本技术涉及卤煮设备,特别涉及一种蒸气卤煮锅。背景技术:1、卤煮是一道著名的地方传统小吃,它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,买一碗主食,副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间,......