)的一端连接有搅拌杆(12)，所述转杆(10)下方设置有拌料桶(5)，所述第一刮板(13)与拌料桶(5)的内部侧壁接触，所述第二刮板(14)与拌料桶(5)的底部内壁接触。

2.根据权利要求1所述的一种包子馅调味拌料机，其特征在于，所述连接件(9)包括有夹块(91)、连接块(92)、螺纹旋钮(93)，所述夹块(91)的顶部与电机(8)输出端连接，所述连接块(92)的底部与转杆(10)的顶部连接，所述螺纹旋钮(93)与夹块(91)、连接块(92)螺旋连接。

3.根据权利要求1所述的一种包子馅调味拌料机，其特征在于，所述底板(1)的顶部分别固定安装有气缸(6)与底架(2)，所述气缸(6)位于底架(2)的中间区域，所述气缸(6)的输出端连接有底座(4)，所述底座(4)的底部安装有限位滑杆(3)，所述限位滑杆(3)的一端贯穿底架(2)。

4.根据权利要求3所述的一种包子馅调味拌料机，其特征在于，所述拌料桶(5)的底部外壁安装有卡块(15)，所述卡块(15)滑动卡接于卡槽(16)内，所述卡槽(16)开设于底座(4)的内壁。

5.根据权利要求1所述的一种包子馅调味拌料机，其特征在于，所述底板(1)上开设有插孔(17)。

6.根据权利要求1所述的一种包子馅调味拌料机，其特征在于，所述拌料桶(5)的侧壁上设置有把手。

技术总结本技术公开了一种包子馅调味拌料机，包括底板，所述底板的一侧固定安装有支架，所述支架的顶部固定安装有电机，所述电机的输出端贯穿支架的顶部连接有连接件，所述连接件的下端连接有转杆，所述转杆的一端安装有第二刮板，所述第二刮板上连接有第一刮板，所述第一刮板的顶部连接有第二连接杆，所述第二连接杆的一端与转杆连接，所述转杆的侧壁上分别安装有螺旋叶片与第一连接杆，所述第一连接杆的一端连接有搅拌杆。本技术通过，采用了电机、转杆、第一刮板、第二刮板，启动电机通过连接件带动转杆转动，转杆转动从而通过第一连接杆与第二连接杆带动第一刮板、第二刮板转动，从而对拌料桶内壁上附着的物料刮下，使其继续参与搅拌。技术研发人员：李森,方万新,赵源受保护的技术使用者：河南佳怡食品有限公司技术研发日：20240428技术公布日：2024/12/23