一种平行轴真空制冷搅拌机的制作方法

本技术属于搅拌设备，具体涉及一种平行轴真空制冷搅拌机。

背景技术：

1、对于肉制品，有着多种多样的食用方式，除了整体分割后进行加工食用，还可通过将肉食进行粉碎后制成火腿肠、丸子、肉馅等多种肉制品的食用方式，同时也诞生出了多种通过在肉中添加各种辅食以及调味料制成的多种味道的肉制品，极大地丰富了我们的食品种类。在肉类加工过程中，将肉制品进行搅拌时要使用到食物搅拌机。

2、传统的搅拌机是将切碎后的肉类以及各种辅食在搅拌机腔体中进行混合搅拌，使其混合到一起便于进行后续加工，传统的搅拌机是使用桨叶或者多种形状的棍体在腔体转动中对肉类进行搅拌。专利号公开号为cn201620391138.3的专利中，公开了一种肉类搅拌机，包括机箱以及通过机箱驱动而转动的搅拌轴，与搅拌轴转动连接有搅拌箱，位于搅拌箱中的搅拌轴上设置有搅拌杆，机箱中还设置有控制搅拌轴周期性进行正反方向转动的控制器，搅拌箱长度为1-1.2米，搅拌杆设置有多根，并且多根搅拌杆沿搅拌轴的圆周方向均匀分布，搅拌杆上均设置有与搅拌轴之间夹角为30-35°的搅拌片，该肉类搅拌机搅拌效果好。但该肉类搅拌机在对肉类进行搅拌时，因为肉类之间的粘性导致搅拌轴转动时阻力过大，搅拌轴和驱动电机之间的传动刚性过大，从而出现搅拌轴断裂等情况；且在对肉类进行搅拌过程中，会产生大量的热量，进而导致肉类的活性和质量降低。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种平行轴真空制冷搅拌机，以解决上述背景技术中提出的技术问题。

2、为达到上述技术目的，本实用新型的技术方案：

3、一种平行轴真空制冷搅拌机，包括机架和电控箱，所述机架上设有搅拌箱，所述搅拌箱的顶部设有搅拌密封盖，所述搅拌箱的底部设有制冷机构，所述搅拌箱外的一端设有两驱动机构，两所述驱动机构分别驱动连接有一根搅拌轴，两所述搅拌轴均转动设置在所述搅拌箱内，且两所述搅拌轴平行设置在同一水平面，所述搅拌轴的两端分别固定设有第一搅拌桨叶，两所述第一搅拌桨叶之间的所述搅拌轴上设有若干第二搅拌桨叶，所述第一搅拌桨叶和第二搅拌桨叶呈螺旋状设置在所述搅拌轴上，所述搅拌箱远离所述驱动机构的一端下部设有出料口，所述出料口处设有出料密封盖；

4、所述驱动机构包括固定在所述机架上的搅拌电机和减速机，所述搅拌电机与所述减速机通过皮带传动连接，所述减速机的输出轴与所述搅拌轴驱动连接。

5、作为一种改进，所述机架上设有真空过滤器和真空泵，所述搅拌密封盖上连接有出气管和真空抽气管，所述真空泵与所述真空抽气管相连，所述出气管上设有出气阀，所述真空抽气管上设有真空阀，所述搅拌密封盖上设有压力传感器，所述真空阀、出气阀和压力传感器均与所述电控箱电信号连接。

6、作为进一步地改进，所述搅拌箱的两端下部设有温度传感器，所述搅拌箱靠近所述驱动机构的一端上部设有真空泄压阀，所述温度传感器和真空泄压阀均与所述电控箱电信号连接。

7、作为进一步地改进，所述制冷机构包括制冷器，所述制冷器连接有毛细管，所述毛细管上设有多个喷嘴，所述喷嘴远离所述毛细管的一端倾斜向下插入所述搅拌箱底部，每一所述喷嘴上均设有进液阀，所述进液阀与所述电控箱电信号连接。

8、作为进一步地改进，所述搅拌箱与所述搅拌密封盖铰接连接，所述机架上铰接连接有开盖气缸，所述开盖气缸的输出端与所述搅拌密封盖铰接。

9、作为进一步地改进，所述第一搅拌桨叶和第二搅拌桨叶均设有与所述搅拌轴固定连接的连接杆，所述连接杆远离所述搅拌轴的一端固定连接有第一搅拌叶片或第二搅拌叶片，两所述第一搅拌叶片靠近所述搅拌箱的一侧设有刮板，所述刮板与所述搅拌箱的内壁滑动配合。

10、作为进一步地改进，所述搅拌箱远离所述驱动机构的一端设有触摸屏悬臂箱，所述触摸屏悬臂箱与所述电控箱电信号连接。

11、由于采用上述技术方案，本实用新型的有益效果：

12、本实用新型提供的平行轴真空制冷搅拌机，设有制冷机构，用于对搅拌箱进行降温，避免原料搅拌过程中，因温度过高而出现肉类的活性和质量降低的情况；设有驱动机构和搅拌轴，搅拌电机与减速机通过皮带传动连接，减速机的输出轴与搅拌轴驱动连接，驱动方式采用皮带传动，一旦搅拌轴发生过载，皮带就会打滑或者断裂，防止搅拌轴断裂的情况发生。

13、本实施例提供的平行轴真空制冷搅拌机在使用时，只需启动设备，使得两搅拌轴同时向相反方向转动，控制开盖气缸启动，使开盖气缸的输出端收缩，进而控制开盖气缸打开搅拌密封盖，将原料投放到搅拌箱内，控制开盖气缸启动，使开盖气缸的输出端伸出，进而控制开盖气缸关闭搅拌密封盖，然后使得制冷机构开始工作，电控箱控制进液阀打开，间歇往搅拌箱内喷射液态二氧化碳，同时气化后的二氧化碳沿出气管上的出气阀排放至室外，当温度传感器检测到搅拌箱内的温度达到设定值时，电控箱控制制冷机构停止工作，即电控箱控制出气阀和进液阀关闭，真空泵和真空抽气管上的真空阀开启，当压力传感器检测到搅拌箱内的负压达到设定值时，电控箱控制真空阀关闭，原料在真空、低温的工作状态下被搅拌均匀，当达到设定的搅拌时间或温度后，电控箱控制真空泄压阀开启，搅拌箱内的压力达到大气压后，出料口处的出料密封盖打开，搅拌均匀的原料从出料口处出料。

技术特征：

1.一种平行轴真空制冷搅拌机，包括机架和电控箱，其特征在于，所述机架上设有搅拌箱，所述搅拌箱的顶部设有搅拌密封盖，所述搅拌箱的底部设有制冷机构，所述搅拌箱外的一端设有两驱动机构，两所述驱动机构分别驱动连接有一根搅拌轴，两所述搅拌轴均转动设置在所述搅拌箱内，且两所述搅拌轴平行设置在同一水平面，所述搅拌轴的两端分别固定设有第一搅拌桨叶，两所述第一搅拌桨叶之间的所述搅拌轴上设有若干第二搅拌桨叶，所述第一搅拌桨叶和第二搅拌桨叶呈螺旋状设置在所述搅拌轴上，所述搅拌箱远离所述驱动机构的一端下部设有出料口，所述出料口处设有出料密封盖；

2.根据权利要求1所述的一种平行轴真空制冷搅拌机，其特征在于，所述机架上设有真空过滤器和真空泵，所述搅拌密封盖上连接有出气管和真空抽气管，所述真空泵与所述真空抽气管相连，所述出气管上设有出气阀，所述真空抽气管上设有真空阀，所述搅拌密封盖上设有压力传感器，所述真空阀、出气阀和压力传感器均与所述电控箱电信号连接。

3.根据权利要求2所述的一种平行轴真空制冷搅拌机，其特征在于，所述搅拌箱的两端下部设有温度传感器，所述搅拌箱靠近所述驱动机构的一端上部设有真空泄压阀，所述温度传感器和真空泄压阀均与所述电控箱电信号连接。

4.根据权利要求1-3任一权利要求所述的一种平行轴真空制冷搅拌机，其特征在于，所述制冷机构包括制冷器，所述制冷器连接有毛细管，所述毛细管上设有多个喷嘴，所述喷嘴远离所述毛细管的一端倾斜向下插入所述搅拌箱底部，每一所述喷嘴上均设有进液阀，所述进液阀与所述电控箱电信号连接。

5.根据权利要求1所述的一种平行轴真空制冷搅拌机，其特征在于，所述搅拌箱与所述搅拌密封盖铰接连接，所述机架上铰接连接有开盖气缸，所述开盖气缸的输出端与所述搅拌密封盖铰接。

6.根据权利要求1所述的一种平行轴真空制冷搅拌机，其特征在于，所述第一搅拌桨叶和第二搅拌桨叶均设有与所述搅拌轴固定连接的连接杆，所述连接杆远离所述搅拌轴的一端固定连接有第一搅拌叶片或第二搅拌叶片，两所述第一搅拌叶片靠近所述搅拌箱的一侧设有刮板，所述刮板与所述搅拌箱的内壁滑动配合。

7.根据权利要求1所述的一种平行轴真空制冷搅拌机，其特征在于，所述搅拌箱远离所述驱动机构的一端设有触摸屏悬臂箱，所述触摸屏悬臂箱与所述电控箱电信号连接。

技术总结本技术属于搅拌设备技术领域，具体涉及一种平行轴真空制冷搅拌机，包括机架和电控箱，机架上设有搅拌箱，搅拌箱的顶部设有搅拌密封盖，搅拌箱的底部设有制冷机构，搅拌箱外的一端设有驱动机构，驱动机构驱动连接有搅拌轴，搅拌轴转动设置在搅拌箱内，搅拌轴上设有第一搅拌桨叶和第二搅拌桨叶，搅拌箱远离驱动机构的一端下部设有出料口，出料口处设有出料密封盖。本技术提供的平行轴真空制冷搅拌机，制冷机构用于对搅拌箱进行降温，避免原料搅拌过程中，因温度过高而出现肉类的活性和质量降低的情况；驱动机构中搅拌电机与减速机通过皮带传动连接，一旦搅拌轴发生过载，皮带就会打滑或者断裂，以防止搅拌轴断裂的情况发生。技术研发人员：丁孝军,郑陆东,姜占元,丁鹏举,张跃龙,刘利明受保护的技术使用者：潍坊汇和机械工程有限公司技术研发日：20240507技术公布日：2024/12/23