本发明涉及食品加工,具体涉及一种dha核桃爆珠冰糕及其制备方法。背景技术:1、冰糕是将冰淇淋与蛋糕趣味结合的一种甜品,其质感细腻绵软,口感丰富,如今市面上常见的冰糕多是水果、巧克力、茶、酒等口味,固体......